Ακριβώς κάτω από τα φανάρια της Σπύρου Λάμπρου στα Ιωάννινα, και λίγο πριν βρεθείς στην πλατεία Πάργης, αν είσαι λίγο παρατηρητικός θα δεις στο δεξί σου χέρι μια ξύλινη ταμπέλα με τις λέξεις «Το δικό μας Βάλς» σκαλισμένες πάνω της. Μια μικρή κατηφορική σκάλα, θα σε οδηγήσει… στο παρελθόν.
Με ήχους στο background όπως το soundtrack της Amelie, θα βρεθείς έστω και λίγο στις δεκαετίες των 60’s και 70’s και αν είσαι λάτρης του vintage, σου εγγυώμαι πως δε θα θες να φύγεις.
Περνώντας από τη μικροσκοπική κόκκινη πόρτα, θα βρεθείς στην αυλή του μαγαζιού. Σιδερένιες καρέκλες με περίτεχνα σχέδια, βιβλία να κρέμονται σε όμορφες πρωτότυπες κατασκευές και μπόλικη πρασινάδα που ομορφαίνει το χώρο ακόμη περισσότερο, είναι κάτι παραπάνω από αρκετά για να σε ετοιμάσουν για τον ακόμη πιο όμορφο εσωτερικό χώρο. Να προσθέσω πως, κατά τη γνώμη μου το μεγαλύτερο πλεονέκτημα αυτής της μικρής αυλής είναι ότι δεν έχεις θέα προς τον δρόμο, και επομένως η βαβούρα και όλα τα αυτοκίνητα που περνάνε -καθώς πρόκειται για περιοχή στο κέντρο των Ιωαννίνων- χάνονται με τη μία.
Κάνοντας την είσοδό σου λοιπόν στον εσωτερικό χώρο του καταστήματος, η αναδρομή στο παρελθόν -ακόμη και αν δεν το έζησες ποτέ- θα γίνει αναμφισβήτητα αισθητή. Vintage έπιπλα, φιστικί τοίχοι, ακόμη περισσότερα βιβλία -γιατί σε έναν τέτοιο χώρο απαγορεύεται να λείπουν- σε κάνουν να νιώθεις πως είσαι σπίτι σου και όχι σε μία ακόμη καφετέρια από τις πολλές που επισκέπτεσαι κάθε εβδομάδα.
Ας περάσουμε στο «ψητό» της υποθέσεως τώρα. Τι ιδιαίτερο θα βρεις στο «Δικό μας Βαλς» ; Για μένα, κερδίζουν οι σοκολάτες που μάλιστα είναι γαλλικής προέλευσης. Δοκιμάσαμε τη ζεστή σοκολάτα γάλακτος με φουντούκι, και τη σοκολάτα με espresso. Ειλικρινά, ακόμη και τώρα δεν μπορώ να σου πω ποια είναι καλύτερη. Και εδώ περνάω στα πραγματικά γλυκά. Κάθε μέρα, θα βρεις πεντανόστιμα σπιτικά γλυκά φτιαγμένα από τα χεράκια της «μαμάς Κατερίνας» όπως λένε οι ιδιοκτήτες του καταστήματος. Φυσικά, το μενού σου προσφέρει και άλλες ιδιαίτερες επιλογές, όπως σαλέπι Ηπείρου, υποβρύχια, λικέρ, βιολογικά κρασιά, φρέσκιες μπύρες και πραγματικά ιδιαίτερα cocktails.
Τέλος, άμα είσαι τυχερός και βρεθείς την κατάλληλη μέρα στο «Δικό μας Βαλς» θα μπορείς να παραβρεθείς σε διάφορα events που γίνονται κατά καιρούς όπως προβολές ταινιών, βραδιές ποίησης, κουκλοθέατρα και live συναυλίες.
Εάν λοιπόν τύχει και βρεθείς στα Ιωάννινα και θες να ξεχαστείς για λίγο κάπου -όπως πρέπει να γίνεται εξάλλου σε κάθε εξόρμηση- «Το δικό μας Βαλς» είναι must!
