Η Σίφνος είναι ένα πάρα πολύ μικρό νησάκι, αλλά οι πλούσιες παραδόσεις της και η σύγχρονη αισθητική της συνδυάζονται για να δημιουργήσουν το τέλειο μέρος για διακοπές. Όπως και όλα εκεί, τα εστιατόρια στη Σίφνο έχουν σαν άξονα λειτουργίας τους την παράδοση. Αν αναφέρετε το φαγητό στη Σίφνο, σύντομα θα ακούσετε για τον Νικόλαο Τσελεμεντέ, ο οποίος έγραψε ένα σημαντικό ελληνικό βιβλίο μαγειρικής το 1926 και έγινε ο πρώτος διάσημος σεφ της χώρας. Αλλά σημαντικό κομμάτι είναι και οι ψαράδες που επί αιώνες φέρνουν τα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά τους σε όλο το νησί. Μια ακόμα παράδοση στο νησί που φέρνει υπέροχες γεύσεις στο πιάτο του κάθε επισκέπτη είναι και η μελισσοκομία αλλά και η συλλογή άγριας κάπαρης. 

Το MAXMAG έχει συγκεντρώσει μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια στο νησί της μαγειρικής, τη Σίφνο και σου τα προτείνει σε αυτό τον οδηγό. Διάβασε προσεκτικά!

Τα 10 εστιατόρια στη Σίφνο που θα σου χαρίσουν τις καλύτερες αναμνήσεις στο νησί!

1. Ο Δρακάκης

• Περιοχή: Στενό
• Κουζίνα: Ουαλίας, Ελληνική
• Εύρος τιμών: 12 € – 19 €
• Ιστοσελίδα μαγαζιού: www.facebook.com/kafeneioDrakakis

Χωρίς αμφιβολία ο Δρακάκης είναι ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στη Σίφνο για να περάσετε το δείπνο σας. Είναι τόσο καλό που θα θέλεις να φας εκεί περισσότερες από μία φορές! Το μενού διαθέτει λαχανικά τουρσί από τον κήπο της κουζίνας, κοτόπουλο με μέλι και δεντρολίβανο, κολοκυθοκεφτέδες με πικάντικο τζατζίκι και πάει λέγοντας. Το εστιατόριο διαθέτει πολύ ευγενικό σέρβις που μας έκανε ακόμα και προτάσεις για άλλα μέρη που πρέπει να επισκεφτούμε στο νησί.

Advertisements

2. Ωμέγα 3

• Περιοχή: Πλατύς Γιαλός
• Κουζίνα: Θαλασσινά, Μεσογειακή
• Εύρος τιμών: 15 € – 30 €
• Ιστοσελίδα μαγαζιού: www.facebook.com/omega3greece

Το χαριτωμένο όνομα του Ωμέγα 3 υποδηλώνει τις θαλασσινές λιχουδιές που προσφέρει αυτό το μικρό εστιατόριο. Διαθέτει ένα μενού με υπέροχες γεύσεις ψαριού, μαγειρεμένες με ένα σωρό διαφορετικούς και πρωτότυπους τρόπους, ενώ παράλληλα παραμένει πιστό στις ρίζες του και προσφέρει παραδοσιακό μαριναρισμένο χταπόδι και πιάτα με ζυμαρικά, ψαρόσουπα και ταρτάρ ψαριού με κολοκυθάκια τουρσί.

3. Καφέ Εστιατόριο “Τα Βρουλίδια”

• Περιοχή: Παραλία Βρουλίδια
• Κουζίνα: Θαλασσινά, Ελληνική, Diner, Μεσογειακή, Μπάρμπεκιου
• Εύρος τιμών: 15 € – 18 €

Μπορεί για να φτάσεις στο εστιατόριο τα Βρουλίδια να χρειαστεί να περάσεις από μια δύσκολη σχετικά διαδρομή με το αυτοκίνητό σου, αλλά σίγουρα το φαγητό εκεί θα ανταμείψει τους κόπους σου. Η ταβέρνα επίσης σου παραχωρεί ξαπλώστρα αν θέλεις ή μπορείς να επιλέξεις να καθίσεις στη βεράντα τους. Το λιαστό ψάρι και το χταπόδι είναι οι σπεσιαλιτέ στο μενού τους και η House Greek Salad τους έχει μικροσκοπικά λιαστά ψάρια ανακατεμένα με μυζήθρα, το οποίο πρώτη φορά το συναντάμε. Το κρασί και το καρπούζι θα σε δροσίσουν και θα σου δώσουν το κουράγιο να ανεβείς ξανά τον λόφο αργότερα το απόγευμα!

4. Cayenne

• Περιοχή: Απολλωνία
• Κουζίνα: Μεσογειακή, Ευρωπαϊκή, Ελληνική
• Εύρος τιμών: 18 € – 30 €
• Ιστοσελίδα μαγαζιού: www.facebook.com/CayenneRestaurantSifnos

Το Cayenne είναι ένα από τα μοντέρνα ελληνικά εστιατόρια στη Σίφνο. Χρησιμοποιεί κυκλαδίτικα υλικά μέσα στα πιάτα του όπως το ριζότο με λεμόνι και κάπαρη, τη κρεατόπιτα και το καπνιστό χέλι με φάβα Σαντορίνης. Εκεί θα βρεις ένα πολύ γρήγορο και εξυπηρετικό σέρβις, που θα σε προσέξει και θα σου προσφέρει αμέσως ό,τι του ζητήσεις. Δοκίμασε επίσης κάποιο από τα επιδόρπια στο μενού για μια πιο ολοκληρωμένη εμπειρία.

5. Το Άστρο

• Περιοχή: Κάστρο
• Κουζίνα: Μεσογειακή, Ελληνική
• Εύρος τιμών: 8 € – 17 €

Το εστιατόριο Άστρο υπάρχει από το 1969 και είναι η πρώτη ταβέρνα στο χωριό. Μόλις ο ήλιος κρυφτεί πίσω από το λόφο, η θέα είναι απίστευτη, γι’ αυτό και συστήνεται για απογευματινή βόλτα. Τα γεύματα εκεί είναι σπιτικά και χορταστικά, είτε πρόκειται για κεφτεδάκια και μελιτζάνες, είτε για κουνέλι μαγειρεμένο με σάλτσα ντομάτας ή μουσακά. Δύο άτομα μπορούν εύκολα να μοιραστούν ένα κυρίως πιάτο, ένα ορεκτικό και μια σαλάτα και να φύγουν χορτάτοι. Τα πιάτα μπορεί να αργήσουν λίγο να φτάσουν στο τραπέζι σου, αλλά χαλάρωσε και απόλαυσε την αναμονή.

6. Καπετάν Σηφάκης

• Περιοχή: Παραλία Σεραλιά
• Κουζίνα: Θαλασσινά, Μεσογειακή, Ελληνική
• Εύρος τιμών: 11 € – 15 €
• Ιστοσελίδα μαγαζιού: sifnos-restaurants/captain-sifakis/kapetan-sifakis

Σε ένα μικροσκοπικό ψαροχώρι βρίσκεται και ο Καπετάν Σηφάκης. Ένα από τα πιο γοητευτικά εστιατόρια στη Σίφνο με θαλασσινά. Από την ταβέρνα βλέπεις τον κόσμο που κάνει μπάνιο και κολυμπάει στην πανέμορφη παραλία. Ο καπετάν Σηφάκης είναι το καλύτερο μέρος για να καθίσεις και να απολαύσεις την ψαριά της ημέρας, φρέσκια και πιασμένη από τους ίδιους με την οικογενειακή ψαρόβαρκά τους.

7. Γεροντόπουλος

• Περιοχή: Κεντρική Πλατεία, Απολλωνία
• Κουζίνα: Ελληνική, Kαφέ
• Εύρος τιμών: 10 € – 12 €
• Ιστοσελίδα μαγαζιού: www.gerontopoulossifnos.gr

Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου Γεροντόπουλος έφυγε από τη Σίφνο για να μάθει την τέχνη της ζαχαροπλαστικής από τον θείο του στην Αθήνα. Τριάντα χρόνια αργότερα, άνοιξε αυτό το κατάστημα στο νησί του μαζί με τη σύζυγό του. Αυτό συνέβη το 1950. Εβδομήντα χρόνια μετά, η επόμενη γενιά ανέλαβε τον χώρο και κάθε ευθύνη που ήρθε με αυτό. Τα πρωινά, οι ντόπιοι κάθονται και κουβεντιάζουν με ελληνικό καφέ και παραδοσιακά γλυκά, αλλά μπορείς επίσης να παραγγείλεις τη διάσημη μελόπιτα, κρουασάν, αυγά στο τοστ, φρέσκα φρούτα και γιαούρτι. Προτείνεται κυρίως για πρωϊ, καθώς πέρα από τα παραπάνω διαθέτει και ομελέτες με χυμό και τσάι ή καφέ. Είναι επίσης ένα εξαιρετικό σημείο για βρώσιμα σουβενίρ, είτε πρόκειται για σιφνέικα μπισκότα με αμύγδαλα είτε για βάζα με τοπική κάπαρη.

8. Το Κελάρι

• Περιοχή: Κάτω Πετάλι
• Κουζίνα: Μεσογειακή, Μπάρμπεκιου, Ελληνική
• Εύρος τιμών: 12 € – 15 €
• Ιστοσελίδα μαγαζιού: kelarisifnos.gr

Σε μικρή απόσταση με τα πόδια από την Απολλωνία, ακριβώς έξω από τον κεντρικό δρόμο, βρίσκεται αυτή η παραδοσιακή, οικογενειακή ταβέρνα που σερβίρει τοπική σιφνέικη κουζίνα από το 1988. Είναι εξαιρετικά δημοφιλής για τα πιάτα με κρέας και τα πλούσια γεύματά της που μαγειρεύονται σε έναν παλιό ξυλόφουρνο. Εκεί μπορείς να καθίσεις στην αυλή κάτω από τις πέργκολες που είναι καλυμμένες με αμπέλια ή στο εσωτερικό της. Τα αρνίσια κοψίδια σερβίρονται με μερίδα ή με το κιλό και είναι πεντανόστιμα, αλλά αν δεν σου αρέσουν τα λιπαρά κρέατα, προτίμησε το κοκκινιστό αρνί, τα ελληνικά λαζάνια ή τα μπιφτέκια στη σχάρα.

9. Δριμόνη

• Περιοχή: Απολλωνία
• Κουζίνα: Μεσογειακή, Ευρωπαϊκή, Ελληνική, Σύγχρονη
• Εύρος τιμών: 15 € – 18 €
• Ιστοσελίδα μαγαζιού: www.drimoni.gr

Κοιτάξτε έξω την εξοχή ή χαλαρώστε δίπλα στην πισίνα σε αυτό το φωτεινό και ευάερο σύγχρονο εστιατόριο της Σίφνου που λέγεται Δριμόνη. Ο σεφ κάνει υπερήφανη τη σιφνέικη μαγειρική παράδοση με πιάτα όπως το κατσίκι σιγομαγειρεμένο σε κρασί με δεντρολίβανο και άνηθο, ευφάνταστες σαλάτες, ριζότο και ζυμαρικά. Όλα τα πιάτα είναι απλά, αλλά και καλομαγειρεμένα για να ικανοποιούν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

10. Συμπόσιο

• Περιοχή: Βαθύ
• Κουζίνα: Μεσογειακή, Ευρωπαϊκή, Ελληνική, Σύγχρονη
• Εύρος τιμών: 20 € – 40 €
• Ιστοσελίδα μαγαζιού: www.sifnosstudios.gr/restaurant

Στο συμπόσιο θα καθίσεις σε ένα τραπέζι δίπλα στη θάλασσα όσο έχεις τα πόδια σου βυθισμένα στην άμμο και μπροστά σου μια ποικιλία από φρέσκα θαλασσινά και παραδοσιακά σπιτικά πιάτα. Το εστιατόριο βρίσκεται στο Βαθύ, ένα ήσυχο, προστατευμένο λιμάνι με μεγάλη παραλία, ξενώνες και μερικές φανταστικές ταβέρνες. Το Συμπόσιο βρίσκεται στο τέλος της παραλίας, μακριά από το πάρκινγκ, πράγμα που σημαίνει ότι δεν είναι τόσο δημοφιλές όσο κάποια από τα μεγαλύτερα εστιατόρια, αλλά συνεχίζει να είναι από τα καλύτερα εστιατόρια στη Σίφνο. Εκεί θα βρεις παραδοσιακή ψαρόσουπα ψημένη σε πήλινο σκεύος, καπαροσαλάτα με κρεμμύδι και τα καλύτερα καλαμαράκια της Σίφνου.