Τι σου έρχεται στο μυαλό όταν ακούς τη λέξη “ταξίδι”; Μετακίνηση, πλοίο, αεροπλάνο, βαλίτσες, εισιτήρια, αξιοθέατα. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι συγκαταλέγουν ανάμεσα στα πράγματα που αγαπούν τα ταξίδια και εννοούν ακριβώς αυτό: τη μεταφορά και διαμονή σε ένα άλλο μέρος. Το ταξίδι ωστόσο, μπορεί να γίνει και με άλλους τρόπους. Νοητά μπορεί κανείς να ταξιδέψει μέσα από ένα βιβλίο, μέσα από ένα βίντεο ή ακόμη μέσα από τη γεύση. Για αυτήν την τελευταία περίπτωση της γεύσης λοιπόν, μπορείς να κάνεις μια επίσκεψη στο Kozi’s στα Μελίσσια. Ετοιμάσου στο Kozi’s να μεταφερθείς από τα βόρεια της Αθήνας στη Νότια Αφρική!
Kozi’s Meet’n’Eat
Το Kozi’s άνοιξε τις πόρτες του το 2010 με σκοπό να παντρέψει δύο μεγάλες αγάπες του ιδιοκτήτη του, την Ελληνική και τη Νοτιοαφρικάνικη κουζίνα. Το περιβάλλον είναι φιλόξενο και ευχάριστο. Πρόκειται για έναν πολύ προσεγμένο και άνετο χώρο, όπου κυριαρχούν το χαμόγελο και η ευγένεια. Φυσικά, δεν θα μπορούσε να λείπει η μουσική, η οποία είναι σε τέτοια ένταση ώστε να μπορείς να συζητήσεις. Κάτι που ξεχωρίζει είναι η διακόσμηση. Το κυρίως χρώμα είναι του ανοιχτόχρωμου ξύλου, όμως τα ράφια με τις πολλές ετικέτες σε κρασιά και οι πολύχρωμες λεπτομέρειες δίνουν μια χρωματική ζωντάνια στο περιβάλλον. Αυτό που ξεχωρίζει στη διακόσμηση είναι τα καδράκια με Αφρικανικές παροιμίες και quotes που αποτελούν μικρά έργα τέχνης. Στο Kozi’s θα σε υποδεχτούν με ζεστό οινόμελο για το καλωσόρισμα ώστε να προετοιμαστείς κατάλληλα για τη γευστική πανδαισία που θα ακολουθήσει.
Kozi’s Menu
Το Kozi’s είναι το κατάλληλο μέρος για τους λάτρεις του καλοψημένου γευστικού κρέατος. Ήδη από τα ορεκτικά μπορείς να υποθέσεις πως το γεύμα θα είναι αξέχαστο. Οι επιλογές στα ορεκτικά περιλαμβάνουν πιάτα ενδεικτικά με χαλούμι, με μανιτάρια, πατάτες, πιτάκια. Αν θες να ξεκινήσεις απευθείας στα βαθιά με κρέας μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε λουκάνικο ή φτερούγες κοτόπουλου με πεντανόστιμη BBQ sauce.
Στα κυρίως πιάτα γίνεται χαμός. Υπάρχουν επιλογές από χοιρινό, μοσχάρι, κοτόπουλο σε όλες τις λαχταριστές μορφές που μπορούν να καταναλωθούν. Μπορείς να απολαύσεις μπριζόλα, ψαρονέφρι ή μπιφτέκι, ενώ ξεχωρίζει και το λουκάνικο. Κάθε πιάτο είναι μαγειρεμένο με ξεχωριστό τρόπο και με τον κατάλληλο εμπλουτισμό με μπαχαρικά, σύφμωνα με τον Νοτιοαφρικάνικο τρόπο. Επιπλέον, στο Kozi’s σερβίρονται burgers με μπιφτέκι ή φιλέτο κοτόπουλου ή ακόμη κρέας σε πιτάκι με όλα τα απαραίτητα συνοδευτικά για μια ξεχωριστή γεύση. Όλα αυτά μπορούν να συνοδευτούν με μια ποικιλία από σαλάτες με βάση λαχανικά, τυρί, προσούτο ή φιλέτο μοσχάρι ή κοτόπουλο. Το γεύμα στο Kozi’s καλύπτει όλες τις γευστικές απαιτήσεις χρησιμοποιώντας απλά και αγνά υλικά. Για το τέλος θα βρεις κλασικά επιδόρπια, ανάμεσα στα οποία ξεχωρίζουν οι λέξεις Oreo και Noutella Cheesecake.
Ταξίδι στη γεύση
Η Νοτιοαφρικάνικη κουζίνα, αν και ακούγεται εξωτική για τους Μεσογειακούς λαούς, έχει πολλά κοινά με τις γεύσεις που έχουμε συνηθίσει στην Ελλάδα. Ο τρόπος μαγειρέματος του ψητού κρέατος μοιάζει πολύ με αυτόν που γνωρίζουμε, με αποτέλεσμα τα πιάτα να μας φαίνονται οικεία. Ωστόσο, η χρήση των Νοτιοαφρικάνικων μπαχαρικών και ο συνδυασμός υλικών κάνουν την Νοτιοαφρικάνικη κουζίνα να ξεχωρίζει. Στο Kozi’s μπορείς να δοκιμάσεις γεύσεις έντονες, πικάντικες ή πιο ελαφριές ώστε να καλύπτεται κάθε απαίτηση. Μια επίσκεψη μοιάζει με ένα γευστικό ταξίδι ως τη Νότια Αφρική, μέσα από ένα πλήρες και πεντανόστιμο γεύμα!
Πληροφορίες για τον χώρο και το μενού στην ιστοσελίδα Kozi’s Meet’n’Eat
Δες και το facebook page εδώ.
Kozi’s Meet ‘n’ Eat, Παναγή Τσαλδάρη 32-34, Μελίσσια
