Το Κykao (ή Κυκάω) είναι ένα νέο ζυθοποιείο υψηλής ποιότητας χειροποίητων ζύθων στην Πάτρα. Ξεκίνησε το 2018 και αναπτύχθηκε και αγαπήθηκε από το κοινό πολύ γρήγορα. Πριν την περίοδο της καραντίνας, ο χώρος ήταν επισκέψιμος. Η ομάδα του Kykao με μεγάλη προθυμία εξυπηρετούσε και ξεναγούσε τον κόσμο στο χώρο που παρασκευάζεται η περίφημη μπύρα. Πλέον αυτό δεν είναι επιτρεπτό, όμως μετά τη λήξη της καραντίνας και με το άνοιγμα της εστίασης, μπορείς να το επισκεφθείς μαζί με την παρέα σου. Στο ζυθοποιείο Kykao παρασκευάζονται μπύρες – με πάθος προς την ποιότητα – για όλους τους λάτρεις της. Παρακάτω αναφέρονται οκτώ ψυχεδελικές μπύρες τoυ Kykao που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις και να τις συνδυάσεις με τους αγαπημένους σου μεζέδες.
Eπιλογές Kykao
1. Packages – Εxperimental Mega Pack
Διάφορα πακέτα, όπως το εικονιζόμενο, με χειροποίητα παρασκευάσματα και με διαφορετικές γεύσεις που αξίζει να δοκιμάσεις. Το πακέτο περιλαμβάνει δέκα διαφορετικές μπύρες με γεύσεις φρούτων (ροδάκινο, ανανάς, passion fruit) και ένα ποτήρι Teku (ποτήρι μπύρας) με την επωνυμία της ζυθοποιίας. Αξίζει να τις δοκιμάσετε.
2. Core series – Raspberry Berliner Weisse
Ένας εξίσου ιδιαίτερος ζύθος είναι η Βerliner weisse, που στα γερμανικά σημαίνει λευκή Βερολινέζικη. Ένας ζύθος με γεύσεις ροδιού και raspberry. Διατίθεται σε οικονομική τιμή και έχει μια δυνατή γεύση με πολύ μικρό ποσοστό αλκοόλης. Ο συνδυασμός των γεύσεων θα σε εκπλήξει. Ταιριάζει ιδανικά με μια σαλάτα και ψητά κρέατα.
3. Seasonal – Mastic Belgan Wit
H Μastic Belgian Wit είναι μια νέα εκδοχή της Belgan Wit με ελληνικά στοιχεία. Συγκεκριμένα, η συγκεκριμένη μπύρα περιλαμβάνει ένα ποσοστό μαστίχας Χίου, φλούδα μανταρινιού και νότες λουλουδιών δίνοντας της ένα δροσερό άρωμα. Αυτή η παραπάνω προσθήκη την κάνει πολύ γευστική.
4. Dark brews – Imperial Espresso Stout
Η Κykao Imperial Espresso Stout είναι μια παρασκευή μπύρας σε ένα διαφορετικό από τα συνηθισμένα μπουκάλια και με μια πρωτότυπη γεύση. Το άρωμα της είναι μεθυστικό και οι γεύσεις από καφέ, μαύρη σοκολάτα, κακάο και νότες ξύλου δημιουργούν τον απόλυτο συνδυασμό. Θα την βρεις σε εκπληκτική τιμή.
5. Specialty – Αmerican Pilsner
H Kykao American Pilsner είναι ένα παρασκεύασμα της ιστορικής αμερικάνικης μπύρας. Οι ρίζες της αμερικάνικης Pilsner ξεκινούν περί το 1800 όταν Γερμανοί μετανάστευσαν στην Αμερική και έφεραν το παραδοσιακό στυλ της μπύρας Pilsner. Είναι μια αυθεντική larger μπύρα με πολύπλοκο άρωμα και γεύση. Aξίζει να την γευθείς και να την συνδυάσεις με το φαγητό σου.
6.Collabs – Plethora
H Plethora είναι μια μαύρη βέλγικη μπύρα με σταφίδες. Ένα παρασκεύασμα με στοιχεία οινοποίησης από τη Βόρεια και Νότια Ευρώπη. Μπορείς να την πιεις στο ποτήρι και να γευθείς τον πλούσιο αφρό της. Η γεύση είναι μαγική.
7. Reverse Engineered – Reverse Engineered Champagne
Eίναι μπύρα ή κρασί; Μια μπύρα ψευδαίσθησης. H reverse engineered champagne είναι ο απόλυτος συνδυασμός μπύρας και σαμπάνιας. Άνθη λεμονιού, τροπικά φρούτα και η σωστή ανθράκωση δημιουργούν αυτό το παρασκεύασμα. Μπορείτε να τη βρείτε σε προσιτή τιμή.
8. Barrel aged – Mavrodapnhee Barrel Aged Barleywine
Τέλος, η english barley wine aged in mavrodapne barrels είναι η ιδανική μπύρα για την επόμενη δοκιμή σου. Μια crafted μπύρα που φέρνει κοντά τους wine lovers και τους beer lovers. Ο συνδυασμός μπύρας με το τοπικό παραδοσιακό ποτό της Πάτρας, τη μαυροδάφνη, αποτελεί τον τέλειο «γάμο». Μια μπύρα πρώτης κλάσης και με πλούσια γεύση σε κάθε γουλιά. Αποτελεί μια από τις δημοφιλείς μπύρες Kykao από το καταναλωτικό κοινό.
