Τα Χριστούγεννα, είναι πάντοτε συνυφασμένα με τον χειμώνα, το κρύο, το χιόνι, τα ζεστά ροφήματα και το τζάκι. Η αγαπημένη αυτή οικογενειακή γιορτή, κάθε χρόνο μοιράζει απλόχερα ζεστασιά, αγάπη και στοργή στις καρδιές των ανθρώπων, που με την σειρά τους μεταδίδουν χαρά και γενναιοδωρία στους συνανθρώπους τους. Μια τόσο ισχυρή παράδοση δύσκολα αλλάζει. Ωστόσο, τα Χριστούγεννα κάτω από έναν δυνατό καλοκαιρινό ήλιο πώς σας ακούγονται; Για αυτούς που ενθουσιάστηκαν με την ιδέα, ακολουθούν δύο εξωτικοί προορισμοί για να ζήσετε λίγο πιο εναλλακτικά Χριστούγεννα.
Χαβάη
Το απόλυτο νησί των καλοκαιρινών διακοπών, αντικατοπτρίζει την ξεγνοιασιά, τη χαλάρωση και την ξεκούραση. Εξάλλου αυτός δεν είναι και ο ορισμός των διακοπών; Απόδραση από την ρουτίνα, την καθημερινότητα και τις υποχρεώσεις;
Στη Χαβάη λοιπόν, ο Άγιος Βασίλης δεν έρχεται σε έλκηθρο αλλά σε κανό! Με τη θερμοκρασία να αγγίζει τα ύψη, οι Χαβανέζοι μετά από το παραδοσιακό γεύμα των Χριστούγεννων, που καμία σχέση δεν έχει με την γεμιστή γαλοπούλα και όλα τα συνηθισμένα συνοδευτικά, βγαίνουν στις παραλίες του και ξεκινούν να σερφάρουν. Στην ακρογιαλιά, όσοι δεν τρέχουν στον νερό, απολαμβάνουν τους χορευτές Hula να δίνουν μοναδικές παραστάσεις, συνοδευόμενες από ήχους κιθάρας και γιουκαλίλι.
Το Χαβανέζικο γεύμα περιλαμβάνει το περίφημο Kalua pig. Το Kalua είναι ένα είδος μαγειρέματος όπου το φαγητό ετοιμάζεται σε Imu ή αλλιώς, υπόγειο φούρνο. Το αποτέλεσμα, μετά από αργό ψήσιμο, είναι ένα πεντανόστιμο πιάτο με ιδιαίτερη γεύση και υφή. Το γεύμα συμπληρώνεται με ρύζι σε ατμό, poke, poi (πολτοποιημένο taro με συμπλήρωμα νερού) και lomi lomi σολομό (αλατισμένος σολομός με κρεμμύδια και ντομάτες).
Μαυρίκιος
Πέρα από τις σκηνές πείνας, κούρασης και ατίθασου καιρού που παρακολουθήσαμε στο Survivor, ο Μαυρίκιος ενδείκνυται για μια ξεχωριστή εμπειρία τα Χριστούγεννα. Τα κατακόκκινα άνθη των flame trees ανθίζουν ακριβώς εκείνη την εποχή. Σε συνδυασμό με τον καυτό ήλιο, το τοπίο είναι μακράν διαφορετικό από το τυπικό, αλλά δεν παύει να γοητεύει. Στον Μαυρίκιο, η γιορτινή περίοδος δεν διαφέρει τόσο από την δική μας. Κι εκεί η κίνηση στα μαγαζιά φτάνει στα ύψη και τα δώρα αλλάζουν χέρια κάθε λεπτό.
Σε αυτό το τροπικό κλίμα, το μόνο αποδεκτό είναι ανήμερα των Χριστουγέννων να φοράς τα καλοκαιρινά σου ή ακόμη και το μαγιό σου! Και στο γιορτινό τραπέζι, πέρα από τα κλασσικά φαγητά που αρχίζουν σταδιακά να ενσωματώνονται στην κουζίνα του Μαυρικίου, δεν μπορεί να λείπει το Buche de Noel (Χριστουγεννιάτικο κέικ, κορμός σοκολάτας), όπως και το κρασί, το ρούμι και η σαμπάνια.
Μπορείτε να ζήσετε αυτή την εμπειρία είτε σε κάποιο local εστιατόριο με ένα εκλεκτό Christmas menu και έπειτα όπως η νεολαία του νησιού, να βγείτε για ένα ποτάκι. Σε κάθε περίπτωση, θα γίνετε ένα με το φιλικό πλήθος που γιορτάζει έντονα αυτές τις χαρμόσυνες στιγμές.
