Η ομορφιά της χώρας μας είναι κάτι το αξισημείωτο και σε κάθε περίπτωση δεν μας αφήνει ποτέ ασυγκίνητους. Δε θα πω πως είναι μοναδική, αφού παντού υπάρχουν όμορφα μέρη να ανακαλύψεις. Είναι όμως διαφορετική και έχει μεγάλη ποικιλία. Από τους μήνες και τις εποχές, μέχρι το χειμώνα και το καλοκαίρι. Από τα γαλανόλευκα σπίτια των Κυκλάδων μέχρι τα πετρόχτιστα χωριά που μας φιλοξενούν τον χειμώνα.
Σήμερα, αυτή την κρύα μέρα του φθινοπώρου θα επισκεφθούμε έναν προορισμό δημοφιλή εντός και εκτός της χώρας μας. Το Νυμφαίο της Φλώρινας είναι ένα μέρος που συνδυάζει πολλά θετικά στοιχεία. Στοιχεία που συνυπολογίζει έναν ταξιδιώτης όταν προγραμματίζει το επόμενο ταξίδι του. Πάρτε μια μικρή βαλίτσα, την ομπρέλα σας και ένα ζεστό παλτό καθώς σκοπεύουμε να κινηθούμε λίγο βορειότερα.
Νυμφαίο 
Είναι τα λόγια των επισκεπτών που έχουν φέρει αυτόν τον ορεινό προορισμό τόσο ψηλά στην καρδιά μας. Οι ταξιδιωτικοί οδηγοί το συγκαταλέγουν στα δέκα πιο όμορφα χωριά της Ευρώπης ενώ διεκδήκησε το βραβείο Μελίνα Μερκούρη για την άριστη διαχείριση πολιτιστικού αποθέματος και φυσικού περιβάλλοντος της UNESCO.
Το Νυμφαίο έχει την τύχη να περιβάλλεται από ένα τοπίο μαγικό και γαλήνιο για το μάτι, μεθυστικό για τη ψυχή και αξέχαστο στο νου. Το χιόνι που σκεπάζει τα δέντρα κατά τους χειμερινούς μήνες, μεταφέρει τη σκέψη σας σε μέρη μακρινά και στα αλήθεια παγωμένα.
Παγωμένα είναι επίσης και τα δρομάκια του όμορφου χωριού. Το γενικότερο κλίμα είναι ψυχρό ακόμη και τους φθινοπωρινούς μήνες που διανύουμε τώρα. Είναι κατά κανόνα ο καιρός και το μέρος να ταξιδέψεις με τον ή την σύντροφο σου. Οι ξύλινοι ξενώνες που θα σας φιλοξενήσουν, ενδεχομένως να σας παρασύρουν και να προτιμήσετε ένα δείπνο, δίπλα στο ζεστό τζάκι. Ό,τι και να επιλέξετε όμως θα περάσετε υπέροχα…
Το φαγητό είναι ένα πολύ βασικό κριτήριο για να επιλέξουμε ή να απορρίψουμε ένα προορισμό. Για το Νυμφαίο λοιπόν είναι ακόμη ένας ακόμη λόγος που θα σας κάνει να το προτιμήσετε. Στο χωριό υπάρχουν έξι ταβερνάκια και εστιατόρια στα οποία θα απολαύσετε κυρίως την παραδοσιακή τους κουζίνα, με βάση το κρέας και το κυνήγι. Ένα γεύμα στο πέτρινο εστιατόριο, δίπλα στο αναμένο τζάκι υπό τους ήχους της βροχής που πέφτει στο έδαφος, μπορεί να μεταφραστεί ως η τέλεια έξοδος.
Όσα λέξεις και αν χρησιμοποιήσουμε για να περιγράψουμε την ομορφιά αυτού του τόπου, δεν θα μπορέσουν αγγίξουν το συναίσθημα που θα σας προσφέρει όταν το αντικρύσετε με τα μάτια σας. Χειμώνα ή καλοκαίρι με χιόνι ή χωρίς το Νυμφαίο είναι ένας προορισμός παντώς καιρού που πρέπει να επισκεφθείτε τουλάχιστον μια φορά στη ζωή σας.