Το κρασί αναπτύχθηκε για πρώτη φορά πριν από 8.000 χρόνια σε ένα μικρό χωριό στη Γεωργία. Από τότε, η τέχνη της οινοποίησης έχει διαπεράσει σχεδόν κάθε πολιτισμό. Από τους λόφους της Τοσκάνης μέχρι την Αυστραλία, το κρασί είναι βαθιά ριζωμένο στην παγκόσμια κοινωνία μας. Για το μεγαλύτερο μέρος της ανθρώπινης ιστορίας, η βιομηχανία οίνου και το εμπόριο κυριαρχούνταν από την Ευρώπη. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, έχει σημειωθεί τεράστια αύξηση της παραγωγής και της κατανάλωσης στην Αμερική, ιδιαίτερα στις Ηνωμένες Πολιτείες, την Αργεντινή και τη Χιλή. Η επίσκεψη τουριστών σε οινοποιεία, αμπελώνες, εκθέσεις και γιορτές κρασιού ονομάζεται οινοτουρισμός. Το κυριότερο κίνητρο για τους επισκέπτες είναι η γευσιγνωσία και η εξερεύνηση της αμπελουργικής περιοχής. Ο οινοτουρισμός έχει αναπτυχθεί σε πολλές χώρες που παράγουν κρασί. Με πάνω από 70 έθνη παραγωγής κρασιού παγκοσμίως και αναρίθμητες περιοχές, η επιλογή σας για να κάνετε διακοπές στις καλύτερες περιοχές κρασιού στον κόσμο μπορεί να είναι λίγο δύσκολη. Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να διαλέξετε τις πιο καλύτερες περιοχές κρασιού στον κόσμο. Για τους λάτρεις του κρασιού ο οινοτουρισμός είναι ένα γευστικό ταξίδι που θα σας γεμίσει αρώματα και μυρωδιές.
Οινοτουρισμός στο Κισινάου, Μολδαβία
Η πρωτεύουσα της Μολδαβίας, το Κισινάου, απέχει μόλις δύο ώρες με πτήση από το Λονδίνο, το Μιλάνο και τη Βιέννη. Η χώρα παραμένει ένας από τους λιγότερο επισκέψιμους τουριστικούς προορισμούς στον κόσμο. Ωστόσο, τα πράγματα αλλάζουν σιγά-σιγά σε αυτό το μέτωπο λόγω του οινοτουρισμού.
Το κρασί είναι παντού στη Μολδαβία και ο οινοτουρισμός ιδιαίτερα γνωστός. Οι τέσσερις κύριες περιοχές (Condru, Valul lui Traian, Stefan Voda και βόρειο Balti) βρίσκονται όλες σε απόσταση μίας ή δύο ωρών με το αυτοκίνητο από την πρωτεύουσα και κάπου μεταξύ 20 και 25 τοις εκατό των Μολδαβών απασχολούνται στο εμπόριο κρασιού.
Η Μολδαβία φιλοξενεί το μεγαλύτερο κελάρι κρασιών στον κόσμο το οποίο έχει μήκος 150 μίλια και περιέχει πάνω από 2 εκατομμύρια φιάλες. Το κελάρι είναι τόσο μεγάλο που φιλοξενεί ένα ετήσιο τρέξιμο κρασιού 10 χιλιομέτρων. Το Purcari είναι από τα παλαιότερα οινοποιεία στη Μολδαβία. το κρασί του έχει κοσμήσει περιστάσεις που φιλοξενούνται από τους ισχυρότερους ανθρώπους του κόσμου όπως την Βασίλισσα Βικτώρια και τον Νικολάι Β ‘, τον αυτοκράτορα της Ρωσίας. Μην παραλείψετε επομένως, να χάσετε την επίσκεψη σε ένα μέρος που έχει χαραχθεί εμφανώς στη δομή της ιστορίας.
Βουργουνδία, Γαλλία
Ο οινοτουρισμός είναι ιδιαίτερα γνωστός στη Γαλλία, που είναι μια από τις καλύτερες χώρες στον κόσμο για το κρασί της. Ήταν ένα σημαντικό κομμάτι της γαλλικής κοινωνίας που χρονολογείται από αιώνες, ακόμα και χιλιετίες. Αν και σχεδόν όλες οι περιοχές της Γαλλίας φημίζονται για τον οινοτουρισμό τους, η Βουργουνδία ξεχωρίζει ιδιαίτερα.
Μόλις 3 ώρες με το αυτοκίνητο νοτιοανατολικά του Παρισιού, η Βουργουνδία είναι μια από τις πιο δημοφιλείς περιοχές κρασιού στον κόσμο. Η Βουργουνδία αποτελείται από μικροσκοπικά χωριά και μικροκλίματα που παράγουν εξαιρετικά premium κόκκινα και λευκά κρασιά. Όταν ακούτε τη φράση “Κόκκινη Βουργουνδία”, αναφέρεστε σε κόκκινα κρασιά από 100% σταφύλια Pinot Noir. Η Λευκή Βουργουνδία, από την άλλη πλευρά, είναι κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από Chardonnay.
Εκτός από το υπέροχο κρασί της, η Βουργουνδία είναι επίσης ένας όμορφος προορισμός διακοπών. Γεμάτη με γραφικούς αμπελώνες και μεσαιωνικά μνημεία σε κάθε στροφή σίγουρα θα λατρέψετε την Βουργουνδία. Μερικά από τα δημοφιλή χωριά που αξίζει να επισκεφτείτε είναι το Irancy, το Vezelay και το Cluny. Κάθε χωριό έχει τη δική του μοναδική προσωπικότητα, προσφέροντας ένα γραφικό σκηνικό ενώ απολαμβάνετε μια γουλιά από το πολύτιμο κρασί σας. Το γαλλικό κρασί είναι πραγματικά το καλύτερο.
Ριόχα, Ισπανία
Εάν είστε λάτρης του κρασιού και ο οινοτουρισμός είναι το πάθος σας, θα απολαύσετε πραγματικά αυτή την περιοχή της Ισπανίας. Η Rioja είναι η κορυφαία περιοχή κρασιού στη χώρα και βρίσκεται στη βόρεια Ισπανία. Τα πρωτογενή σταφύλια που χρησιμοποιούνται στα κρασιά Rioja είναι το Tempranillo και το Garnacha. Αυτό το καταφύγιο κόκκινου κρασιού προστατεύεται από τα βουνά της Κανταβρίας στα βόρεια, δίνοντάς του ένα μέτριο, ηπειρωτικό κλίμα. Η Βόρεια Ισπανία είναι γνωστή για τους άγριους ανέμους της, οπότε τα ψηλά χιονισμένα βουνά λειτουργούν ως ασπίδα για τους αμπελώνες της Rioja.
Μερικά όμορφα χωριά στη Ριόχα που μπορείτε να επισκεφτείτε περιλαμβάνουν το San Millán de la Cogolla και τη Nájera. Τα οινοποιεία τους είναι υψηλής ποιότητας και βρίσκονται και τα δύο κατά μήκος της διαδρομής προσκυνήματος του Camino de Santiago. Ως εκ τούτου, είναι σίγουρα μια από τις καλύτερες περιοχές κρασιού στον κόσμο που αξίζει να επισκεφτείτε. Το ισπανικό κρασί είναι εκπληκτικό.
Κοιλάδα Douro, Πορτογαλία
Η Πορτογαλία αναγνωρίζεται ευρέως ως μία από τις καλύτερες χώρες για το κρασί της και τον οινοτουρισμό της. Η κοιλάδα Douro είναι μια ειδυλλιακή περιοχή στη βόρεια Πορτογαλία που είναι περισσότερο γνωστή για τα Port κρασιά της. Αυτά τα γλυκά, κόκκινα κρασιά σερβίρονται συχνά με επιδόρπια σοκολάτας και καραμέλας, αν και το Port διατίθεται και σε ξηρές ποικιλίες. Με το εκπληκτικό τοπίο και την υπέροχη αρχιτεκτονική της, η κοιλάδα Douro αποτελεί μνημείο της Unesco. Η περιοχή αυτή παράγει κρασί για πάνω από 2.000 χρόνια και είναι κορυφαίος παραγωγός του Port από τον 18ο αιώνα.
Ένα ταξίδι στην κοιλάδα Douro δεν θα ήταν πλήρες χωρίς να επισκεφθείτε το Πόρτο. Αυτή η πολύχρωμη πόλη είναι γνωστή για τη μεσαιωνική της ατμόσφαιρα και την παράκτια γοητεία της. Θεωρείται επίσης μία από τις φθηνότερες πόλεις στην Ευρώπη. Το Πόρτο είναι η πύλη προς την κοιλάδα Douro. Απολαύστε την τέλεια ατμόσφαιρα του Πόρτο ενώ απολαμβάνετε ένα ποτήρι κρασί Port.
Οινοτουρισμός και στο Βένετο, Ιταλία
Η Ιταλία είναι η απόλυτη χώρα κρασιού και το Βένετο είναι μία από τις κορυφαίες περιοχές κρασιού. Εκτεινόμενο από την Αδριατική Θάλασσα μέχρι τα Βουνά των Δολομιτών στη βορειοανατολική Ιταλία, το Βένετο είναι η μεγαλύτερη οινοπαραγωγική περιοχή της χώρας. Το Βένετο φιλοξενεί πολλές μεγάλες πόλεις και τουριστικά hot spots, όπως την Βενετία και την Βερόνα. Το Βένετο φιλοξενεί επίσης το Amarone,ένα ξηρό κόκκινο κρασί που προέρχεται από σταφύλια Corvina, Rondinella και Molinara.
Εκτός από τα υψηλής ποιότητας κόκκινα κρασιά, το Βένετο είναι ένα καταφύγιο αφρώδους κρασιού, χάρη στο Prosecco του. Προερχόμενο από λευκά σταφύλια, το Prosecco ενσωματώνει το ανοιχτόκαρδο απόσταγμα και τη αφρώδη φύση της κλασικής ιταλικής ζωής. Όλη η περιοχή Βενέτο είναι γνωστή για τον οινοτουρισμό της. Αξίζει να την επισκεφτείτε και σίγουρα θα είναι ένα γευστικό ταξίδι όλο αρώματα.
Υπάρχουν πάρα πολλές περιοχές που ανταποκρίνονται στην έννοια “οινοτουρισμός” σε όλο τον κόσμο όπου μπορείτε να ταξιδέψετε. Οι παραπάνω περιοχές αξίζει να τις επισκεφτείτε. Σίγουρα το ταξίδι σας στις παραπάνω περιοχές θα σας γεμίσει με χρώματα και αρώματα.
Πηγές που χρησιμοποιήθηκαν για το άρθρο:
- Best wine regions in the world. Ανακτήθηκε από: https://www.tourist-destinations.com (Τελευταία Πρόσβαση 27.04.2021).
- Best wine regions in the world that every traveler should visit. Ανακτήθηκε από: https://www.myglobalviewpoint.com (Τελευταία Πρόσβαση 27.04.2021).
- The World’s Top 10 Wine Destinations. Ανακτήθηκε από: https://www.vinepair.com (Τελευταία Πρόσβαση 27.04.2021).
- Douro Valley. Ανακτήθηκε από: https://www.lisbonprivatetours.com (Τελευταία Πρόσβαση 27.04.2021).
