Στο Forky ξέρεις κάθε μέρα τις θερμίδες που καταναλώνεις
Το Forky το ανακάλυψα πριν από περίπου 2 χρόνια που είχα πάρει κάποια παραπανίσια κιλά. Παρόλο που προϋπήρχε αρκετό διάστημα πιο πριν. Από την πρώτη στιγμή που επισκέφτηκα την ιστοσελίδα του, κατάλαβα πως κάτι καλό συμβαίνει σε τούτη την κουζίνα. Το προσεγμένο site του με τις ακριβείς θερμίδες αναγραφόμενες σε κάθε πιάτο φαγητό, με έκανε να πάρω την απόφαση τότε να τολμήσω να παραγγείλω και μέχρι σήμερα δεν το μετανιώνω. Ειδικά τώρα μετά το πέρας των γιορτών, δεν μπορώ να σκεφτώ άλλο delivery εστιατόριο που θα παραγγείλω φαγητό.
Κάθε μέρα και άλλο menu
Στην αρχή νόμιζα πως απλά ήταν διαφημιστικό κόλπο. Αλλά όντως για να μην βαριέσαι, κάθε μέρα στο Forky μαγειρεύουν και άλλο menu. Θυμάμαι το πρώτο πιάτο που παρήγγειλα μέχρι και σήμερα. Ήταν τα μπιφτέκια γαλοπούλα με βραστά λαχανικά. Όταν έστειλα την παραγγελία σκέφτηκα πως έκανα μεγάλο λάθος. Πως αποκλείεται να χορτάσω, αλλά πραγματικά η μερίδα του με εξέπληξε. Και χόρτασα και δεν είχα τύψεις μετά.
Επιλογές για χορτοφάγους
Δίχως να είμαι από αυτούς που προτιμούν τα λαχανικά από το κρεατάκι, δεν μπορώ παρά να αναγνωρίσω στο Forky πως φροντίζει για όλες τις προτιμήσεις. Οι γίγαντές του πεντανόστιμοι, με τις ψιλοκομμένες πιπεριές να δίνουν ένα ξεχωριστό άρωμα στο πιάτο. Ένα επίσης από τα αγαπημένα μου ήταν και το κριθαρότο λαχανικών. Πραγματικά τόσο χορταστικό που νομίζεις πως έχεις φάει γιουβετσάκι με μοσχαράκι.
Το ψάρι είναι φρέσκο στο Forky
Από ψάρι έχω δοκιμάσει μονάχα δυο πιάτα από το συγκεκριμένο εστιατόριο. Το φιλέτο τσιπούρας σε σάλτσα ντομάτας και κάπαρη αλλά και τον ψητό μπακαλιάρο του.
Από τα δυο το δεύτερο με ενθουσίασε περισσότερο. Και είναι πιο χαμηλά σε θερμίδες αλλά μου φάνηκε και πιο νόστιμο.
Μπιφτεκάκια σχάρας από Blanck Angus, η σπεσιαλιτέ
Το συγκεκριμένο πιάτο γαρνίρεται με ψητές πατατούλες και μπέικον. Κάθε φορά που το απολαμβάνω, είναι για να γλύφω και τα δάκτυλά μου. Πολύ ποιοτικό το κρέας του και με τη μερίδα αυτή δεν θα χρειαστεί καν να παραγγείλεις σαλάτα. Αφού θα δυσκολευτείς να το τελειώσεις.
Οι θερμίδες στα μπιφτεκάκια με τη γαρνιτούρα τους αναλογούν σε 600 θερμίδες. Εάν είστε αυστηροί με τον εαυτό σας, αποφύγετε το μπέικον και σίγουρα θα μειωθούν κατά πολύ. Κατά τα άλλα απολαύστε άφοβα καθώς οι αγνές και προσεγμένες πρώτες ύλες τους, θα κάτσουν στο στομάχι σας δίχως να το ταλαιπωρήσουν.
Forky
12:00 – 11:00μ.μ
