Η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι μία από τις πιο κοινές μορφές αρθρίτιδας, η οποία χαρακτηρίζεται από χρόνιο πρήξιμο, φλεγμονή και πόνο των αρθρώσεων. Έρευνες που έγιναν σε γυναίκες έδειξαν ότι όσο περισσότερο ψάρι έτρωγαν τόσο καλύτερα. Εκείνες δηλαδή που κατανάλωναν 210 mg ω-3 λιπαρών οξέων καθημερινά είχαν 52% λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν την ασθένεια αυτή.
Βοηθούν στην βελτίωση των μαλλιών και του δέρματος
Το ωμέγα-3 στα ψάρια κρατούν το δέρμα μας ενυδατωμένο και τα μαλλιά μας λαμπερά. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση ψαριού βοηθάει στις δερματικές παθήσεις, όπως η ψωρίαση. Η κατανάλωση λιπαρών ψαριών προστατεύει τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες, που προκαλεί η υπεριώδης ηλιακή ακτινοβολία. Επομένως, συντελεί στην διατήρηση του κολλαγόνου, το οποίο προλαμβάνει τη γήρανση του δέρματος.
Περιορίζουν τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή
Η καρδιακή νόσος είναι κύρια αιτία θανάτου μεταξύ των ενηλίκων και μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά ψάρια μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο αυτό. Μια έρευνα έδειξε ότι η κατανάλωση ψαριών υψηλών σε ωμέγα-3 λιπαρά μπορεί να μειώσει τα επίπεδα λίπους στο αίμα και άρα να βοηθήσει στην πρόληψη της καρδιακής νόσου. Άλλη μελέτη που έγινε έδειξε ότι η κατανάλωση λιπαρού ψαριού μία ή δύο φορές την εβδομάδα μειώνει τον κίνδυνο καρδιακού θανάτου κατά 36% και τον κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία κατά 17%. Βέβαια, πρέπει να γνωρίζουμε ότι κάποια ψάρια έχουν πολλές τοξικές ουσίες όπως διοξίνες και υδράργυρο. Παρόλα αυτά, εξακολουθούν να περιορίζουν τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή.
Με βάση τα παραπάνω βλέπουμε ότι τα ψάρια ωφελούν πολύ την υγεία του ανθρώπου. Επομένως, πρέπει να βρίσκονται στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής του. Με αυτόν τον τρόπο θα μπορέσει να προφυλαχθεί από διάφορες ασθένειες που αναφέρθηκαν παραπάνω.
Πηγές:
- https://www.in.gr/2018/06/05/health/nutrition/ennea-logoi-pou-ta-psaria-kanoun-kalo-stin-ygeia/
- https://www.clickatlife.gr/your-life/story/115751
- newsbeast.gr
- healthview.gr
