Αν βρίσκεσαι ήδη στο πανέμορφο Πήλιο, εμείς ένα έχουμε να σχολιάσουμε: good for you! Το μαγευτικό βουνό των Κενταύρων τα έχει όλα. Απίστευτη φύση, αμέτρητα γραφικά χωριά, ρομαντικά καταλύματα, μοναδικά ορεινά τοπία λίγα μόλις χιλιόμετρα από τη θάλασσα, ακόμα και χιονοδρομικό κέντρο! Τι μένει, λοιπόν, για να γίνουν super-duper οι διακοπές σου; Μα τι άλλο από το να ανακαλύψεις τα εστιατόρια και τις ταβέρνες που θα στεγάσουν τα λουκούλλεια γεύματα σου; Μην ανησυχήσεις στιγμή! Αν κάτι είναι βέβαιο είναι πως τα κιλά πολλοί εμίσησαν, τις ταβέρνες στο Πήλιο ποτέ κανείς. Επειδή, όμως, εχθρός του καλού είναι το καλύτερο κι εσύ στοχεύεις πάντα στην απόλυτη τελειότητα, τσέκαρε τα 10 εστιατόρια που φλερτάρουν απροκάλυπτα με την κορυφή.
Οι 10 ταβέρνες στο Πήλιο που θα στεγάσουν τα ειδυλλιακά σου γεύματα!
1. Παράδεισος – Τσαγκαράδα
- Διεύθυνση: Τσαγκαράδα, Πήλιο
- Είδος κουζίνας: Ελληνική
- Signature Πιάτα: Κόκκινα χόρτα με αυγά μάτια, Πίτες
- Εύρος Τιμών: 20€-25€
- Ιστοσελίδα μαγαζιού: http://www.tsagarada.gr/paradisos/
Σε έναν επίγειο παράδεισο όπως το Πήλιο, πού θα φας πιο ταιριαστά από ότι στην ταβέρνα ονόματι “Παράδεισος”; Μία από τις παλιότερες ταβέρνες στο Πήλιο σε περιμένει για να σου σερβίρει παραδείσιες γεύσεις, παίζοντας την πηλιορείτικη κουζίνα στα δάχτυλα. Εδώ θα φας κοκκινιστά χόρτα με αυγά μάτια να γλύφεις και τα δάχτυλα σου, αρνί στο φούρνο και σπεντζοφάι αλλά και γίδα με τραχανά, ενώ τα κεφτεδάκια με τις ολόφρεσκες τηγανητές πατατούλες θα ξυπνήσουν μέσα σου κάποιες από τις πιο χαρούμενες παιδικές σου αναμνήσεις. Από την άλλη, αν παραγγείλεις τις πίτες της κυρίας Ελένης, της μητέρας του ιδιοκτήτη, φέρεις δική σου ευθύνη καθώς λέγεται ότι επιφέρουν το δικό τους σύνδρομο στέρησης!
2. Το Καλύβι – Τσαγκαράδα
- Διεύθυνση: Τσαγκαράδα, Πήλιο
- Είδος κουζίνας: Ελληνική
- Signature Πιάτα: Γιαουρτλού, Χοιρινό ριγανάτο
- Εύρος Τιμών: 20€-25€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/tokalivi.gr/?ref=page_internal
Εδώ και τρεις δεκαετίες, τα τραπεζάκια της ταβέρνας Το Καλύβι κάτω από τον αιωνόβιο πλάτανο αποτελούν μια ακόμα περίτρανη απόδειξη πως το φαγητό στο Πήλιο απλά δεν παίζεται! Το γιαουρτλού είναι το αδιαμφισβήτητο number one του καταλόγου, αλλά το ριγανάτο χοιρινό, ο κόκορας κρασάτος, οι ανθοί κολοκυθιού και το κότσι δίνουν σθεναρό αγώνα για να του κλέψουν τη δόξα! Πρόσθεσε σε όλα αυτά, το ειδυλλιακό σκηνικό με την κουκλίστικη διακόσμηση και δε μένουν και πολλά που θα μπορούσες να ζητήσεις…
3. Δειπνοσοφιστής – Τσαγκαράδα
- Διεύθυνση: Τσαγκαράδα, Πήλιο
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Μεσογειακή
- Signature Πιάτα: Χτένι μοσχαρίσιο με πετιμέζι, Κατσικάκι στη γάστρα
- Εύρος Τιμών: 22€-25€
- Ιστοσελίδα μαγαζιού: http://www.dipnosofistis.com/index.html
Στο Δειπνοσοφιστή τα πράγματα “σοβαρεύουν”. Αν πίστευες ότι οι ταβέρνες στο Πήλιο είναι απλά και μόνο παραδοσιακές, εδώ θα βρεις την ελληνική κουζίνα σε σχέση συμβίωσης με τις διεθνείς γεύσεις. Ήδη ο χαρακτηρισμός του ως “bar-restaurant” σε βάζει στο νόημα. Έτσι, το κατσικάκι στη γάστρα ο Δειπνοσοφιστής θα στο σερβίρει υπό τους ήχους της jazz μουσικής, ενώ τη μανιταρόσουπα και τα ρεβύθια με το σύγκλινο θα τα βρεις να φιγουράρουν περήφανα στο μενού δίπλα στο μπιφτέκι με blue cheese και τη σούπα με porchini. Στη μεγάλη του εσωτερική αίθουσα θα αισθανθείς σαν στο σπίτι σου, αλλά σίγουρα θα πάθεις πλάκα με την αυλή του, απλωμένη σε τρία επίπεδα, όπου και θα “σοφιστείς” ήρεμα για τη ζωή σου με τη συνοδεία ενός cool cocktail, μιας γράπας ή ενός σοφιστικέ μπράντι.
4. Ο Χαμένος Μονόκερως – Τσαγκαράδα
- Διεύθυνση: Τσαγκαράδα, Πήλιο
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Ευρωπαϊκή
- Signature Πιάτα: Μπούτι πάπια κονφί, Αρνάκι οσομπούκο
- Εύρος Τιμών: 25€-30€
- Ιστοσελίδα μαγαζιού: http://www.lostunicorn.com/
Όσο μυθικό πλάσμα θεωρείται ο μονόκερος, τόσο μυθικός και εξωπραγματικός είναι και ο ξενώνας Χαμένος Μονόκερως. Το εστιατόριο του, λοιπόν, δε θα μπορούσε να αποτελεί εξαίρεση. Ένα νεοκλασικό κτίσμα του 1890 έχει μετατραπεί σε ένα πραγματικά μαγικό μέρος, όπου το αγγλικό countryside στυλ μπερδεύεται με το πηλιορείτικο ύφος και αναδεικνύεται με πινελιές γαλλικής πολυτέλειας. Ο εσωτερικός χώρος με τις κόκκινες, βελούδινες πολυθρόνες και το πιάνο απλά συγκλονίζει, ενώ η εξωτερική αυλή κινείται στις ίδιες νότες αίγλης και παραμυθιού. Η πάπια κονφί, το αργοψημένο αρνάκι, το ψαρονέφρι με σύκα και κάστανα αλλά και το χειροποίητο ψωμί κερδίζουν επάξια τη θέση τους στο τραπέζι σου. Τελειώνοντας το γεύμα σου, ίσως σου περάσει απ’ το μυαλό να αντισταθείς σε ένα από τα σπιτικά γλυκά του καταλόγου, μια τάρτα, ένα cheesecake ή έστω ένα γλυκό του κουταλιού. Πάνω σ’ αυτό εμείς ένα θα πούμε: απλά don’t!
5. Γιάννης ο Γερμανός – Νεοχώρι
- Διεύθυνση: Νεοχώρι, Πήλιο
- Είδος κουζίνας: Ελληνική
- Signature Πιάτα: Παϊδάκια, Αγριογούρουνο με κυδώνια, Βουβαλίσια μπριζόλα
- Εύρος Τιμών: 20€-25€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/estiatoriogiannisogermanos
Αν ολόκληρο το Πήλιο είναι μια ωδή στην παράδοση, το Νεοχώρι έχει το κατιτίς παραπάνω. Παρόλα αυτά, το οξύμωρο της υπόθεσης είναι πως αυτός που θα σε ταΐσει καλά εδώ δεν είναι παρά ο…Γερμανός. Άσε κατά μέρος τα σωβινιστικά και κατευθύνσου στην ταβέρνα του Γιάννη του Γερμανού, ο οποίος θα σε μυήσει στις ντόπιες γεύσεις plus στην τέχνη του ψησίματος εκ Γερμανίας προερχόμενης. Μπορείς, λοιπόν, να αφήσεις το foodie που κρύβεις μέσα σου ελεύθερο, καθώς εδώ οι όροι “medium”, “rare”, ακόμα και “raw” έχουν το ακριβές αποτέλεσμα που θέλεις και περιμένεις. Βουβαλίσιες μπριζόλες, χοιρινές (μην τις σνομπάρεις, θα χάσεις), κοντοσούβλι, τα διάσημα παϊδάκια αλλά και το μαγειρευτό αγριογούρουνο-λουκούμι με κυδώνια, είναι η εγγυημένη συνταγή για ένα γεύμα που θα σου μείνει αξέχαστο!
Δεν πείστηκες ακόμα; Συνεχίζουμε με τις επόμενες 5 καλύτερες ταβέρνες στο Πηλίο!
6. Λωτός – Άγιος Λαυρέντιος
- Διεύθυνση: Άγιος Λαυρέντιος, Πήλιο
- Είδος κουζίνας: Ελληνική
- Signature Πιάτα: Καραμελωμένο κότσι, Κατσικάκι στη λαδόκολλα
- Εύρος Τιμών: 20€-25€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/tavernalwtospilio/?ref=page_internal
Σα βγαλμένο από παραμύθι, το ταβερνάκι Λωτός είναι το σπίτι της κυρίας Φρόσως, όπου η ίδια θα σε τρατάρει μαμαδίστικο φαγητό φτιαγμένο από τα χεράκια της. Το μεράκι ξεχειλίζει στο χώρο, από την cosy διακόσμηση μέχρι τα απόλυτα προσεγμένα στην απλότητα τους πιάτα. Καραμελωμένο κότσι, κατσικάκι στη λαδόκολλα, μοσχαράκι με μελιτζάνες, αγριογούρουνο με δαμάσκηνα, και άλλα πολλά θα προκαλέσουν ρίγη ευχαρίστησης στον ουρανίσκο σου. Και για το τέλος, σου έχουμε το καλύτερο: γλυκό του κουταλιού. Από το μποστάνι της κυρίας Φρόσως στο πιάτο σου!
7. Κρίτσα – Πορταριά
- Διεύθυνση: Πορταριά, Πήλιο
- Είδος κουζίνας: Ελληνική
- Signature Πιάτα: Χόρτα τσιγαριστά με αυγά, Σπεντζοφάι
- Εύρος Τιμών: 20€-30€
- Ιστοσελίδα μαγαζιού: http://www.hotel-kritsa.gr/
Στην πανέμορφη Πορταριά, πάνω στην Πλατεία, θα βρεις τον ξενώνα Κρίτσα, το εστιατόριο του οποίου συγκεντρώνει πλήθος κόσμου απ’ όλα τα χωριά του Πηλίου. Το μενού του, βασισμένο ξεκάθαρα στις τοπικές γεύσεις, είναι φτιαγμένο με πολύ μεράκι, και θα έρθει στο τραπέζι σου λαχταριστό και μοσχοβολιστό χάρη στις αγνές πρώτες ύλες που για την Κρίτσα αποτελούν απαράβατο κανόνα. Οι επιλογές πολλές: σπεντζοφάι και χόρτα τσιγαριστά με αυγά (δύο από τις σπεσιαλιτέ του καταστήματος), ζυγούρι με ζυμαρικά, μοσχαράκι με κάστανα και κυδώνια, κόκκορας με χυλοπίτες, κρεμμυδοκουλούρα αλλά και αναζωογονητική σούπα τραχανά με λουκάνικο. Από την άλλη, αν έχεις την τύχη με το μέρος σου και ανήκει στα γλυκά ημέρας, το γεύμα σου θα κλείσει με τον πιο “γλυκό” τρόπο: με ένα διαστημικό γαλακτομπούρεκο!
Extra tip: Λένε ότι το πρωινό εδώ είναι επίσης από…άλλο πλανήτη. Δεν έχεις, λοιπόν, παρά να το δοκιμάσεις!
8. Μεϊντάνι – Ζαγορά
- Διεύθυνση: Ζαγορά, Πήλιο
- Είδος κουζίνας: Ελληνική
- Signature Πιάτα: Κλέφτικο, Τράγος στη λαδόκολλα
- Εύρος Τιμών: 2ο€-30€
- Ιστοσελίδα μαγαζιού: http://www.meintani.gr/el/
Αν είσαι ο κλασικός τύπος ανθρώπου, στη Ζαγορά η αναζήτησή σου για τις καλύτερες ταβέρνες στο Πήλιο θα λάβει τέλος. Το Μεϊντάνι, ενσαρκώνοντας στο έπακρο την έννοια της ταβέρνας, θα μιλήσει στην καρδιά σου, ενώ το μενού του θα μιλήσει στο στομάχι σου. Στο μικρό του μπαλκονάκι με θέα στο Αιγαίο, θα απολαύσεις φτεροκεφτέδες και κάθε λογής πίτες, θεϊκό ιμάμ και τράγο με χάντρες, αρνί στιφάδο και κατσίκι καπαμά αλλά και το πιο λαχταριστό κλέφτικο. Από την άλλη, αν η φάση σου σήμερα δε σηκώνει κρέας, το Μεϊντάνι θα μετατραπεί αυτόματα σε τσιπουράδικο και θα σε τρατάρει διαλεχτούς μεζέδες και λίγα αλλά ολόφρεσκα ψάρια -ό,τι έχει φέρει εκείνη τη μέρα το καΐκι. Κι επειδή ψαρικό χωρίς γλυκό είναι αδιανόητο, η ταβέρνα της κυρίας Νίκης, όπως κοινώς είναι γνωστή, θα σου έχει ετοιμάσει για το σβήσιμο γλυκά κουταλιού σε ποικιλία μεγάλη αλλά και ένα μπακλαβά πηλιορείτικο που θα σε κάνει να παραμιλάς!
9. Το Σαλκίμι – Μηλιές
- Διεύθυνση: Μηλιές, Πήλιο
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Μικρασιατική
- Signature Πιάτα: Χασάπα, Γκιούλμπασι, Κοκορέτσι ορφανό
- Εύρος Τιμών: 20€-25€
- Ιστοσελίδα μαγαζιού: https://www.tosalkimi.4ty.gr/index.php?l=el
Στις Μηλιές, το ενδιαφέρον σου θα τραβήξει αρχικά το Σαλκίμι, το φυτό που αγκαλιάζει προστατευτικά την ομώνυμη ταβέρνα της κυρά-Μυγδαλιώς. Ο χώρος απλός, λιτός και απέριττος. Οι μυρωδιές, από την άλλη πλευρά, μεθυστικές, θα κάμψουν κάθε σου αντίσταση και θα σε τοποθετήσουν αβίαστα σε ένα από τα παραδοσιακά τραπεζάκια του μαγαζιού, το οποίο σύντομα πρόκειται να γεμίσει με όλες τις γεύσεις και τα αρώματα της αναμφισβήτητα μοναδικής μικρασιατικής κουζίνας. Χουνκιάρ μπεγιεντί και χασάπα για τους λάτρεις του μοσχαρίσιου κρέατος, κουπάκι και πίτες για λιγότερο κρεατοφαγικές εμπειρίες, ορφανό κοκορέτσι (που μπροστά του τύφλα να ‘χει το original) και αγριογούρουνο για τους πιο ψαγμένους, αλλά και γκιούλμπασι με τρία είδη κρέατος για τους πλέον απαιτητικούς ουρανίσκους, είναι μόνο κάποιες από τις λιχουδιές που η κυρά-Μυγδαλιώ θα ετοιμάσει για σένα. Αν θέλεις να μάθεις και τις υπόλοιπες, δεν έχεις παρά να το δοκιμάσεις!
10. με Μόστρα – Πορταριά
- Διεύθυνση: Πορταριά, Πήλιο
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Μεσογειακή
- Signature Πιάτα: Μπρασκοουρές (ουρές πεσκανδρίτσας), Σπετζοφάι θαλασσινών
- Εύρος Τιμών: 25€-30€
- Facebook page μαγαζιού: https://el-gr.facebook.com/me.Mostra.Tsipouradiko/
Αν πίστευες ότι στο Πήλιο η κρεατοφαγία αποτελεί μονόδρομο, τότε μάλλον ξεχνάς πόσο κοντά πέφτει ο Βόλος και η “τσιπουροκατάσταση” του! Ευτυχώς για σένα το “με Μόστρα” δεν το ξεχνά καθόλου και με πολλή μόστρα και σωστό attitude σε περιμένει στην Πορταριά για να σου αποδείξει πως οι ταβέρνες στο Πήλιο είναι σούπερ και στη ψαροφαγική τους έκδοση! Έχοντας υιοθετήσει και μετακομίσει όλη την τσιπουρο-φιλοσοφία του Βόλου, θα σου σερβίρει τουρσί μελιτζάνας homemade, τσιτσίραβλα, ουρές πεσκανδρίτσας που σημειώνουν μεγάλο σουξέ, ολόφρεσκα ψάρια και ψαρικά αλλά και ψαγμένους μεζέδες όπως γυαλιστερές, στρειδοχτένια και σπετζοφάι θαλασσινών. Ο κατάλογος είναι ατέλειωτος και εμπλουτίζεται τακτικά. Επομένως, τι περιμένεις; Άσπρο πάτο!
