Τι να πρωτοπεί κανείς για την υπέροχη αυτή πόλη της Κεντρικής Μακεδονίας; Η Έδεσσα, που, επί κυριαρχίας των Σλάβων στην περιοχή, είχε λάβει την ονομασία Βοδενά, μεταφραζόμενη στα Ελληνικά, ως Πύργος στο Νερό, διαθέτει τεράστια ιστορία, εξαιρετικό πολιτιστικό ενδιαφέρον, εξαίσια φυσική ομορφιά και φημισμένα, πεντανόστιμα κεράσια!
Με 4 ποτάμια να τη διατρέχουν και 12 καταρράκτες να την κοσμούν, η Έδεσσα αποτελεί έναν επίγειο παράδεισο για τους ντόπιους κι έναν ισχυρό πόλο έλξης για τους τουρίστες, καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Το περίφημο Πάρκο των Καταρρακτών, γνωστό και ως Φρύδι της Πόλης, φιλοξενεί τους υπέροχους καταρράκτες της Έδεσσας, σε μία πανέμορφη έκταση 100.000 τ.μ..
Εκεί, ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα να επισκεφθεί τους 2 από τους 12 καταρράκτες, θαυμάζοντας από πολύ κοντά αυτό το θαύμα της φύσης, που δημιουργείται από το λιώσιμο των πάγων του όρους Καϊκαμτσαλάν. Ο Κάρανος, με ύψος 70 μέτρων, είναι ίσως το σπουδαιότερο αξιοθέατο της Έδεσσας, ενώ η δύναμη του διπλού καταρράκτη τροφοδοτεί το υδροηλεκτρικό εργοστάσιο της πόλης, που βρίσκεται ακριβώς κάτω από τον βράχο.
Η παρουσία της Έδεσσας είναι αισθητή εδώ και χιλιάδες χρόνια, καθώς βρίσκεται πάνω στην αρχαία Εγνατία, ενώ υπήρξε αντικείμενο διεκδίκησης πολλών λαών στο πέρασμα του χρόνου, λόγω του φυσικού της πλούτου και της καίριας θέσης της. Πέρασε από την κυριαρχία, Βουλγάρων, Σλάβων και Τούρκων, υπέστη τα δεινά των δύο παγκοσμίων πολέμων, αλλά και του εμφυλίου, και είναι η γενέτειρα πολλών σπουδαίων προσωπικοτήτων των εθνικών αγώνων της Ελλάδας, καθώς επίσης και των γραμμάτων και τεχνών.
Εκτός των άλλων, η Έδεσσα υπήρξε στο παρελθόν πυλώνας της ελληνικής βιομηχανίας, με πολλά από τα παλαιά κτίρια που φιλοξενούσαν στο παρελθόν εργοστάσια, να είναι επισκέψιμα σήμερα ως μουσεία, επιδεικνύοντας τα παλιά μεγαλεία της πόλης. Τα μουσεία που μπορείτε να επισκεφθείτε προκειμένου να γνωρίσετε καλύτερα την πόλη, είναι:
Λαογραφικό και Εθνολογικό Μουσείο Έδεσσας
Στεγαζόμενο σε μία διατηρητέα οικία δύο επιπέδων, που μετράει σχεδόν έναν αιώνα ύπαρξης και ιδρυθέν κατόπιν πρωτοβουλίας ενός τοπικού συλλόγου της Έδεσσας, φιλοξενεί εκθέματα που ταξιδεύουν τον επισκέπτη στις ενδυμασίες, την επίπλωση και την εν γένει καθημερινότητα και πολιτισμό του προηγούμενου αιώνα, όπως αποτυπωνόταν στην τότε τοπική κοινωνία.
Βαροσιώτικο Αρχοντικό
Πρόκειται για ένα παραδοσιακό εδεσσαϊκό αρχοντικό, που αποκαλύπτει, με τη βοήθεια σύγχρονων τεχνολογικών μέσων, την εικόνα της πόλης της Έδεσσας, όπως ήταν παλιά, δίνοντας την ευκαιρία στους επισκέπτες να “παίξουν” με ένα εξελιγμένο μαγικό καλειδοσκόπιο, που θα τους ταξιδέψει στο παρελθόν.
Βιομηχανικό Μουσείο Κανναβουργείου
Κάποτε, ήταν η μεγαλύτερη ελληνική βιομηχανική μονάδα παραγωγής σπάγκων και σχοινιών. Σήμερα, αποτελεί το πιο σπουδαίο διατηρητέο βιομηχανικό μνημείο της ευρύτερης περιοχής. Με τον εξοπλισμό του εργοστασίου να έχει διατηρηθεί σε σχεδόν άριστη κατάσταση, οι χώροι παραγωγής, αλλά κι οι επιμέρους βοηθητικές εγκαταστάσεις, παρουσιάζουν πολύ μεγάλο πολιτιστικό ενδιαφέρον.
Ενυδρείο-Ερπετάριο
Φιλοξενεί τη μεγαλύτερη ελληνική συλλογή ερπετών, αλλά και την πλειοψηφία των ειδών που κατοικούν στα νερά της περιοχής. Είναι εγκατεστημένο στο πάρκο καταρρακτών και αξίζει πραγματικά να το επισκεφτεί κάποιος.
Υπαίθριο Μουσείο Νερού
Ακολουθώντας το πλακόστρωτο εντός του Πάρκου Καταρρακτών, μπορείς να φτάσεις εκεί και να θαυμάσεις συγκεντρωμένα, κτίρια και εργαλεία που μαρτυρούν την ιστορική σχέση της πόλης με το στοιχείο του νερού.
Σησαμοτριβείο
Άλλο ένα αναπαλαιωμένο κτίριο-στυλοβάτης της πολιτιστικής κληρονομιάς της πόλης, που έχει υιοθετήσει, για σκοπούς ξενάγησης, μοντέρνα τεχνολογικά εργαλεία, που εντυπωσιάζουν τους επισκέπτες.
Aναστηλωμένοι Μύλοι της Γεύσης και του Νερού
Αναβιώνοντας το παρελθόν και επισημαίνοντας το γαστρονομικό παρόν της Έδεσσας, οι μύλοι αυτοί αποτελούν, τόσο χάρμα οφθαλμών όσο και γεύσης!
Η Έδεσσα, όμως, προσφέρεται και για εξαίρετες περιηγήσεις, με μία πλειάδα υπέροχων αξιοθέατων, όπως:
- Η Βυζαντινή Γέφυρα “Κιουπρί”
- Το Δάσος Γαβαλιώτισσας – Χίλια Πεύκα
- Το Πάρκο “Αγγέλης Γάτσος”, με τους μικρούς καταρράκτες
- Το διατηρητέο Γενί Τζαμί και νυν αρχαιολογικό μουσείο
- Το μαρμάρινο Μνημείο Μικρασιατών
- Η Παλαιά Μητρόπολη
- Το Πέτρινο Ρολόι της Πόλης
- Η Αρχαία Έδεσσα στην περιοχή του Λόγγου
- Η παραδοσιακή συνοικία Βαρόσι
Με εύκολη πρόσβαση, τόσο μέσω των διαθέσιμων δρομολογίων που εκτελούν τα μέσα μαζικής μεταφοράς όσο και με ατομικά μέσα, ακολουθώντας τις κεντρικές οδικές αρτηρίες, μπορείς εύκολα να φτάσεις σε μία πόλη που πραγματικά είναι διαφορετική, πληθωρική, εντυπωσιακή, να περάσεις λίγες μέρες κοντά στη φύση, αφουγκραζόμενος την ιστορία, γευόμενος την παράδοση και όντας συγκλονισμένος από τα κρυμμένα μεγαλεία της Ελλάδας.
