Δήμητρα Βλάχου

Γεννήθηκα και μεγάλωσα στην πόλη της Λαμίας , σπούδασα γεωπονία στη Θεσσαλονίκη, την πλέον αγαπημένη μου πόλη και έχω αποκτήσει τίτλους στον τομέα του κρασιού από το WSPC (Wine & Spirits Professional Center). Αγαπώ το κρασί, το χορό και το φαγητό . Μαγειρεύω για φίλους και αγαπώ τις παραδοσιακές γεύσεις .

Γαστρονομία

Καφές … οι κόκκοι της απόλαυσης και τα μυστικά του

Και τα φώτα στρέφονται στον αγαπημένο σε όλους μας καφέ. Πώς θα ήταν η ζωή μας χωρίς καφέ; Δεν μπορώ να φανταστώ. Μετά το νερό που έρχεται πρώτο, ο καφές…

Γαστρονομία·Χωρίς κατηγορία

Φύλλο πίτας από… σπίτι, όχι και τόσο δύσκολο τελικά

Μπορεί να είναι ένδειξη τρομερής νοικοκυροσύνης μα πραγματικά είναι πολύ πιο απλό από όσο νομίζεις. Για το σπιτικό φύλλο πίτας σημασία έχουν οι λεπτομέρειες, όπως άλλωστε και σε όλους τους…

Γαστρονομία

Νetflix και φαγητό: εσύ σε ποια κατηγορία ανήκεις;

Νetflix και φαγητό πάνε μαζί για πολλούς από εμάς . Πες την αλήθεια, κάθε φορά που επιλέγεις μια ταινία ή μία σειρά στο Netflix η αμέσως επόμενη σκέψη είναι «τί…

Γαστρονομία·Χωρίς κατηγορία

Γιορτινό πιλάφι που ”ταιριάζει γάντι” με τη γαλοπούλα

Εκπροσωπώντας άξια τα υποτιμημένα συνοδευτικά, το γιορτινό πιλάφι με κάστανα, κουκουνάρι και σταφίδες συνοδεύει και αναδεικνύει άψογα τα κυρίως πιάτα στο εορταστικό μενού. Πλησιάζουν οι μέρες των Χριστουγέννων και οι…

Γαστρονομία

Πασπαλάς: μια συνταγή έθιμο από τη Ρούμελη

Ο άγνωστος και ξεχασμένος από πολλούς, πασπαλάς, στην καρδιά της Ρούμελης δεν αποτελεί απλά ένα χριστουγεννιάτικο έδεσμα, αλλά αντιθέτως είναι άρρηκτα συνδεδεμένος με την παράδοση της. Ξεκίνησε από τα χρόνια…

Γαστρονομία

Gluhwein: Η αυθεντική συνταγή για ”λαμπερά” Χριστούγεννα

Τα ονόματά του ποικίλλουν ανάλογα με τη γεωγραφική προέλευση, αλλά η επιθυμιά του παραμένει χριστουγεννιάτικη στις ευρωπαϊκές χώρες της Γερμανίας, της Γαλλίας, της Αυστρίας και της Σουηδίας που τιμούν το…

Γαστρονομία

Λικέρ της γιαγιάς: 2 αγαπημένες σπιτικές συνταγές

Από μικρή θυμάμαι στις γιορτές τις γυναίκες να πίνουν τα λικέρ της γιαγιάς μου. Αυτό ήταν το ποτό για εκείνες, ενώ οι άντρες είχαν τις πιο “βαριές” επιλογές, ουίσκι, τσίπουρο,…

Γαστρονομία·Χωρίς κατηγορία

Εύκολο και γρήγορο πρωινό στο lockdown No 2

Διανύουμε ξανά την περίοδο που το πρόγραμμά μας δεν έχει πρόγραμμα, το ξυπνητήρι μας βρίσκεται σε mood διακοπών και προσπαθούμε με διάφορους τρόπους να κάνουμε την ημέρα μας να περάσει…

Προηγουμενο 1 … 3 4 5