Ο Βόλος είναι η πατρίδα των Κενταύρων. Είναι η πόλη που συνδυάζει παραδεισένια θάλασσα και περιπετειώδη βουνά. Η πόλη που αποτελεί το πρώτο βήμα για φθάσεις πιο κοντά στα νησιά των Σποράδων. Ο Βόλος, ωστόσο δεν είναι ελκυστικός μόνο λόγω της τοποθεσίας του, αλλά και για την ανατρεπτική κουζίνα του, αποτελώντας έναν τους πλέον φημισμένους γαστρονομικούς πόλους έλξης της Ελλάδας. Τα εστιατόρια στο Βόλο αναμειγνύονται αρμονικά και έξυπνα με τα παραδοσιακά τσιπουράδικα και δημιουργούν ένα αποτέλεσμα άκρως γευστικό, σαγηνευτικό και μεθυστικό. Λοιπόν ναι! Σ αυτό το άρθρο βαλθήκαμε να σου αποκαλύψουμε μερικά κρυμμένα διαμαντάκια, στα οποία θα φας και θα πιεις ως άλλος μυθικός ήρωας!
Για αυτά τα 10 εστιατόρια στο Βόλο αξίζει να διασχίσεις και την μισή Ελλάδα
1. Mezen: ένα από τα πιο must εστιατόρια στο Βόλο και όχι μόνο
- Διεύθυνση: Αλοννήσου 8, Βόλος
- Είδος κουζίνας: Θαλασσινά, Μεσογειακή, Ελληνική
- Signature πιάτο: Mπακαλιάρος σεφταλιά, τα μεζεδάκια που συνοδεύουν το τσίπουρο
- Εύρος τιμών: 5 € – 20 €
- Ιστοσελίδα μαγαζιού: https://www.facebook.com/Me.Zen.Volos/
Εάν βρεθείς στην παραλιακή του Βόλου, το Mezen στην Αλωνίζου 8 σου κλείνει το μάτι. Μερικά τετράγωνα πιο πάνω από τη θάλασσα, ένα παλιό καθιερωμένο παραδοσιακό τσιπουράδικο έχει εκσυγχρονιστεί με τον πιο ωραίο τρόπο. Εδώ βάζουμε στοίχημα ότι θα περάσεις πολλές ώρες. Συγκεκριμένα, η φιλοσοφία αυτού του εστιατορίου είναι να έχουν μόνο το πιο αγνό τσίπουρο και τους πιο αυθεντικούς μεζέδες. Συνεργάζονται με μικρούς παραγωγούς στο Πήλιο και τον Κίσσαβο για τα λαχανικά τους, καπνίζουν τα δικά τους ψάρια και κρέατα, παράγουν τα τουρσιά και ανεβαίνουν στα βουνά για να βρουν τα μανιτάρια, τις τρούφες, τα άγρια χόρτα και τα βότανα που χρησιμοποιούν στα πιάτα τους. Τι καλύτερο από αυτό;
2. Στάφυλος – Stafylos: για να γευτείς λίγη Κρήτη στο Βόλο
- Διεύθυνση: Μελούνας 6, Βόλος
- Είδος κουζίνας: Μεσογειακή, Ελληνική
- Signature πιάτο: Ψαρονέφρι με Jack Daniel
- Εύρος τιμών: 10 € – 20 €
- Ιστοσελίδα μαγαζιού: https://www.facebook.com/Stafylos-153673563012/
Στεγασμένο σε ένα όμορφο αρχοντικό σε έναν πεζόδρομο στη γειτονιά της Παλιάς, το Stafylos συνδυάζει το παραδοσιακό φαγητό με τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα. Ανάμεσα στα εστιατόρια στο Βόλο, αυτό το ατμοσφαιρικό κρητικό μαγαζί ξεχωρίζει. Ειδικότερα, θα σε ενθουσιάσουν οι υπέροχες μεσογειακές γεύσεις και οι πολλαπλές επιλογές σε κρασιά και φαγητό. Κρητικές γεύσεις στο απόγειό τους . Ενδεικτικά, απλά πρέπει να δοκιμάσεις το απάκι χοιρινό, τα σαλιγκάρια και τους λαχανοντολμάδες του.
3. Δεμίρης: από τα εστιατόρια στο Βόλο που φωνάζουν ιστορία
- Διεύθυνση: Ευφραιμίδου 23, Βόλος
- Είδος κουζίνας: Μεσογειακή, Ελληνική, Θαλασσινά
- Signature πιάτο: Φούσκες, αχινοί
- Εύρος τιμών: 10 € – 15 €
- Ιστοσελίδα μαγαζιού: https://www.facebook.com/Δεμιρης-Παραδοσιακο-Τσιπουραδικο-113443299301834/
Αυτό το εστιατόριο στο Βόλο, αποτελεί ένα τέλειο παράδειγμα για το πώς έμοιαζε ένα τσιπουράδικο της παλιάς σχολής. Θα σου δώσει μια εξαιρετική εικόνα για το πού σύχναζε και έπινε το ποτό του ο μέσος εργαζόμενος του Βόλου μετά τη δουλειά ή ανάμεσα στα διαλείμματα. Η ιστορία, ο πολιτισμός και η μεγαλύτερη ποικιλία οστρακοειδών που μπορείς να βρεις σε ένα τσιπουράδικο σε περιμένουν. Βρίσκεται στην παλιά ελληνική προσφυγική γειτονιά της Νέας Ιωνίας, αυτό το παραδοσιακό τσιπουράδικο έχει αντέξει στο χρόνο και αξιοποιεί όλες τις γευστικές εμπειρίες που έχει να προσφέρει ο βυθός της θάλασσας. Θαλασσινές γαρίδες, στρείδια, καπνιστές αχιβάδες, τηγανητά καλαμαράκια, σερβιρισμένα με τσίπουρο σε μια μικρή και φιλόξενη ταβέρνα! Δικαιωματικά, ο Δεμίρης είναι συνώνυμο της παράδοσης και της νοστιμιάς.
4. Παραδοσιακό Τσιπουράδικο “ΠΑΠΑΔΗΣ”: η σωστή σου επιλογή ανάμεσα στα παραλιακά εστιατόρια στο Βόλο
- Διεύθυνση:Αργοναυτών 6, Βόλος
- Είδος κουζίνας: Μεσογειακή, Ελληνική, Θαλασσινά
- Signature πιάτο: Τα παραδοσιακά μεζεδάκια
- Εύρος τιμών: 15 € – 2ο €
- Ιστοσελίδα μαγαζιού: https://www.facebook.com/tsipouradikopapadis/
Στην πόλη του Βόλου, υπάρχουν τα αυθεντικά τσιπουράδικα που βρίσκονται στις γειτονιές της Νέας Ιωνίας και της Παλιάς και τα πιο προσβάσιμα τσιπουράδικα κοντά στη θάλασσα, ένα από τα οποία είναι και ο Παπαδής. Συνδυάζει την ατμόσφαιρα και τις μυρωδιές της θάλασσας με μια ποικιλία θαλασσινών, όπως χταπόδι και γαρίδες, φρεσκότατα οστρακοειδή. Για το τέλος, μην ξεχάσουμε να σου πούμε να δοκιμάσεις την πατατοσαλάτα, το τζατζίκι και την ταραμοσαλάτα, όλα σερβιρισμένα με σπιτικό ή ντόπιο τσίπουρο.
5. Εστιατόριο Βεγγέρα – Veggera: για να ακούσεις βεγγαλικά στο στομάχι σου
- Διεύθυνση: Σαρανταπόρου 41, Βόλος
- Είδος κουζίνας:Μεσογειακή, Ευρωπαϊκή, Ελληνική, Κεντρικής Ευρώπης
- Signature πιάτο: Κάργα σάλτσα, ντολμάδες με αυγολέμονο
- Εύρος τιμών: 15 € – 2ο €
- Ιστοσελίδα μαγαζιού: https://www.facebook.com/veggera.volos
To Veggera είναι ένα υπέροχο εστιατόριο. Μπορείς να το βρεις στην περιοχή της Παλιάς. Οι ιδιοκτήτες του συγκεντρώνουν παραδοσιακές συνταγές από όλη την Ελλάδα και τις προσαρμόζουν στην τοπική κουζίνα. Αρχικά να σου μιλήσω για το τεράστιο μενού , που σου υπόσχεται ότι δεν γίνεται να φύγεις από εδώ ανικανοποίητος/η. Έπειτα, θα χαρείς με τα άφθονα ευάερα και σκιερά καθίσματα που είναι στημένα γύρω από έναν μικρό αρχαιολογικό χώρο. Τέλος ,το νόστιμο φρέσκο φαγητό που αγκαλιάζει κάθε σου αίσθηση. Ενδεικτικά. Οι κολοκυθοκεφτέδες με τζατζίκι είναι θεϊκοί, ενώ τα ντολμαδάκια γεμιστά με κρέας και ρύζι προκαλούν πολλαπλά εγκεφαλικά.
6. Φλόκος – Flokos: και κάπως έτσι βρήκες το στέκι σου στο Βόλο
- Διεύθυνση:Κύπρου 42, Βόλος
- Είδος κουζίνας: Θαλασσινά, Μεσογειακή, Ελληνική
- Signature πιάτο: Πάνε σαρδέλες, τσιπουρομεζέδες
- Εύρος τιμών: 10 € – 2ο €
Ποιοτικά υλικά, άψογη εξυπηρέτηση, εντυπωσιακά χαμηλές τιμές είναι τα στοιχεία που συνθέτουν αυτό το εστιατόριο στο Βόλο. Κατά την αναζήτηση του, ίσως νιώσεις ότι πηγαίνεις στην μέση του πουθενά. Αλλά ξαφνικά, έκπληξη! Ένα μικρό μαγαζάκι σε περιμένει. Ένα μαγαζάκι που θα σου χαρίσει μια από τις καλύτερες γευστικές εμπειρίες σου. Στο δια ταύτα, τοπικά εποχιακά προϊόντα, φρέσκα ψάρια και θαλασσινά παντρεύονται για να δημιουργήσουν πεντανόστιμα πιάτα. Τέλος να σημειώσω, εάν πας μεσημεράκι, πιθανότατα να συναντήσεις πολύ κόσμο. Τώρα όμως ξέρεις το γιατί. Είναι καλό!
7. Sogno di San: για ένα ονειρεμένο ιταλικό φαγητό στο Βόλο
- Διεύθυνση:Φερρών 9, Βόλος
- Είδος κουζίνας: Μεσογειακή, Ιταλική
- Signature πιάτο: Πίτσα, μακαρονάδες
- Εύρος τιμών: 10 € – 15 €
- Ιστοσελίδα μαγαζιού: https://www.facebook.com/people/Sogno-di-San/100057420280544/
Ένα αυθεντικό ιταλικό εστιατόριο με μια ήσυχη, φιλόξενη αυλή στη γειτονιά της Παλιάς, σερβίρει παραδοσιακή ιταλική κουζίνα, όπως νόστιμα ζυμαρικά και πίτσα. Η ιδιοκτήτρια του Sogno di San, Santina Castiglione, είναι ένα ελεύθερο και πολυταξιδεμένο πνεύμα. Για αυτό το λόγο τόσο το φαγητό, όσο και η ατμόσφαιρα του μαγαζιού, σφύζουν από μοναδικές γεύσεις και αρώματα. Οι σαλάτες είναι εξαιρετικές & η πάστα δεν υπάρχει! Συμπερασματικά, σε συμβουλεύω να μην χάσεις την ευκαιρία να δοκιμάσεις πραγματική ποιοτική Ιταλική κουζίνα στο Βόλο!
8. BOKOS OUZERI (ΜΠΟΚΟΣ ΟΥΖΕΡΙ): ένα από τα πιο τίμια τσιπουράδικα – εστιατόρια στο Βόλο
- Διεύθυνση: Μαιάνδρου 143 & Ελλησπόντου, Βόλος
- Είδος κουζίνας: Θαλασσινά, Μεσογειακή, Ελληνική
- Signature πιάτο:Θαλασσινοί τσιπουρομεζέδες
- Εύρος τιμών: 10 € – 15 €
- Ιστοσελίδα μαγαζιού: https://www.facebook.com/tsipouradikobokos/?ref=page_internal
Εάν δεν είσαι οπαδός των θαλασσινών, αυτό το εστιατόριο στο Βόλο θα σου αλλάξει την κοσμοθεωρία. Εδώ θα βρεις κρυστάλλινο τσίπουρο συνοδευόμενο από επιλεγμένο φαγητό που δεν θα σε αφήσει ποτέ να απογοητευτείς. Πεντανόστιμα πιάτα διαφορετικά κάθε φορά και όλα θαλασσινά και σε μεγάλες ποσότητες. Για να συνοψίζω, αν θελήσεις να πάρεις μια ιδέα από τη μοναδική γευστική συνήθεια που λέγεται τσιπουράδικο, αυτό είναι το απόλυτο μέρος. Θα σκάσεις κυριολεκτικά στο φαγητό και θα απογειώσεις την εκδρομή σου
9. Μπράιτον Οpen Kitchen: και η γεύση ξεφεύγει από τα στενά όρια
- Διεύθυνση: Γιαννιτσών – Λαχανά (Μουσείο Τσαλαπάτα), Βόλος
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Μεσογειακή, Ευρωπαϊκή, Σύγχρονη, Υγιεινή
- Signature πιάτο: Μediterraneo, τριλογία φακής
- Εύρος τιμών: €5 – €15
- Ιστοσελίδα μαγαζιού: https://www.facebook.com/%CE%9C%CF%80%CF%81%CE%AC%CE%B9%CF%84%CE%BF%CE%BD-%CE%9Fpen-Kitchen-777128919103664/
Το Μπράιτον ήρθε για να αλλάζει την γαστρονομική σκηνή του Βόλου. Ειδικότερα, σε αυτό το μέρος θα ανακαλύψεις αμέτρητες επιλογές διαθέσιμες για vegans και χορτοφάγους, με τα πιο αγνά και γευστικά υλικά σε υπέροχους συνδυασμούς . Η ανοιχτή κουζίνα, οι ποικίλοι χώροι για να διαλέξεις, εάν θέλεις να φας μέσα ή έξω, και το προσωπικό θα σε εκπλήξουν με τον πιο ευχάριστο τρόπο. Ανακεφαλαιωτικά, σε αυτότο εστιατόρια θα βρεις αυτό που ψάχνεις! Ενημερωμένο, φιλικό, εξαιρετικά εξυπηρετικό, και πάντα πρόθυμο να προτείνει εναλλακτικές λύσεις και να ικανοποιήσει το κάθε αίτημα σου.
10. Αίθριον: για τα πιο αιθέρια γεύματα σου
- Διεύθυνση: Ζάχου – Γιαννιτσών Μουσείο Τσαλαπάτα, Βόλος
- Είδος κουζίνας:Ελληνική, Kαφέ, Μεσογειακή, Diner
- Signature πιάτο: Τα πιάτα της ημέρας
- Εύρος τιμών: 5 € – 38 €
- Ιστοσελίδα μαγαζιού: https://www.facebook.com/ethrionvolos/
Εάν ψάχνεις για κάτι ξεχωριστό το βρήκες στο Αίθριον. Σε έναν minimal industrial χώρο θα βρεις μια εξαιρετική σύγχρονη ελληνική κουζίνα που θα σκάει σαν πυροτεχνήματα στους γευστικούς κάλυκες σου. Κάθε πιάτο και γλυκό θα είνα μια έκπληξη για τις αισθήσεις σου. Εδώ, κάνουν παιχνίδι εξαιρετικοί σερβιτόροι γνώστες των πιάτων και μια τρελά ενημερωμένη λίστα κρασιών αλλά και μπύρας. Το ατού του μαγαζιού είναι το πολύ φιλικό προσωπικό που εκπληρώνει κάθε σου επιθυμία.
