Fred: Το νέο all day στέκι στη Νέα Σμύρνη

Fred
Πηγή: Fred

New delicious place in town. Ο λόγος για το Fred, που έκανε την άφιξή του σε έναν minimal χώρο στην καρδιά της Νέας Σμύρνης. Ένα νέο all day στέκι που φέρνει συνταγές με διάφορα twists και signature cocktails. Κάτω, από την αγαπημένη πλατεία σε πολλούς, θα βρεις κάτι εξαιρετικό που έχει δημιουργηθεί εδώ και λίγες εβδομάδες. 

Για να ξεκινήσω από τα βασικά, το Fred, έχει πάρει το όνομά του από τον τραγουδιστή των Queen, τον Freddie Mercury. Γι’ αυτό και οι ονομασίες των κοκτέιλ, είναι τίτλοι τραγουδιών του γνωστού συγκροτήματος, όπως το Bohemian Rhapsody και το Under Pressure, που σου προκαλούν να τα δοκιμάσεις. Βέβαια, εκεί δεν θα βρεις δίσκους ή κάτι σχετικό με τη μουσική, αλλά ένα ενδιαφέρον μενού με προτάσεις για κάθε γούστο, το οποίο μπορείς να απολαύσεις σε έναν minimal χώρο με relaxing αισθητική. Ο σχεδιασμός του μαγαζιού είναι μίνιμαλ και κυριαρχούν οι ξυλινες λεπτομέρειες. Ένας προσεγμένος χώρος, με ιδιαίτερη διακόσμηση, ωραίες μουσικές επιλογές και ζεστή ατμόσφαιρα. Το Fred, είναι μέρος για όλες τις ώρες της ημέρας, από το πρωί με φανταστική ποικιλία καφέ και brunch, μέχρι το βράδυ για late dinner.

Fred
Πηγή: Fred

Με έμφαση στη μοντέρνα και healthy κουζίνα, το Fred έχει δημιουργήσει απλές συνταγές με ενδιαφέροντα twists, όπως για παράδειγμα την κρέπα από χαρούπι, pancakes με κάστανο, chicken tacos ή μακαρόνια με κολοκύθι, που είναι από τα πιο χαρακτηριστικά τους πιάτα. Όσον αφορά το brunch, απόλυτος πρωταγωνιστής είναι το croque madame με κρουασάν roll, αλλά το ενδιαφέρον σου τραβά και το waffle chicken, αν αναζητάς κάτι διαφορετικό.

Κυρίως αυτό το οποίο θέλουμε να προωθήσουμε είναι το φαγητό.Το μαγαζί είναι all day cafe bar restaurant. Η κουζίνα μας είναι μοντέρνα και δίνουμε βάση στις καλές πρώτες ύλες.

Advertisements
Ad 14

Στο Fred θα βρεις και vegan επιλογές και αν είσαι λάτρηςς των διαφορετικών γεύσεων, σίγουρα θα τις αγαπήσεις, είτε ακολουθείς αυτή τη διατροφή από άποψη, είτε όχι. Επιπλέον, το Fred ακολουθεί την νέα τάση στη μαγειρική, που δεν υπάρχει τίποτα τηγανητό, το λεγόμενο airfryer, το μαγείρεμα σε φριτέζα αέρος. Με τον Δημήτρη Παπαδημητρίου να έχει αναλάβει τον ρόλο του σεφ, η επιτυχία είναι σίγουρη και οι γεύσεις, που θα δοκιμάσεις εγγυημένες.

Διαβάστε επίσης  Δοκιμάσαμε το Burger AP του Άκη Πετρετζίκη
Fred
Πηγή:Fred

Δεν είναι ένα ακόμα brunch place. Είναι ένα all day restaurant, που σε συντροφεύει από το πρωί με το βράδυ. Εδώ όλα είναι καλά μελετημένα και φτιαγμένα με αγάπη και καλαισθησία τόσο στο χώρο όσο και στη γεύση.

Κωνσταντίνου Παλαιολόγου 24, Νέα Σμύρνη

211 311 5555

Γεννήθηκα και μεγάλωσα στο Ηράκλειο της Κρήτης, όμως τώρα με βρίσκεις στα twenties μου στην Αθήνα να σπουδάζω δημοσιογραφία στο Πάντειο. Καταλαβαίνεις, λοιπόν, ότι τρέφω μεγάλη αγάπη για την συγγραφή άρθρων και ευελπιστώ να ακολουθήσω το επάγγελμα. Μεγάλες μου αδυναμίες είναι τα ταξίδια, ο καφές με την παρέα και οι βόλτες στα στενά του κέντρου.

Αρθρα απο την ιδια κατηγορια

Psychic

«The Psychic»: Ένα εφιαλτικό ψυχολογικό θρίλερ στα μονοπάτια του «gore»

Στην εισαγωγική σκηνή του «Psychic» βρισκόμαστε στο 1959, κάπου στην
Joy Division

Μάντσεστερ: H μέλισσα, η μουσική και το ποδόσφαιρο

Αν πάει κάπου το μυαλό μας όταν μας μιλούν για