Ένας ιδιαίτερος χώρος σε περιμένει να τον ανακαλύψεις στο κέντρο της Αθήνας. Η πρώτη συνάντηση των ιδιοκτητών με το κτίριο, ήταν αυτό που έδωσε την ιδέα για το Philos Athens. Ένας χώρος, υπέροχα διαμορφωμένος και πλούσιος σε ιστορία, ήταν το ιδανικό μέρος για να στεγαστούν είδη μόδας, ντιζάιν και lifestyle.
“Ήταν έρωτας με την πρώτη ματιά, που μας επέτρεπε να πειραματιστούμε, να δουλέψουμε, να δείξουμε, να συγκεντρώσουμε, να πουλήσουμε, όλα κάτω από μια στέγη. Στο Philos Athens, σκοπός μας ήταν να δημιουργήσουμε ένα σπίτι, ένα μέρος όπου οι άνθρωποι νιώθουν άνετα.”
Το νεοκλασικό κτίριο, που στεγάζει το Philos Athens, χτίστηκε το 1937 από τον επιχειρηματία και διάσημο συλλέκτη έργων τέχνης Ε. Κουτλίδη, του οποίου η συλλογή (πάνω από 1.400 ανεκτίμητης αξίας πίνακες) δωρίστηκε στην Εθνική Πινακοθήκη στο τέλος της ζωής του. Πρωτοάνοιξε τις πόρτες του το 2015. Χαρακτηριστικά του χώρου είναι, τα βαριά παράθυρα με αυθεντικό γυαλί, το άρωμα του παλιού αφρικανικού ξύλου, καθώς και μια παλιά μεγαλειώδης ξύλινη σκάλα που συνδέει όλα τα πατώματα και ένα όμορφο βιτρό στην κορυφή της οροφής. Λόγω των μοναδικών χαρακτηριστικών του κτιρίου και του πάθους για το διαχρονικό, η προσέγγισή τους ήταν σεβαστή και προσεκτική, διατηρώντας τον χαρακτήρα και την αυθεντικότητα του κτιρίου, δημιουργώντας παράλληλα κάτι εντελώς νέο. “Αγαπάμε τη μαγεία της μεταμόρφωσης και της δημιουργίας, ειδικά όταν πρόκειται για παλιά νεοκλασικά κτίρια.” Σκοπός τους, ήταν να δημιουργήσουν ένα σπίτι, ένα καταφύγιο όπου μπορεί κανείς να ξεφύγει από τους ρυθμούς της καθημερινότητας, ενώ θα έχει την ευκαιρία να ανακαλύψει λίγα πράγματα για τη σύγχρονη αθηναϊκή κουλτούρα και ιστορία. Το Philos Athens προσφέρει ένα πρότυπο lifestyle, που συνδυάζει την υψηλότερη αισθητική με τη λειτουργικότητα, συνδυάζοντας το κλασικό με το σύγχρονο.
Τι είναι λοιπόν το Philos Athens? Είναι ένας πολυλειτουργικός χώρος, ένα σημείο συνάντησης που συνδυάζει το design, την τέχνη και την υψηλής ποιότητας κουζίνα μέσα από μια σειρά από μοναδικούς χώρους. Ένας χώρος, όπου μπορείς να κάνεις τα ψώνια σου, να παρακολουθήσεις καλλιτεχνικές εκθέσεις, αλλά και να απολαύσεις ένα ελαφρύ γεύμα ή καφέ. Τα φυτά εσωτερικού χώρου, τα old school τραπεζοκαθίσματα με τις πολύ διακριτικές μοντέρνες πινελιές και ταυτόχρονα οι vintage νότες συνθέτουν τον χώρο, ενώ σημείο αναφοράς είναι τα πουλιά origami που κρέμονται από την οροφή, φτιαγμένα από την ιδιοκτήτρια Μαριλένα Εμμανουήλη. Αυτό, που είναι ιδιαίτερο είναι η διατήρηση της αρχιτεκτονικής του κτηρίου σε συνδυασμό με μοντέρνα στοιχεία, που του δίνουν μια νέα μορφή ζωής. Μέσα σε ένα θεατρικό τοπίο μπορείς να απολαύσεις, ένα ποτό ή ένα κλασικό κοκτέιλ στο εξαθέσιο speakeasy bar, που διαθέτουν. Ο πρώτος όροφος του κτιρίου είναι διαθέσιμος για τη φιλοξενία ιδιωτικών και επαγγελματικών εκδηλώσεων με custom made menu, προσαρμοσμένα από τον σεφ σύμφωνα με τις ανάγκες και τις προτιμήσεις των πελατών.
Μέσα, σε αυτό το μοναδικό περιβάλλον, φυσικά δεν μπορείς να απολαύσεις μόνο καφέ και άλλα drinks, αλλά και να δοκιμάσεις φαγητό και brunch. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα, λοιπόν, είναι ο πλούσιος κατάλογος με premium υλικά που φτάνουν από όλη την Ελλάδα, με πρωτότυπες επιλογές τόσο για πρωινό, brunch, ένα ελαφρύ γεύμα ή ακόμα και ένα δείπνο. Έχεις επιλογές για στραπατσάδες, αυγά Benedict, το κλασικό Avocado toast, τα αγαπημένα Pancakes, αλλά και τα γευστικά και ιδιαίτερα buddha bowls.
Στο Philos Athens, λοιπόν, θα συναντήσεις έναν υψηλής αισθητικής χώρο, όπου παντού υπάρχουν πινελιές που θα σε εντυπωσιάσουν. Η μίξη του παλιού νεοκλασικού με τον σύγχρονο μινιμαλισμό είναι εντυπωσιακή και λόγω της επισκεψιμότητας καλό θα ήταν να κλείσεις τραπέζι, πριν το επισκεφθείς.
@philos_athens
Σόλωνος 32, Κολωνάκι
2103619163
