Μίας Vegetarian στη Θεσσαλονίκη:
Πριν σου πω οτιδήποτε, θα ξεκινήσω λέγοντας ότι είμαι συμπάσχουσα, οπότε καταλαβαίνω πολύ καλά το ζόρι σου! Ούσα vegetarian, έχω βρεθεί πολλές φορές στην άβολη θέση να σκέφτομαι, εάν το μαγαζί στο οποίο θα βγω με την παρέα μου θα προσφέρει κάτι χωρίς bacon, (γιατί βρίσκεται παντού!). Είναι δύσκολο, ψυχοφθόρο, ενοχλητικό και μας συμβαίνει διαρκώς! Ειδικά αν είσαι vegan, δεν μπορώ καν να φανταστώ άλλη επιλογή εκεί έξω πέρα από τηγανητές πατάτες. Εδώ είμαι εγώ λοιπόν, για να σου συστήσω μερικά μέρη στη Θεσσαλονίκη, όπου μπορείς να απολαύσεις το φαγητό άφοβα!
1.Dirty Vegan/ Fast n Vegan
Θα ξεκινήσω με street food, γιατί δεν βλέπω το λόγο να μην μπορούμε να απολαύσουμε μια “πίτα γύρο”, ή άλλα παρεμφερή που αρέσουν σε όλους μας. Τα συγκεκριμένα μαγαζάκια, διότι είναι δύο και κολλητά, είναι μικροσκοπικά, αλλά θαυματουργά. Όταν τα ανακάλυψα ήμουν ενθουσιασμένη και αφότου δοκίμασα παραμένω! Ακριβώς δίπλα στη Ροτόντα, ένα βήμα από την Καμάρα, δεν μπορώ να σκεφτώ καλύτερη τοποθεσία. Το βολικό μάλιστα είναι πως συνδυάζουν διαφορετικά γεύματα. Στο “Dirty Vegan” θα βρεις το κλασσικό junkfood, ενώ στο “Fast n Vegan”, είδη πρωινού και σνακ.
Τι vegan λιχουδιές θα βρεις:
Ας τα πιάσουμε ένα ένα. Στο “Dirty Vegan” θα βρεις ιδιαίτερες γεύσεις. Μερικές από αυτές είναι ο “γύρος” από μανιτάρια, ή jackfruit, το “κοτόπουλο πανέ” από φιλέτο σόγιας, το “λουκάνικο” κάνναβης, (ναι χωρίς παρενέργειες), τα “σουβλάκια” από jackfruit και το “λαχματζούν” από κιμά σόγιας. Αν πάλι προτιμάς το ψάρι, το μαγαζί διαθέτει επιπλέον τηγανητό “καλαμαράκι” και “fish n chips”. Επίσης, στην πίτα σου μπορείς να προσθέσεις κάποια από τις φανταστικές σως, όπως “ρώσικη”, ή “τζατζίκι”. Η γεύση τους δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τις κανονικές και είναι όλες εντελώς vegan!
Από την άλλη, το “Fast n Vegan” είναι ιδανικό, αν περνάς από την περιοχή πρωί και έχει όρεξη για μια χειροποίητη, vegan πίτα. Μην περιμένεις όμως να βρεις μόνο την απλή, ταπεινή τυρόπιτα σε vegan εκδοχή! Η ποικιλία τους πιστεύω θα εκπλήξει εσένα όπως και εμένα. Στο μαγαζί θα βρεις από “κιμαδόπιτα”, μανιταρόπιτα και τυρόπιτα, μέχρι πολλές διαφορετικές γλυκιές μπουγάτσες. Επίσης, αν ρίξεις μια ματιά, θα βρεις ατομικά γλυκά, κακάο σε κουτάκι και πολλά άλλα για να συνοδεύσεις την πίτα σου.
Διεύθυνση: Πλατεία Αγίου Γεωργίου Ροτόντα 3
2. The Saints Stores
Θα συνεχίσω με μαγειρευτά, εάν έχεις τη διάθεση να φας φαγητό της μαμάς μαγειρεμένο με τις δικές σου προδιαγραφές. Το συγκεκριμένο είναι κοντά στο Λευκό Πύργο, οπότε αν περνάς από κει, αξίζει τον κόπο να ρίξεις μια ματιά.
Το design του εκ πρώτης όψεως δεν παραπέμπει σε μαγειρείο, αλλά σε κάτι πολύ πιο σύγχρονο και μοντέρνο. Ένας υπάλληλος βρίσκεται συνήθως στην είσοδο για να σε ενημερώσει για τη λειτουργία του μαγαζιού. Παρόλα αυτά, υπάρχει και μεγάλος κατάλογος που αναγράφει όσα χρειάζεται να ξέρεις, όπως προσφορές!
Ο ιδιαίτερος μπουφές του Saints:
Στο κέντρο του μαγαζιού θα διακρίνεις τον υπέροχο μπουφέ, με επιλογές διαφορετικές, γνώριμες ή όχι, για όλα τα γούστα και κυρίως πάρα πολύ νόστιμες! Εκτός από ελληνική κουζίνα μάλιστα, (όπως μουσακά και παστίτσιο), κάθε τόσο έχουν και διαφορετικές κουζίνες. Έτσι, θα έχεις συχνά την ευκαιρία να δοκιμάσεις διαφορετικά πιάτα, γεύσεις και συνδυασμούς από άλλα μέρη!
Παρόλο που το “The Saints Stores” είναι γνωστό για τις μαγειρευτές του επιλογές, διαθέτει επίσης πρωινό και άλλα χειροποίητα συνοδευτικά, όπως smoothies και γλυκά.
Το μόνο που χρειάζεται να ξέρεις μπαίνοντας, είναι ότι εφόσον είναι μπουφές, πληρώνεις το βάρος του πιάτου σου. Οι προσφορές βέβαια είναι ιδιαίτερα συμφέρουσες, οπότε θυμήσου να ρωτήσεις, (αν και σίγουρα θα σε προλάβουν οι ίδιοι).
Διεύθυνση: Παύλου Μελά 1
Μην το σκέφτεσαι λοιπόν δεύτερη φορά! Αυτά τα μέρη είναι ιδανικά για σένα, που δεν θες να στερηθείς το ποιοτικό φαγητό, επειδή έχεις διαφορετικές διατροφικές προτιμήσεις. Δοκίμασε και είμαι σίγουρη ότι δεν θα μετανιώσεις την επίσκεψη!
