Είμαστε ότι τρώμε ή είναι ένας μύθος που καλά κρατεί?
Όπως είπε κάποτε ο Ιπποκράτης “Φάρμακό σας ας γίνει η τροφή σας και η τροφή σας ας γίνει φάρμακό σας” κατανοούμε πόσο σημαντική είναι η τροφή για τον οργανισμό μας και ότι για να είμαστε υγιείς τόσο σωματικά όσο και ψυχολογικά πρέπει να προσέχουμε από τι απαρτίζεται η διατροφή μας και όχι μόνο.
Για μακροζωία και για θεραπεία πολλών συμπτωμάτων πολλά τρόφιμα είναι θεραπευτικά και μας κάνουν καλό αρκεί να είμαστε προσεκτικοί και άκρως ενήμεροι για το τι μας ωφελεί πραγματικά και να προσέχουμε σε περίπτωση τυχών αλλεργίας ή κάποιας δυσανεξίας σε κάποιο τρόφιμο που ίσως είναι επιβλαβής τελικά για την υγεία μας. Όπως γνωρίζουμε είμαστε ότι τρώμε και η ποιότητα των τροφών είναι πολύ σημαντική και επιδρά επίσης στην ποιότητα της δικής μας ζωής. Δεν πρέπει να ξεχνάμε να εμπλουτίζουμε τον οργανισμό μας με τροφές όπως φρούτα και λαχανικά εποχής ,ψάρια, άπαχο κρέας και Ω3 λιπαρά όπως οι σαρδέλες, ο σολομός, το ελαιόλαδο, το αβοκάντο και άλλα.
Δε θα πρέπει να αγνοούμε ότι τροφές επεξεργασμένες με πολλά χημικά συστατικά μας επηρεάζουν στο σώμα αλλά και στη διάθεση σε αρκετά μεγάλο βαθμό. Σύμφωνα με έρευνες μπορεί η κακή διατροφή να είναι υπαίτια και για πολλές νοητικές αρρώστιες ακόμα και κατάθλιψη. Ας κάνουμε λοιπόν την αρχή περιορίζοντας έστω σταδιακά τα κακά λιπαρά ,το αλκοόλ, τη ζάχαρη, τον καφέ, τα γλυκά ,τα τρόφιμα που είναι προτηγανισμένα γιατί μειώνοντας την κατανάλωσή τους θα διαπιστώσουμε πόσο σημαντική είναι αυτή η αλλαγή και πόσο μας βοηθάει στο να είμαστε γεροί και δυνατοί μέσα και έξω.
Εκτός φυσικά από τα κλασσικά φρούτα και λαχανικά που είναι γνωστά σε όλους μας υπάρχουν πια και οι λεγόμενες υπερτροφές που γεμίζουν υγεία και ευεξία τον οργανισμό μας. Περιέχουν πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε σχέση με άλλες τροφές και σιγά σιγά γίνονται ευρέως γνωστές στο καταναλωτικό κοινό. Αυτές οι υπερτροφές περιέχουν από 100 έως 200 πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Μερικές γνωστές σε όλους μας υπερτροφές είναι όλα τα μούρα, το σπανάκι, τα λαχανικά, ο σολομός, δημητριακά ολικής άλεσης, ορισμένοι ξηροί καρποί όπως τα αμύγδαλα και τα καρύδια, το τσάι, η μαύρη σοκολάτα, το κόκκινο κρασί και άλλα.
Ας δούμε όμως και μερικές ποιο ιδιαίτερες υπερτροφές:
Βατόμουρα goji: Κόκκινος καρπός μικρός σε μέγεθος γεμάτος βιταμίνες Α,Β,C και αμινοξέα , αντιοξειδωτικά και σίδηρο.
Ιπποφαές: Πορτοκαλί καρπός με πάνω από 190 θρεπτικά συστατικά όπως τα ωμέγα 3 και ωμέγα 7. Βοηθάει στην ανάπλαση και αναζωογόνηση του δέρματος και στη βελτίωση των πνευματικών λειτουργιών
Αλόη: Γνωστό στη κοσμετολογία για την δράση που έχουν στο δέρμα όπως ενυδάτωση, καθαρισμός και θεραπεία. Επίσης η αλόη έχει πολλές δράσεις όπως αντιμικροβιακή ,τονωτική και ανακουφίζει επίσης τα άτομα που υποφέρουν από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.
Αρώνια: Βιταμίνη Α, Β1, Β3, Β5, Β6, Β9, C, K, και πολλές ακόμα περιέχονται σε αυτή την υπερτροφή. Μερικές ωφέλιμες δράσεις είναι ότι η αρτηριακή πίεση σταθεροποιείται , κάνει καλό στην καρδιά , βελτιώνει τον μεταβολισμό και μειώνει την χοληστερίνη
Αυτές ήταν λοιπόν μερικές από τις τροφές και τις υπερτροφές που συμβάλλουν στην υγιή ανάπτυξη και διατήρηση του οργανισμού μας και υπάρχει άφθονη ποικιλία από αυτές για να διαλέξει και να βρει κανείς αυτή που του αρέσει και του ταιριάζει σύμφωνα με τις διατροφικές του προτιμήσεις και ανάγκες.
http://www.iatronet.gr/diatrofi/swsti-diatrofi/article/23641/oi-yper-trofes-stin-kathimerinotita-mas.html
