πρωτεΐνες

Η DeepMind ανέπτυξε το πρόγραμμα AlphaFold για τη πρόβλεψη της 3D δομής των πρωτεϊνών

Ένα δίκτυο τεχνητής νοημοσύνης (artificial intelligence, AI) που αναπτύχθηκε από την εταιρία της Google, την DeepMind, έκανε ένα τεράστιο άλμα στην επίλυση μιας από τις μεγαλύτερες προκλήσεις της βιολογίας –…

https://fdss.hamamatsu.com/jp/en/applications/gpcr.html

Επιστήμη

Οι GPCRs είναι το πιο επιτυχημένο μοντέλο εξέλιξης

Οι GPCRs (G -protein-coupled receptors) με τη χαρακτηριστική δομή των 7 διαμεμβρανικών α-ελίκων αντιπροσωπεύουν το πιο επιτυχημένο μοντέλο εξέλιξης. Από την εμφάνιση της ροδοψίνης των αρχαίων, αυτή η συγκεκριμένη πρωτεϊνική…

Διατροφή·Σώμα & Υγεία

Τι γνωρίζουμε για τα αυγά;

Τα αυγά είναι θρυλική τροφή. Στην πραγματικότητα ένα κανονικό αυγό (70 γρ.) δεν προσφέρει πάνω από 120 θερμίδες. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα του αυγού είναι η υψηλή βιολογική αξία των πρωτεϊνών…

Διατροφή·Σώμα & Υγεία

Νηστεύω, από που να πάρω πρωτεΐνη;

Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητο συστατικό της διατροφής μας, βοηθάει στην διατήρηση της μυικής μάζας, στην ενίσχυση των μαλλιών, του δέρματος, των νυχιών και βοηθάει στην απώλεια βάρους. Κάποιες φορές όμως…