Αλκιβιάδης Καλλιγεράκης

Ονομάζομαι Καλλιγεράκης Αλκιβιάδης,είμαι τέως αθλητής κολύμβησης,έχω ασχοληθεί λίγο με την Ναυπηγική,έπειτα με την Βυζαντινή και την παραδοσιακή ελληνική μουσική,έχω σπουδάσει ζαχαροπλάστης και αρτοποιός,αλλά το μεράκι της ψυχής μου είναι συγγραφή. Έχω εκδώσει την πρώτη μου ποιητική συλλογή το 2015 με τίτλο ''Μεθυσμένη Γη'',αλλά ασχολούμαι με όλα τα συγγραφικά είδη. Η αρθρογραφία είναι ένας νέος κόσμος για εμένα και ελπίζω με τα άρθρα μου να μπείτε κι εσείς μέσα σε αυτό το κόσμο και να τον διαβούμε συνάμα. Ας γνωριστούμε λοιπόν,με έναν από τους πιο αισθαντικούς και συγκινητικούς τρόπους έκφρασης.. Το γράψιμο!

Τηγανιά με ούζο και σουμάκ

Όλοι μας έχουμε βρεθεί λίγο-πολύ σε διάφορα μεζεδοπωλεία ανα την Ελλάδα και θεωρώ πως ένα εκ των κορυφαίων αλλά και αμφιλεγόμενο, ως προς τον τρόπο που φτιάχνεται, πιάτο, είναι η…
ελληνική καρμπονάρα

Η ελληνική “fake” carbonara

Η ελληνική Carbonara των 90’s Θα μπορούσαμε να μιλάμε για μέρες για την αυθεντική ιταλική συνταγή της καρμπονάρας, αν έχει guanciale ή πανσέτα, Pecorino Romano ή Parmigiano Reggiano. Παρόλα αυτά,…

Ζεστό ρόφημα σοκολάτας γάλακτος

Θα μπορούσαμε να πούμε, πως φέτος, το κονσέρτο “Χειμώνας” του Antonio Vivaldi, έχει λιγότερα βιολιά απ’ ό,τι συνήθως. Όπως επίσης και οι Αέρηδες,οι οποίοι είναι αρκετά επιεικείς μαζί μας το…
123123123