Ένα καφέ (Frankly Cafe), κρυμμένο στην πολυσύχναστη καρδιά του Ηρακλείου, της ιστορικής πρωτεύουσας της Κρήτης.
Frankly my dear, I don’t give a damn! Μία ατάκα θρύλος στην ιστορία του Χόλιγουντ γίνεται η έμπνευση για τη δημιουργία ενός φιλμ νουάρ με πρωταγωνιστή τον καφέ. Κρυμμένο στο απόκεντρο του Ηρακλείου, θα συναντήσεις το Frankly cafe. Σε μία από τις κεντρικότερες πλατείες του Ηρακλείου, ανάμεσα σε ένα ναό και ένα μουσείο, το frankly κατάφερε να δέσει το παρελθόν με το παρόν με τον καλύτερο τρόπο. Άνοιξε το Δεκέμβριο του 2018 και από τότε έχει γίνει στέκι και αγαπημένο σημείο συνάντησης στην πόλη. Θα το βρεις πίσω από τον Ιερό Ναό του Αγ. Μηνά και συγκεκριμένα στην πλατεία της Αγίας Αικατερίνης. Μακριά από τη βοή και την πολυκοσμία, αλλά ταυτόχρονα και πολύ κοντά στο κέντρο, αυτό το φρέσκο all day café δίνει μεγάλη σημασία στον ποιοτικό καφέ και έχει ξεχωρίσει ανάμεσα στα στα καφέ της πόλης.
Ο χώρος είναι όμορφα στημένος και σε κερδίζει αμέσως, καθώς αισθάνεσαι ότι βρίσκεσαι σε μία άλλη εποχή. H αγαπημένη ταινία, το «Όσα παίρνει ο Άνεμος» γίνεται το κλειδί για ένα διαφορετικό concept. Οι ηθοποιοί της ταινίας αλλά και ο αέρας εκείνης της εποχής βρίσκουν εφαρμογή στο χώρο με έναν μοναδικό τρόπο. Η περιβόητη ατάκα του Κλαρκ Γκέιμπλ, στο τέλος της ταινίας γίνονται στένσιλ στον τοίχο, με την vintage αισθητική να εφαρμόζεται παντού και να ενισχύει το “Drink. Taste. Experience.” που αποτελεί και το μότο του frankly. Χαρακτηριστικά του, είναι το παλιό μωσαϊκό στο πάτωμα, οι ασπρόμαυρες αποχρώσεις, οι τζαμαρίες που ανοίγουν και με τα τραπεζάκια έξω σαν σε μπαλκόνι σπιτιού. Φυσικά, εκτός από το βιομηχανικό και μοντέρνο χώρο στο εσωτερικό του, μπορείς να καθίσεις και έξω και να απολαύσεις τον κόσμο της πλατείας, κάτι που είναι ότι πρέπει για τώρα το καλοκαίρι, ότι ώρα και αν επιλέξεις να πας.
Όσον αφορά το μενού είναι, το όνειρο ενός λάτρη του brunch, που έγινε πραγματικότητα. Υπάρχουν πολλές επιλογές, από υγιεινές επιλογές γιαουρτιού και μελιού, από αυγά benedict αυγών και φυσικά, δεν θα μπορούσαν να λείπουν τα κλασικά και αγαπημένα pancakes. Ο καφές στο Frankly Café είναι επίσης άξιος αναφοράς. Προσφέρουν specialty καφέ αποκλειστικά από Έλληνες roasters. Αυτή την περίοδο, μάλιστα, συνεργάζονται με τους roosters και τους kross coffee roasters. Φυσικά, μπορείς να επισκεφθείς το Frankly Cafe και αργά το απόγευμα για early drinks ή ένα χαλαρό κοκτέιλ, με φόντο την βραδινή πλατεία.
Και στην ερώτηση τι πιστεύουν ότι έχει αγαπήσει ο κόσμος σε αυτό το καφέ η απάντηση ήταν:
Σχετικά με το τι έχουν αγαπήσει οι πελάτες μας, πιστεύω πως κάθε πελάτης έχει αγαπήσει κάτι διαφορετικό. Έχουμε παρέες που έρχονται για καφέ και brunch, φοιτητές που διαβάζουν στην εξεταστική τους, γονείς με παιδιά που παίζουν στην πλατεία, επαγγελματικά ραντεβού με ένα γρήγορο καφέ, ακόμα και κάποιους που έρχονται μόνοι με το λαπτοπ ή το βιβλίο τους και κάνουν ένα μικρό διάλειμμα μέσα στη μέρα.
Αν βρεθείς, λοιπόν, στο Ηράκλειο αξίζει σίγουρα τον κόπο μία επίσκεψη.
Καρτερού 60, Ηράκλειο Κρήτης
2816007743
