Δροσιά Φισκατώρη

Ειλικρινά τώρα, ποιος δεν λατρεύει τα donuts; Με γέμιση ή επικάλυψη, με σοκολάτα ή καραμέλα, με τρύπα ή χωρίς, τα donuts είναι σίγουρα μία από τις αγαπημένες μας γλυκιές…

Εκτός από τα πανέμορφα τοπία της, τα μνημεία και τα αξιοθέατά της, η Σικελία είναι γνωστή και για την ιδιαίτερη γαστρονομία της. Με επιρροές όχι μόνο από την ιταλική,…

Το καλοκαίρι πλησιάζει σιγά-σιγά κι εμείς νιώθουμε ήδη την ανάγκη για βόλτες στην παραλία, δροσερά ποτά και θαλασσινές γεύσεις. Οι καλοκαιρινές διακοπές είχαν πάντα τη μυρωδιά των θαλασσινών — χταπόδι,…

1. Overnight oats με γιαούρτι και μύρτιλο Το πρωινό είναι το πρώτο και πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, όμως πολλοί από μας συχνά το αναβάλουμε ή και το παραλείπουμε επειδή…

Την ιταλική κουζίνα τη λατρεύουμε για τα αρώματα της και τις πλούσιες γεύσεις που μας δίνει με τα πιο απλά υλικά. Έτσι, για ακόμα μια φορά, θα δούμε μια…

Η ομελέτα είναι για όλους μας μια εύκολη λύση για τις μέρες που δεν έχουμε αρκετό χρόνο ή διάθεση να μαγειρέψουμε. Οι περισσότεροι, ακόμη και όσοι δεν τρώνε τα…

Τη γιορτή του Πάσχα την περιμένουμε όλοι με αγωνία, τόσο για τις όμορφες και ξεχωριστές οικογενειακές στιγμές της, όσο —ας μην κρυβόμαστε— για το φαγητό και τα γλυκά. Ένα από…

Μια από τις πιο παραδοσιακές και αγαπημένες συνταγές μικρών και μεγάλων. Με κιμά ή χωρίς, τα γεμιστά έχουν συνδυαστεί με την παιδική μας ηλικία και η μυρωδιά τους μας θυμίζει…

Η περίοδος της Σαρακοστής ήρθε και είναι η κατάλληλη ευκαιρία να δοκιμάσουμε τις αγαπημένες μας συνταγές στις χορτοφαγικές εκδοχές τους. Ας κάνουμε, λοιπόν, την αρχή, με νηστίσιμα σουτζουκάκια από φάβα.…

Η βρετανική κουζίνα είναι ίσως η πιο παρεξηγημένη παγκοσμίως. Ιδιαίτερα εμείς οι μεσογειακοί, την υποτιμούμε συχνά, με πολλούς να τη χαρακτηρίζουν άνοστη και βαρετή. Στην πραγματικότητα, όμως, υπάρχουν πολλές παραδοσιακές…