Ανθρώπινο Σώμα·Επιστήμη Βιομηχανία fast food: Πως εξασθενεί την γεύση μας; 2 Απριλίου, 2021 by Μαρία Σπανουδάκη Τα fast food εστιατόρια βρίσκονται πλέον σε κάθε γωνία της Γης και ολοένα αυξάνονται, καθώς μόνο στις ΗΠΑ το 2018 λειτούργησαν 248 χιλιάδες εστιατόρια Read More
City Guide·Θεσσαλονίκη STACK: Το new entry της Θεσσαλονίκης που ήρθε για να μείνει 9 Ιουλίου, 2020 by Όλγα Σταφίδα “Σου έχει τύχει ποτέ γι’ αλλού να ξεκινάς κι αλλού να καταληγεις; Φαντάζομαι πως ναι. Συχνά το μέρος στο οποίο καταλήγεις είναι ανέλπιστα καλύτερο! Read More
Διατροφή·Σώμα & Υγεία Umami: Ποια είναι και πού κρύβεται η “πέμπτη γεύση”; 29 Μαΐου, 2020 by Ελένη Σωτηράκου Μετά το αλμυρό, το γλυκό, το πικρό και το ξινό, το umami (όχι δεν είναι είδος σούσι) αποτελεί την πέμπτη γεύση που αναγνωρίζουν οι Read More
Επιστήμη Τα είδη που συναντάμε στη γεύση σύμφωνα με τη Χημεία 27 Δεκεμβρίου, 2018 by Αρετή Λύτα Η ελληνική γλώσσα αποτελεί μια από τις πιο πλούσιες του κόσμου. Όσον αφορά την χημεία των τροφίμων όμως υπάρχει μια εξαίρεση. Στην αγγλική γλώσσα Read More
Έρευνα·Μουσική Άραγε η μουσική επηρεάζει τη γεύση ενός φαγητού; 13 Ιανουαρίου, 2018 by Νεκτάριος Μουρδικούδης Η έξοδος για φαγητό σε εστιατόριο με οικογένεια και φίλους αποτελεί μια κοινή πρακτική. Όμως, πέρα από τις εκατοντάδες μυρωδιές και γεύσεις που μας Read More
Design·Διακόσμηση·Φτιάξτο μόνος σου 9+1 υπέροχες τούρτες που δεν θα θες να χαλάσεις 2 Νοεμβρίου, 2017 by Σοφία Κουραπίδη Η ζαχαροπλαστική έχει εξελιχθεί πολύ, όχι μόνο στα υλικά και στον τρόπο παρασκευής, όπου μπορείς να βρεις γλυκά που δεν είναι γλυκά και ό,τι Read More
