«Ποιο είναι το αγαπημένο σου φαγητό;»

φαγητό
giorgostsoulis.com

«Ποιο είναι το αγαπημένο σου φαγητό;».

Αυτή είναι μια από τις συνήθεις ερωτήσεις που μπορούν να λάβουν χώρα σε ένα πρώτο ραντεβού, σε μια πρώτη γνωριμία, στην πρώτη έξοδο για βρώμικο, μετά από ακόμα μια γεμάτη ποτά, χορό και γέλιο.

Ποιο είναι όντως το αγαπημένο φαγητό των περισσότερων;

Μιας και αναφέρθηκε το βρώμικο, ας μείνουμε σε αυτό.

Advertising

Advertisements
Ad 14

Το γλυκό ενοχικό νέκταρ που ελλοχεύουν τα σουβλάκια, οι πίτσες, τα σάντουιτς, οι κρέπες δε θα ιδρώσουν ποτέ στη θέα κάθε τι οσπρίου και κάθε τι λαχανικού.

Είναι τόσο το κλίμα παρέας -ακόμα και αν είναι κάποιος μόνος του- που εκπέμπει το τζανκ φουντ, που γεμίζει το χώρο με οργασμικές αντιδράσεις, πονόκοιλο και μυρωδιές, στοιχεία που δε θα σου χαρίσουν ποτέ οι φακές -με εξαίρεση το δεύτερο.

Το αποκαλούμενο βρώμικο είναι το είδος στιγμών που σε παλιμπαιδίζουν, σου θυμίζουν τα φοιτητικά βράδια και τους εφηβικούς έρωτες, αλλά και όλες εκείνες τις φορές που δεν έβαλες τζατζίκι και κρεμμύδι μπας και.

Αλλά δεν.

Advertising

Ουσιαστικά, η απάντηση στο ερώτημα του τίτλου είναι οι «στιγμές».

Κανένα φαγητό δεν είναι τόσο αντικειμενικά τέλειο που να είναι ικανό να σε ερεθίζει σε κάθε μια του μπουκιά όσο οι στιγμές.

Τα παιδικά μου καλοκαίρια στο γραφικό παραθαλάσσιο χωριό μου μπορεί να συμπεριληφθεί εύκολα σε 2 μόνο λέξεις.

Διαβάστε επίσης  Γιατί έχει χαθεί η ευγένεια;

Γεμιστά.
Παρέα.

Advertising

Με αυτή τη σειρά!

Μαζί με τον ξάδερφό μου παίζαμε όλη μέρα σε σπίτια και πάρκα, τσακωνόμασταν, γελούσαμε, ζούσαμε.

Ωστόσο, όλα αυτά πάγωναν για μια στιγμή.

Όταν έλειπαν οι γονείς του από το σπίτι και πήγαινα σε αυτόν, η γιαγιά μας μας ετοίμαζε τα καλύτερα γεμιστά που έχουν φτιαχτεί ποτέ.

Advertising

Και έπειτα ξεπάγωναν.

Το γέλιο, το πείραγμα, η απόλαυση επέστρεφαν τη στιγμή που ένα τεράστιο ταψί προσγειωνόταν απαλά σε ένα γυμνό τραπέζι που παρακαλούσε να αναπαυτεί μέσα του.

Δεν ήταν τα καλύτερα γευστικά γεμιστά που έχω φάει.
Δεν ήταν τα μεγαλύτερα ποσοτικά γεμιστά που έχω φάει.
Δεν ήταν τα πιο ζουμερά γεμιστά που έχω φάει.

Ωστόσο, οι στιγμές που ζούσαμε με τον ξάδερφό μου κατά τα πρώιμα εφηβικά μας χρόνια, οι κόντρες για το ποιος θα φάει περισσότερα, οι συμμαχίες εξόντωσης κάθε πιάτου και η γλυκιά γιαγιά μας που ακούραστα μας ετοίμαζε το πιο όμορφο φαγητό του κόσμου κάνουν εκείνα τα γεμιστά τα καλύτερα που έχω βιώσει.

Advertising

Είχα πολλά χρόνια να φάω γεμιστά.
Πάρα πολλά.

Λίγο η ωρίμανση, λίγο τα διαφορετικά προγράμματα με τον ξάδερφό μου, λίγο η φθορά της παιδικότητας στο χωριό μας και η ρουτίνα μας αποτραβούσαν γοερά από τα δικά μας γεμιστά.

Με την κοπέλα μου είχαμε να βρεθούμε 6 μήνες ελέω της καραντίνας.
6 μήνες μακριά από το χαμόγελο, από το κορμί, από τη ζωή της.

Διαβάστε επίσης  Βαρέθηκα για πράγματα σωστά να μου μιλάνε

Σπάει το lockdown και επιτέλους συναντιόμαστε.

Advertising

Δουλειά, ΚΤΕΛ, ταλαιπωρία, σπίτι μας.

Την παίρνω στην αγκαλιά μου, τη σφίγγω σε αυτήν, τη φιλάω, τη σηκώνω σαν πούπουλο στα χέρια μου και νιώθω την ευτυχία να συναντά ξανά το χαμόγελό μου έπειτα από πολύ πολύ καιρό.

«Πεινάς;»
«Πεινάω»

Και τότε, ο φούρνος ανοίγει, και ένα ταψί γεμιστά ξεπετάγεται μπροστά στα μάτια μου και με κοιτάει ίσια σε αυτά με πάθος.

Advertising

Το παρελθόν επέστρεψε στο παρόν μου και αναγκάζει το μέλλον μου να μην το ξεχάσει ξανά, όσα χρόνια και αν περάσουν, όσες στιγμές και αν έρθουν, όσα φαγητά και αν με θρέψουν.

Δεν ήταν τα καλύτερα γευστικά γεμιστά που έχω φάει.
Δεν ήταν τα μεγαλύτερα ποσοτικά γεμιστά που έχω φάει.
Δεν ήταν τα πιο ζουμερά γεμιστά που έχω φάει.

Αλλά ήταν ένα πιάτο γεμάτο αγάπη, συγκινήσεις, παρελθόν.
Ήταν ένα πιάτο γεμάτο στιγμές, γεμάτο με όλες τις χαρές και τις δυσκολίες που έχουμε αντικρίσει.

Ένα απλό πιάτο για απλούς ανθρώπους με περίπλοκα συναισθήματα.
Ένα απλό πιάτο για μένα, ένα πιάτο για μας.

Advertising

«Ποιο είναι το αγαπημένο σου φαγητό;».

Αυτό.

 

https://youtu.be/_7xMfIp-irg

Μου αρέσει να χάνομαι και να με ξαναβρίσκω μέσα από τη ροκ, τα γέλια και τον Μπουκόφσκι. Ηρεμώ με Slipknot, κλαίω πολύ εύκολα, λατρεύω τα θρίλερ και τις μουσικές επιλογές της 10ης εντολής. Γεννήθηκα με νεύρα και έμαθα να μισώ για να αγαπάω περισσότερο.

Αρθρα απο την ιδια κατηγορια

5 υπέροχοι προορισμοί για το Σαββατοκύριακο

Όλοι οι άνθρωποι έχουμε ανάγκη από μικρές, κοντινές και
Inland Empire

«Inland Empire»: Το αινιγματικό «κύκνειο άσμα» του David Lynch

Αν και το «Mullholand Drive» χαρακτηρίστηκε ως μια από τις