Παπαδάκη Χαρά : Σύμβουλος διατροφής , γεννημένη το 1991 στη Καβάλα και κάτοικος Μονάχου . Λάτρης των βιβλίων , της μουσικής και των ταξιδιών. Ανεξήγητη αγάπη για τη φιλοσοφία. Δυσανασχετεί στη ρουτίνα και λατρεύει τις προκλήσεις.
Τι είναι τα φυτοχημικά; Τα φυτοχημικά είναι μη θρεπτικά φυτικά χημικά που έχουν προστατευτικές ή προληπτικές ιδιότητες. Είναι μη απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, που σημαίνει ότι δεν απαιτούνται από το ανθρώπινο…
Η πρωτεΐνη είναι ένα μακροθρεπτικό συστατικό ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη των παιδιών. Όμως έρευνες δείχνουν ότι ένα στα επτά παιδιά σχολικής ηλικίας δεν ικανοποιεί τους καθημερινούς στόχους…
Αν το σώμα είναι συνεχώς εκτεθειμένο σε υπερβολική ζάχαρη, τότε είναι πολύ πιθανό να παρατηρήσουμε διάφορα συμπτώματα αυτής της υπερκατανάλωσης. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, συνιστά να καταναλώνουμε όχι περισσότερο από…
Ο συμπυκνωμένος χυμός, είναι ο χυμός φρούτων από τον οποίο έχει εξαχθεί το μεγαλύτερο μέρος του νερού. Ανάλογα με τον τύπο, μπορεί να προσφέρει κάποια απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων βιταμινών…
Το μετάξι καλαμποκιού είναι οι μακριές κλωστικές φυτικές ίνες που αναπτύσσονται κάτω από το φλοιό ενός νέου καλαμποκιού. Αυτές οι λαμπερές, λεπτές ίνες βοηθούν στην επικονίαση και την ανάπτυξη του…
Το καλοκαίρι πλέον έφτασε. Ο ήλιος είναι ζεστός, οι θερμοκρασίες υψηλές και αυτό που σίγουρα θα μας χαρίσει δροσιά και ενέργεια, δεν είναι άλλο από ένα φρέσκο καρπούζι. Ο γιγαντιαίος…
Η χημειοθεραπεία, είναι μία διαδικασία από την οποία προκύπτουν πολλές αλλαγές στο σώμα του ασθενούς. Υπάρχουν ωστόσο κάποια τρόφιμα που μπορούν να βοηθήσουν τόσο στην ομαλή διεκπεραίωση της θεραπείας, όσο…
Η αρχαία ελληνική διατροφή φαίνεται να ήταν αρκετά καλά προσαρμοσμένη στις σύγχρονες διατροφικές συστάσεις. Μια επιθυμητή ισορροπία ανάμεσα στα σιτηρά, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα κρέατα και τα γαλακτοκομικά ήταν…
Η λευκοπενία (που ονομάζεται επίσης και λευκοκυτταροπενία) περιγράφει τον χαμηλό αριθμό λευκών αιμοσφαιρίων, ο οποίος μπορεί να προκληθεί από διάφορες ασθένειες όπως η αναιμία με έλλειψη σιδήρου, μια υπερδραστήρια…
Το νάτριο στο σώμα βρίσκεται κυρίως στο υγρό έξω από τα κύτταρα και παίζει σημαντικό ρόλο στην κίνηση του νερού μέσα και έξω από αυτά. Άς το δούμε όμως πιο…
Παρ’ όλο που αντιβιοτικά όπως η πενικιλίνη, βοήθησαν τους ανθρώπους να ανακάμψουν από θανατηφόρες ασθένειες ήδη από τη δεκαετία του 1940, πλέον 1 στους 10 ανθρώπους αντιμετωπίζει παρενέργειες που βλάπτουν…
Κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, πολλές γυναίκες μαστίζονται από συμπτώματα όπως αύξηση του σωματικού βάρους, εξάψεις, διαταραχές του ύπνου κ.α. Με μια ισορροπημένη διατροφή, ορισμένες ανεπιθύμητες ενέργειες μπορούν να μειωθούν.…
Όταν πρόκειται για πρωτεϊνικές πηγές, σκεφτόμαστε το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά, τα φασόλια κ.ο.κ. Τι γίνεται όμως με τα φρούτα; Αυτοί οι 6 τύποι φρούτων περιέχουν μια εκπληκτική ποσότητα…
Μία δίαιτα αποτοξίνωσης είναι χρήσιμη όταν αισθανόμαστε το σώμα μας υποτονικό και χωρίς ενέργεια, όταν το δέρμα είναι χλωμό και γενικά έχουμε μία έλλειψη ευεξίας και ζωντάνιας. Η δίαιτα αποτοξίνωσης…
Η γλυκοπατάτα είναι ένας από τους παλαιότερους τύπους λαχανικών. Σε τοιχογραφίες περουβιανών σπηλαίων βλέπουμε ότι η γλυκοπατάτα ήταν ήδη στο μενού της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής πριν από 10.000 χρόνια.…
Καθώς ολοένα και τα ποσοστά της παχυσαρκίας στη χώρα μας αυξάνονται, πολλοί είναι εκείνοι που στρέφονται στα χάπια αδυνατίσματος, στην αναζήτηση μιας γρήγορης λύσης για τη μείωση του σωματικού τους…
Πηγή εικόνας: anadrassi.gr Όπως η φθορά ενός παλιού συνόλου ελαστικών αυτοκινήτων, έτσι και η ικανότητα του εγκεφάλου μας να μεταφέρει το βάρος της γνώσης, της μνήμης, τη λήψη αποφάσεων, τη…
Πηγή εικόνας: Mothersblog.gr Η εγκυμοσύνη προκαλεί πολλές αλλαγές στο σώμα της γυναίκας. Γι΄αυτό και οι έγκυες πρέπει να εξετάσουν το ενδεχόμενο προσαρμογής των διατροφικών τους συνηθειών για να προσαρμοστούν στις…
Πηγή εικόνας: bigstockphoto.com Η κοιλιοκάκη είναι μια χρόνια πεπτική διαταραχή, που προκύπτει από μια ανοσολογική αντίδραση στη γλιαδίνη και πρωτεΐνη γλουτένης που βρίσκεται σε σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη και μερικές φορές…
Πηγή εικόνας: thekitchn.com Ίσως έχετε ακούσει ότι το ψητό και στο μπάρμπεκιου κρέας ευθύνεται για την εμφάνιση πολλών μορφών καρκίνου, εξαιτίας των ουσιών. Ίσως έχετε επίσης ακούσει ότι η…