Πλοηγηθειτε στην κατηγορια

Διατροφή - Page 17

Αλκοόλ και υγεία: Πόσο επιβλαβές είναι πραγματικά για τον οργανισμό;

Κατανάλωση αλκοόλ : Πόσο επιβλαβής είναι τελικά για εμάς;

Για πολλούς ανθρώπους, ένα ποτήρι κρασί στο δείπνο, μια μπύρα με φίλους ή ένα ποτό σε μια κοινωνική έξοδο αποτελούν μέρος της καθημερινότητας. Η κατανάλωση αλκοόλ είναι βαθιά συνδεδεμένη με…
8 Σεπτεμβρίου, 2026

Αλλαντίαση και Clostridium botulinum

Το Clostridium botulinum είναι ένα βακτήριο υπεύθυνο για την αλλαντίαση. Η αλλαντίαση είναι μια σπάνια αλλά ιδιαίτερα σοβαρή ασθένεια με συγκεκριμένα συμπτώματα. Χαρακτηρίζεται ως τοξίνωση καθώς η νευροτοξίνη που προκαλεί…
Διαισθητική διατροφή

Διαισθητική διατροφή: Crash test στη διατροφή που βάζει τέλος στη δίαιτα

Η διαισθητική διατροφή (intuitive eating) δεν αποτελεί δίαιτα που στοχεύει στην απώλεια βάρους, αλλά μια διαφορετική διατροφική προσέγγιση που έχει ως επίκεντρο τον άνθρωπο. Σκοπός της διαισθητικής διατροφής είναι να…

Η μανία του καλοκαιριού: Τα κιλά μας

Οι περισσότεροι άνθρωποι παθαίνουν κάποιου είδους μανία μόλις πλησιάζει το καλοκαίρι, αγχώνονται για το πώς θα βγουν στην παραλία. Καταλήγοντας να ακολουθούν ανορθόδοξες στερητικές δίαιτες. Το καλοκαίρι έρχεται ανεξαρτήτως των…
Listeria monocytogenes

Λιστερίωση και Lysteria mocytogenes

Η λιστερίωση προκαλείται από την κατανάλωση τροφίμων που έχουν μολυνθεί από το βακτήριο Listeria monocytogenes και πρόκειται για σοβαρή τροφολοίμωξη .Πηγές επιμόλυνσης των τροφίμων είναι το έδαφος, τα νερά των…

Έφη Κολοβέρου: “Είναι κομβικό να τρώμε υγιεινά σε όποια φάση ή ηλικία κι αν βρισκόμαστε”

Η Έφη Κολοβέρου είναι Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, Διδάκτωρ του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, με εξειδίκευση στην Παχυσαρκία και το Διαβήτη. Η Έφη Κολοβέρου γεννήθηκε και μεγάλωσε στον Πύργο Ηλείας και το 2010…
123123123