Διατροφή·Σώμα & Υγεία Φολικό ή φυλλικό οξύ: βιταμίνη Β9 Το φολικό ή φυλλικό οξύ είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη του συμπλέγματος Β (βιταμίνη Β9), που εμπλέκεται σε πολλές βιολογικές διεργασίες, όπως η σύνθεση DNA και ορισμένων αμινοξέων (γλυκίνη, μεθειονίνη).…