Τι είναι η φερριτίνη και πόσο σημαντική είναι;
ΟΡΙΣΜΟΣ Η φερριτίνη είναι μια καθολική ενδοκυτταρική πρωτεΐνη που αποθηκεύει σίδηρο και τον απελευθερώνει με ελεγχόμενο τρόπο. Παράγεται από σχεδόν όλους τους ζώντες οργανισμούς, και στον άνθρωπο, δρα ως ρυθμιστικό…