Θεσσαλονίκη όπως λέμε…έρωτας!
Θεσσαλονίκη όπως λέμε…έρωτας!Έχουν γραφτεί χιλιάδες άρθρα κι έχει ειπωθεί πολλάκις πως η Θεσσαλονίκη δεν είναι απλά μία πόλη αλλά είναι..έρωτας με την πρώτη ματιά. Όποιος είχε την τύχη να επισκεφθεί τη νύφη του Θερμαϊκού δεν έμεινε ανεπηρέαστος μπροστά στην ομορφιά της. Έχει χαρακτηρισθεί η πόλη του χαλαρά, του φραπέ και της μπουγάτσας, η Νο1 φοιτητούπολη στην Ελλάδα αλλά πέρα απ’όλα αυτά είναι κάτι πολύ περισσότερο.
Είναι εκείνη που θα σε κάνει να ερωτεύεσαι ανά δευτερόλεπτο τους ανθρώπους της, εκείνη που θα σε ταξιδέψει μέσα από τα σοκάκια της σε άλλες εποχές, εκείνη που θα σου μάθει να σέβεσαι το διαφορετικό κάνοντας φιλίες με ανθρώπους απ’όλα τα μέρη του κόσμου, εκείνη που θα σε μορφώσει μέσα από τις χιλιάδες σχολές της, εκείνη που θα σε διαμορφώσει ως άνθρωπο και θα μείνει χαραγμένη στο μυαλό σου για πάντα…είναι εκείνη που θα σε αλλάξει ολοκληρωτικά βλέποντας τον κόσμο με άλλα μάτια.
Σε κάθε βήμα που κάνεις αντικρίζεις γύρω σου μνημεία και αξιοθέατα που σου προκαλούν δέος αλλά και ότι πρόκειται για μία πόλη με ιστορικό παρελθόν και πλούσια πολυπολιτισμικότητα.
Γεμάτη με βυζαντινές εκκλησίες με εκείνη της Αγίας Σοφίας να καταλαμβάνει τα πρωτεία , αποτελεί ένα από τα σπουδαιότερα αξιοθέατα της Θεσσαλονίκης. Η Παναγία Χαλκέων όπου το 1430 μετατράπηκε σε τζαμί αποδεικνύει περίτρανα πως η πόλη αποτελεί σημείο αναφοράς των πολιτισμών. Ο Άγιος Δημήτριος με τις κατακόμβες, ο Λευκός Πύργος, η Αψίδα του Γαλερίου γνωστή και ως Καμάρα χαρακτηρίζονται ως αναπόσπαστα κομμάτια αυτής της πόλης, ενώ είναι γνωστά και στο εξωτερικό. Τα πολυάριθμα μουσεία προβάλλουν μία εικόνα της πόλης του χθες και του σήμερα κάνοντας ιστορική αναδρομή στα ήθη, έθιμα και στις παραδόσεις των κατοίκων καθώς και στην εξέλιξη τους. Η Θεσσαλονίκη ολόκληρη είναι μία ιστορία όπου το παρελθόν συναντά το παρόν και το μέλλον καθορίζεται από το τώρα.
Πόσο τυχαίο μπορεί να είναι το γεγονός ότι έχουν ειπωθεί τόσα τραγούδια για το κόσμημα του Βορρά; Καθόλου τυχαίο θα απαντήσω. Γοητεύεσαι στο διάβα της όχι μόνο από τον αέρα της αλλά κυρίως από το κέφι και την ευθυμία των κατοίκων της.
Στα πιο πολυσύχναστα στέκια της, Βαλαωρίτου, Λαδάδικα, Λιμάνι συναντάς πλήθος νέου κόσμου που είναι άγνωστοι μεταξύ τους και μετά το πέρας της ώρας καταλήγουν όλοι να γίνουν μία παρέα. Η μουσική δυναμώνει, το αλκοόλ κυλάει στις φλέβες αυξάνοντας τη διάθεση και ο ένας έρχεται πιο κοντά με τον άλλον. Για τους πιο ρομαντικούς της υπόθεσης μία βόλτα στα φωταγωγημένα Κάστρα αργά το βραδάκι αποτελεί την ιδανική επιλογή διαλέγοντας κάποιο όμορφο, ντόπιο ταβερνάκι.
Φυσικά και δε θα μπορούσα να μην αναφερθώ στη νοστιμιά και στην ποικιλία των φαγητών της που ικανοποιούν ακόμα και τον πιο απαιτητικό γευσιγνώστη. Το εύρος και η πολυπολιτισμική κουζίνα που διαθέτει την καθιστούν στην κορυφή της γαστρονομικής πυραμίδας. Μπορεί να είναι γνωστή για το κουλούρι και την μπουγάτσα της, όμως, εδώ θα γευτείς τα καλύτερα τρίγωνα πανοράματος, σιροπιαστά, κρέμες, χαλβά και φυσικά το Καζάν ντιπί. Η επένδυση της στα μπαχαρικά επηρεασμένη από τις μυρωδιές της Πόλης τοποθετούν ένα ακόμα λιθαράκι στη γευστική πανδαισία των πιάτων της.
Η διασκέδαση και η καλοπέραση σε αυτή την πόλη δε σταματούν ποτέ ή τουλάχιστον μέχρι να ξημερώσει η επόμενη μέρα!
