Τα άρθρα από Γιώργος Άγγελος Δουλαβέρης, στο MAXMAG

Πίτες Κορνουάλης (Cornish Pasties)

Οι πίτες Κορνουάλης είναι το εθνικό πιάτο της Κορνουάλης και φέρουν Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης. Για να μπορούν να χαρακτηριστούν ως αυθεντικές όμως, πρέπει να περιέχουν οπωσδήποτε βοδινό κρέας, πατάτα, καρότο,…

Γαστρονομία

Καλοκαιρινή πολύχρωμη σαλάτα με φράουλες και σάλτσα μελιού

Φρουτοσαλάτα με φράουλες και σάλτσα μελιού. Σίγουρα πρόκειται για μία εύκολη, απλή και γρήγορη συνταγή, ωστόσο η συγκεκριμένη φρουτοσαλάτα με βάση τις φράουλες θα γίνει η αγαπημένη σας. Βέβαια, πολλοί…

Γαστρονομία

Μπισκότα με ταχίνι και σοκολάτα η συνταγή που θα σας ξετρελάνει

Μπισκότα με ταχίνι και σοκολάτα. Τα πιο εύκολα, γρήγορα και γευστικά μπισκότα (cookies) που μπορείτε να φτιάξετε. Για την ακρίβεια, λόγω της προσθήκης από το ταχίνι, τα συγκεκριμένα μπισκότα ανεβαίνουν…

Γαστρονομία

Μανιτάρια γεμιστά με απάκι και τυριά

Μανιτάρια γεμιστά με απάκι και τυριά. Ένα εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο ορεκτικό που υπό προϋποθέσεις μπορεί να σταθεί και ως κυρίως. Στην παρούσα πρόταση ωστόσο είναι η τέλεια επιλογή για…

Γαστρονομία

Χατσαπούρι (Khachapuri)

Το χατσαπούρι (khachapuri) είναι ένα παραδοσιακό γεωργιανό πιάτο, ένα είδος πίτας γεμισμένη με τυρί. Είναι πολύ δημοφιλές στη Γεωργία, τόσο σε εστιατόρια όσο και ως street food. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτο είναι,…

Γαστρονομία

Mac ‘n’ cheese αλά ελληνικά

Mac ‘n’ cheese. Μακαρόνια και τυρί, ένας συνδυασμός που δύσκολα μπορεί να αποτύχει. Κατά συνέπεια, το πιάτο αυτό έχει πετύχει παγκοσμίως. Η συγκεκριμένη εκδοχή ωστόσο, είναι προσαρμοσμένη περισσότερο στα ελληνικά…

Γαστρονομία

Muffins με φρούτα του δάσους

Muffins με φρούτα του δάσους. Λαχταριστά, μικρά, ατομικά κεκάκια για όλες τις ώρες της ημέρας. Είναι εύκολα στην παρασκευή τους επειδή θέλουν ελάχιστο χρόνο με μηδενική προετοιμασία και μπορούν να…

Γαστρονομία

Κοτόπουλο Caprese

Κοτόπουλο Caprese ή απλά κοτόπουλο με μοτσαρέλα και ντοματίνια. Ένας εύκολος και γρήγορος τρόπος για να μαγειρέψεις ένα ζουμερό και απίστευτα γευστικό φιλέτο κοτόπουλο. Μολονότι πρόκειται για μία απλή και…

Γαστρονομία

Τάρτα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

Τάρτα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη. Οι διατροφικές μας συνήθειες πλέον έχουν αλλάξει με αποτέλεσμα να ψάχνουμε εναλλακτικούς τρόπους για να αποφύγουμε τα πολλά λιπαρά, γλυκαντικές ουσιές ή και τα ζωικής προελεύσεως…

Γαστρονομία

Banana Bread

Banana bread, μπανανόψωμο ή κέικ μπανάνας, όπως και να το πείτε, πρόκειται για το πιο εύκολο, γρήγορο και απλό κέικ στον κόσμο. Υλικά που κάτα πάσα πιθανότητα όλοι έχουμε, ώριμες…