Γαστρονομία - Page 8

Η Ιταλική κουζίνα είναι γνωστή παγκοσμίως. Όποιος επισκέπτεται την Ιταλία δεν γίνεται να μην δοκιμάσει το ιταλικό gourmet, αλμυρά και γλυκά εδέσματα όπως η πίτσα με το λεπτό ζυμάρι ,…

Γαυράκι με κρούστα μυρωδικών άκρως απολαυστικό, στη σημερινή συνταγή η οποία θέλει μόλις 20 λεπτά για να γίνει και ελάχιστα υλικά. Αυτό κάνει την σημερινή συνταγή ακόμα πιο αγαπητή αφού…

Οι Αμερικάνοι την θεωρούν το εθνικό τους γλυκό, αλλά στην πραγματικότητα η μηλόπιτα έχει βρετανικές ρίζες. Συγκεκριμένα, η πρώτη μηλόπιτα, σε πολύ διαφορετική μορφή από την σημερινή, εμφανίστηκε το 1381…

Και ποιος δεν έχει πιει έστω και μία φορά στη ζωή του λικέρ; Από πορτοκάλι, φράουλα, ρόδι, αμύγδαλο κλπ., όλα λατρεμένα και με το παραπάνω. Δεν ήρθε, όμως, η ώρα…

Σας αρέσουν, λοιπόν, τα ψάρια αλλά δεν ξέρετε πώς να τα προετοιμάσετε ή να τα μαγειρέψετε; Εδώ σας έχω 4 χρήσιμα tips για να απολαύσετε το αγαπημένο σας ψάρι!…

Καθώς οι τιμές στα τρόφιμα αυξάνονται καθημερινά, μπορεί να είναι δύσκολο να πραγματοποιείτε αγορές  με συνέπεια, υγιεινά, θρεπτικά, ολόκληρα τρόφιμα στο τραπέζι. Ευτυχώς, τα αυγά είναι μια από τις πιο…

Τα tapas, η ζωντανή και ποικιλόμορφη γαστρονομική παράδοση που προέρχεται από την Ισπανία, έχει κατακλύσει τον κόσμο με τη δελεαστική σειρά από μικρά πιάτα. Αυτά τα απολαυστικά πιάτα σε μέγεθος…

Η bistecca fiorentina είναι μια μοσχαρίσια μπριζόλα που προκύπτει από ένα συγκεκριμένο κομμάτι μιας συγκεκριμένης ράτσας ζώου, την chianina. Αδιαμφισβήτητα είναι τόσο εκλεκτό κρέας όσο ακούγεται. Πρόκειται, λοιπόν, για ένα…

Όπως είναι γνωστό, στην Κρήτη σουβλίζουνε αρνί μόνο τις τελευταίες δεκαετίες. Παραδοσιακά το κρητικό πασχαλινό τραπέζι περιλάμβανε αντικριστό, ψητά φούρνου (με διάφορους τρόπους) και βραστά αρνιά. Η χανιώτικη κρεατότουρτα γίνεται…

Καθώς ο καλοκαιρινός ήλιος λάμπει έντονα και οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν, ήρθε η ώρα να απολαύσετε την εποχή με απολαυστικές και αναζωογονητικές λιχουδιές. Μια τέτοια συνταγή που ενσαρκώνει την ουσία της…