Διαβήτης τύπου 1: Χαρακτηριστικά και διατροφική αντιμετώπιση
Ο διαβήτης τύπου 1 ή ινσουλινο-εξαρτώμενος διαβήτης αποτελεί μία από τις μορφές του σακχαρώδη διαβήτη. Είναι αυτοάνοση πάθηση κατά την οποία καταστρέφονται τα κύτταρα παραγωγής ινσουλίνης. Περίπου το 5% –…