Salmonella | MAXMAG

Τροφική δηλητηρίαση: Πώς μπορούμε να προστατευθούμε

Η τροφική δηλητηρίαση είναι απόρροια μικροβιακών παθογόνων και προκαλείται μετά από την κατάποση μολυσμένων τροφίμων. Βασικές αιτίες για τροφική δηλητηρίαση είναι, η μη τήρηση κανόνων ατομικής υγιεινής, το ανεπαρκές μαγείρεμα…

Ιατρικά νέα·Σώμα & Υγεία·Υγεία και πρόληψη

Γαστρεντερίτιδα από Escherichia coli

Ένας από τους πολυπληθέστερους μικροοργανισμούς στο έντερο του ανθρώπου είναι η Escherichia coli. Λόγω της ευκολίας με την οποία καλλιεργείται, οι μικροβιολόγοι συχνά την αναφέρουν ως «εργαστηριακό κατοικίδιο», ενώ…

Ιατρικά νέα·Σώμα & Υγεία·Υγεία και πρόληψη

Η σαλμονέλα υπό το πρίσμα του εργαστηρίου !

Χαρακτηριστικά Η σαλμονέλα ένα γένος παθογόνων, ραβδόμορφων, κινητών βακτηρίων. Είναι gram-αρνητικό βακτηρίδιο που προσβάλλει ζώα, πτηνά και ανθρώπους προκαλώντας ποικίλες ασθένειες στο έντερο και το στομάχι. Αυτές οι ασθένειες ονομάζονται…