Οι υπερτροφές ή αλλιώς superfoods αφορά τροφές που είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά όπως οι βιταμίνες, τα ω-3 λιπαρά οξέα, τα ιχνοστοιχεία και ένας μεγάλος αριθμός ουσιών με αντιοξειδωτική δράση. Αρχικά,…
Το αυγό είναι το μοναδικό φυσικό τρόφιμο που περιέχει τα απαραίτητα 9 αμινοξέα. Ονομάζονται απαραίτητα, διότι δεν μπορεί να τα συνθέσει μόνος του ο ανθρώπινος οργανισμός και πρέπει να τα…