Γαστρονομία - Page 4

Ρολάκια κανέλας ή Cinnamon Rolls, τα πιο αφράτα, γλυκά, αρωματικά ψωμάκια με γεύση βανίλια και κανέλα. ΄Ισως το τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ και το τσάι σας ή ένα μοναδικό…

Τα αλμυρά κέικ είναι το ιδανικό snack για το γραφείο, το σχολείο ή και για το ταξίδι. Γίνονται εύκολα και περιέχουν θρεπτικά υλικά. Και πώς μπορεί ένα κέικ να είναι…

Τον τελευταίο χρόνο όλο και περισσότερο μπαίνει στη ζωή μας η φριτέζα αέρα ή αλλιώς aιr-fryer αφού μαγειρεύει , τηγανίζει βράζει με ελάχιστο λάδι σε πολύ γρήγορο χρόνο και πολύ…

Το βελούδινο κόκκινο κέικ ή απλά Red Velvet Cake. Παρότι είναι αγνώστου προελεύσεως συνταγή, πρόκειται για ένα από τα πιο διαδεδομένα κέικ της αγοράς, ειδικά από τα 90s και έπειτα.…

Ζυμαρικά.. Είμαι σίγουρος ότι ένα από τα γαστριμαργικά, αριστουργήματα που ξεχύθηκαν από το κέρας της Αμάλθειας, εάν αυτό υφίστατο ,σίγουρα θα ήταν τα ζυμαρικά. Σήμερα λοιπόν θα μιλήσουμε για ένα…

Κάθε εποχή έχει τη δική της χαρακτηριστική γεύση. Το φθινόπωρο είναι περίοδος προετοιμασίας για το χειμώνα, είναι το μεταβατικό στάδιο στη γαστρονομία από τα δροσερά αρωματικά πιάτα στα ζουμερά και…

«Το κρέας των φτωχών». Έτσι αποκαλούσαν οι παλιοί τα όσπρια και ιδιαίτερα τα ρεβίθια και τα φασόλια λόγω του μεγαλύτερου μεγέθους τους σε σύγκριση με τα υπόλοιπα κοινά όσπρια.…

Τα σχολεία άνοιξαν και ο πονοκέφαλος για το τι θα βάλουμε  στο ταπεράκι του σχολείου επέστρεψε από την πρώτη και όλα ημέρα, για αυτό ακριβώς είμαστε εδώ … για να…

Αματριτσιάνα, η πιπεράτη, κόκκινη ”καρμπονάρα” από το Αματρίτσε, ενός χωριού του Λάτσιο της Ρώμης. Φημολογείται ότι η ζώη της συγκεκριμένης συνταγής ξεκίνησε κατά τον 18º αιώνα και πρόκειται για μία…