Η αριστοκρατική Σύρος, με την αρχοντική Ερμούπολη, τη γραφική Άνω Σύρο και τις διάσημες παραλίες, δε θα μπορούσε παρά να κρατάει τον πήχη ψηλά και στο χώρο του brunch. Επειδή, όσο να πεις, brunch και σικάτες καταστάσεις σε γενικές γραμμές τα πάνε καλά, η Σύρος υπήρξε το κατάλληλο έδαφος για να φτάσει το brunch σε κορυφαίες επιδόσεις και να καθιερωθεί, σε όλο του το μεγαλείο, σε ένα από τα πλέον πρωτοκλασάτα νησιά των Κυκλάδων. Όπως θα έγινε, λοιπόν, αντιληπτό, το brunch στη Σύρο είναι επικό. Το μόνο που μένει είναι να το ανακαλύψεις.
Πού θα βρεις το καλύτερο brunch στη Σύρο;
1. Armadillo: το brunch στη Σύρο σε μία από τις πιο ψαγμένες εκδοχές του
- Διεύθυνση: Εμμανουήλ Ροΐδη 9, Ερμούπολη
- Signature Πιάτα: Shakshuka, Mezzaluna σολομός
- Εύρος Τιμών: 10€-18€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/armadillo.coffee.brewery/
Ρουστίκ ατμόσφαιρα, παραδοσιακός χαρακτήρας και προσεκτικά επιλεγμένες προσθήκες χρώματος δημιουργούν το υπέροχα χαρούμενο περιβάλλον του Armadillo. Με δυνατό barista και πραγματική αγάπη για τον καφέ, θα ξεκινήσει από το υγρό στοιχείο του brunch σου, προτού περάσει στο…ψητό! Τα αυγά όπως δεν τα έχεις ξαναδεί ανοίγουν έναν γευστικότατο διάλογο με bowls εξίσου ψαγμένα και σάντουιτς με ψωμί mezzaluna, και όλα αυτά λαμβάνουν χώρα μόνο στο Armadillo.
2. Okio Cafe Bar: το brunch στη Σύρο δίπλα στη θάλασσα
- Διεύθυνση: Ακτή Πέτρου Ράλλη 18, Ερμούπολη
- Signature Πιάτα: Mexican omelette, Μπρουσκέτα με λουκάνικο
- Εύρος Τιμών: 10€-18€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/OkioSyros/
Με urban φιλοσοφία και συντροφιά με τη θάλασσα, το Okio Cafe Bar θα σε φιλοξενήσει υπέροχα, με θέα το λιμάνι της κοσμικής Ερμούπολης. Το μενού του εκτενέστατο, θα σου προσφέρει όλα όσα ψάχνεις για να κάνεις το brunch σου μια αληθινή εμπειρία, και ίσως και ακόμα περισσότερα. Από το fitness energy bowl μέχρι το -μεταξύ μας λιμπιστικότατο- Super Fat breakfast, το Okio παίζει τα αυγά στα δάχτυλα, άκρως δημιουργικά, ενώ εξίσου μοναδικά σερβίρει pancakes γλυκά και αλμυρά αλλά και μπρουσκέτες αν θέλεις να το παίξεις “ιταλικά”.
3. Ελληνικόν: το καφενείο του σήμερα
- Διεύθυνση: Κωνσταντίνου Καραμανλή & Άννης Κουτσοδόντη, Ερμούπολη
- Signature Πιάτα: Ομελέτα Τιριτιτίμ, Το μποστάνι με τ’ αυγά
- Εύρος Τιμών: 10€-15€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/EllinikonSyros/
Η πιο up-to-date βερσιόν του παραδοσιακού καφενείου στη Σύρο ακούει αναμφίβολα στο όνομα Ελληνικόν. Όνομα και πράγμα, το Ελληνικόν δημιουργεί παραδοσιακές στιγμές, υπακούοντας συγχρόνως υπέροχα στις απαιτήσεις του σήμερα. Το μενού του ακολουθεί αντίστοιχα μονοπάτια. Στραπατσάδα με ανθότυρο σε Συριανό ψαθούρι, χειροποίητες μαρμελάδες και πίτες, ξεροτηγανίδια με αυγά και ομελέτα Τιριτιτίμ αλλά και ελληνικό κλαμπ και homemade κέικ συνοδεύονται από τσάι από Κυκλαδίτικα βότανα, βυσσινάδα με πικραμύγδαλο και αγαύη και σπιτική λεμονάδα, και κάνουν combos μοναδικά.
4. Belle epoque: το αριστοκρατικό brunch στη Σύρο
- Διεύθυνση: Πλατεία Μιαούλη, Ερμούπολη
- Signature Πιάτα: Σπιτικά pancakes, Αυγόφετες
- Εύρος Τιμών: 10€-15€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/BelleEpoqueCafeBistro/
Αν θέλεις να απολαύσεις το brunch σου πραγματικά βασιλικά, με luxury ντεκόρ και σαφή γαλλική αναφορά, τότε το Belle epoque είναι μονόδρομος. Ένας μονόδρομος που θα σε οδηγήσει σε αριστοκρατικές εμπειρίες και πεντανόστιμες απολαύσεις. Το homemade είναι ο κανόνας και αυτός ακριβώς ο κανόνας θα σου εξασφαλίσει ένα από τα κορυφαία brunch στη Σύρο. Το ελληνικό γιαούρτι σε συνδυασμούς πολλούς, οι βάφλες που εναλλάσσονται με κρέπες και pancakes αλλά και τα σπιτικά κρουασάν είναι λίγα μόνο απ’ όσα θα βρεις στον κατάλογο του Belle epoque. Μια επίσκεψη θα σε μυήσει και στα υπόλοιπα!
5. Mammo wine & food bar: η fusion επιλογή για brunch στη Σύρο
- Διεύθυνση: Ακτή Πέτρου Ράλλη 38, Ερμούπολη
- Signature Πιάτα: Acai bowl Αμαζονίου, Αρμυρές αυγόφετες
- Εύρος Τιμών: 10€-15€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/mammosyros/
Με mix&match διακοσμητική διάθεση και ανάλογα fusion προτάσεις, το Mammo wine & food bar αποτελεί ιδανική επιλογή για κάθε στιγμή της ημέρας σου. Εξαίρεση δε θα μπορούσε φυσικά να αποτελεί το brunch του. Έτσι, εδώ πλάι στις αυγόφετες και τα pancakes, τις μπαγκέτες και το Acai bowl Αμαζονίου, θα βρεις τις so-simple αλλά λατρεμένες φέτες ψωμιού με βιτάμ και μαρμελάδα ή ζάχαρη καθώς και το γενικά υποτιμημένο φασκόμηλο, συντροφιά με κριτσίνια, κεφαλοτύρι και ελιά!
6. Kouchico: το cocktail-bar που ξέρει κι από brunch
- Διεύθυνση: Εμμανουήλ Ροΐδη 15, Ερμούπολη
- Signature Πιάτα: Bagels, Μπάρες δημητριακών
- Εύρος Τιμών: 10€-15€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/kouchico/
Μπορεί να μη σου γεμίσει το μάτι, θα σου γεμίσει όμως σίγουρα το στομάχι! Βλέπεις το μαγαζί μπορεί να είναι “κούτσικο”, οι γεύσεις του, ωστόσο, είναι τεράστιες. Έτσι, αν μέχρι πρότινος το Kouchico το είχες ακουστά για τις κοκτεϊλάρες του, ήρθε η ώρα να γνωρίσεις τον καφέ και το brunch του. Bagels, energy bowls και υπέροχες μπάρες δημητριακών φτιαγμένες από την ομάδα του Kouchico, το μετατρέπουν σε κορυφαίο προορισμό και στη διάρκεια της ημέρας.
7. Jar: το πιο boho brunch στη Σύρο
- Διεύθυνση: Εμμανουήλ Ροΐδη 16, Ερμούπολη
- Signature Πιάτα: Ρολά κανέλας, Choco smoothie bowl
- Εύρος Τιμών: 10€-15€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/jarsyros/
Όταν το boho συνάντησε την κυκλαδίτικη αισθητική και ο καλός καφές το δυνατό brunch, τότε γεννήθηκε το Jar. Αγαπημένη πρόταση του νησιού, το Jar θα το αγαπήσεις με την πρώτη ματιά, ενώ θα κολλήσεις μαζί του μόλις έρθεις “τετ-α-τετ” με τις brunch προτάσεις του. Ρολά κανέλας και pancakes, vegan σάντουιτς με χούμους και ομελέτες, smoothie bowls και εξαιρετικά γλυκά ημέρας είναι σε ετοιμότητα για να προσφέρουν το καλύτερο ξεκίνημα στην ημέρα σου.
8. Plastico: το κορυφαίο brunch στη Σύρο ξέρει (και) από τέχνη
- Διεύθυνση: Πάρου 9, Ερμούπολη
- Signature Πιάτα: Πάστα Φλώρα με σοκολάτα, Τραμετζίνι
- Εύρος Τιμών: 10€-15€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/plasticogallery/
Μπορείς να φανταστείς ένα καλύτερο μέρος για το brunch σου από μία art gallery; Αυτό σκέφτηκαν στο Plastico και έδωσαν στη μέχρι πρότινος γκαλερί τέχνης ιταλικό αέρα, σερβίροντας ανάλογα πιάτα brunch αλλά και ροφήματα. Έτσι, ο κλασικός καφές παραχωρεί άνετα τη θέση του στη μόκα και στο αφογκάτο, ενώ το signature τιραμισού και το κέικ Amore di Sicilia αλλά και τα αλμυρά muffins και η πάστα φλώρα με σοκολάτα έρχονται παρέα με αλμυρά κέικ, πρωτότυπες πίτες και τάρτες με ροδάκινο.
9. Perroquet Tranquille: ο παπαγάλος που σερβίρει το τοπ brunch στη Σύρο
- Διεύθυνση: Φρέρη Δον Λουκά Επαρχ.Οδ. Ερμούπολη-Φοίνικον, Ποσειδωνία
- Signature Πιάτα: Tartines, Croque Madame
- Εύρος Τιμών: 10€-18€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/Perroquet.Tranquille/
Πλάι στα πυργόσπιτα και τα παραδοσιακά αρχοντικά της περιοχής φωλιάζει ένα μπιστρό που δεν απαρνείται τις Συριανές ρίζες του αλλά τις συνδυάζει υπέροχα με την ολοφάνερη γαλλική αισθητική του. Η ίδια συνεργασία ενώνει Ελλάδα και Ευρώπη και στο μενού του και οδηγεί σε εμπνευσμένες δημιουργίες και στις επιλογές του brunch. Κάπως έτσι, λοιπόν, το Perroquet Tranquille θα ετοιμάσει για σένα το πλέον αυθεντικό croque madame και croque monsieur, το πρωινό στην πλέον γαλλική μορφή του (κρουασάν, μπαγκέτα, βούτυρο φρέσκο και μαρμελάδα), τις περιβόητες “tartines” του αλλά και τους πιο ιδιαίτερους, φρεσκοστυμμένους χυμούς που θα δώσουν το απαραίτητο boost στην ημέρα σου.
10. Συριανών Καφεποτείο: το μαγαζί με την ωραιότερη θέα
- Διεύθυνση: Βεντούρη 7, Άνω Σύρος
- Signature Πιάτα: Παστελαριά, Χειροποίητες πίτες
- Εύρος Τιμών: 10€-15€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/syrianon.kafepoteio/
Όταν μιλάμε για brunch στη Ρόδο με θέα που κόβει την ανάσα αναφερόμαστε ξεκάθαρα στο Συριανών Καφεποτείο. Η Χώρα “πιάτο” μπροστά σου, η θάλασσα μέχρι εκεί που φτάνει το μάτι σου και ο νησιώτικος, γραφικός χαρακτήρας του θα κάνουν το Συριανών Καφεποτείο και δικό σου στέκι. Όπως ίσως το περιμένεις, εδώ όλα είναι σπιτικά. Ο ελληνικός καφές σερβίρεται στη χόβολη, η λεμονάδα είναι homemade και οι πίτες με φύλλο ανοιγμένο από τα χεράκια των ιδιοκτητών. Παράλληλα, το μαγαζί βρίσκεται μέσα στα πράγματα. Έτσι, αν δε σου αρέσει το τόσο “greek” στοιχείο, θα βρεις και τις βάφλες, τα bagels και τα pancakes για να απολαύσεις το brunch σου όπως ακριβώς σου αρέσει.
