Κατά πάσα πιθανότητα δε θα την έχεις στο μυαλό σου ως το hotspot της Μακεδονίας. Πραγματικά, ούτε τα αξιοθέατα ούτε τα μπαρ και τα εστιατόρια στη Δράμα δεν απολαμβάνουν την αναγνώριση που τους αξίζει. Γιατί η Δράμα είναι πολλά περισσότερα από άλλη μια πόλη της επαρχίας. Από το πλήθος των αξιοθέατων της μέχρι τα νερά που την κατακλύζουν δίνοντας της έναν αναμφίβολα ρομαντικό αέρα, βρίσκει πάντα τον τρόπο να σε κερδίσει. Περνώντας δε τα όρια της, θα βρεις πετρόχτιστα χωριά και τα περίφημα λασπόλουτρα Κρηνίδων, φαράγγια και σπήλαια και άλλα πολλά που θα δημιουργήσουν όμορφες στιγμές και υπέροχες αναμνήσεις από το ταξίδι σου.
Κάπου ανάμεσα σε όλα αυτά, λοιπόν, κάποιες από τις πλέον ανεπανάληπτες ώρες σου θα τις περάσεις στις ταβέρνες στη Δράμα. Με φαγητό εμπνευσμένο από την αξεπέραστη μακεδονίτικη κουζίνα αλλά συχνά και “έρμαιο” άλλων γαστρονομικών κοσμοθεωριών, τσέκαρε τα 10 εστιατόρια στη Δράμα που θα δώσουν άλλο αέρα και θα δέσουν μοναδικά την έτσι κι αλλιώς αξέχαστη διαμονή σου στην πόλη.
Τα 10 εστιατόρια στη Δράμα που είναι must για το ταξίδι σου
1. Ροδόσταμο: η πολίτικη κουζίνα της πόλης
- Διεύθυνση: Αιγαίου & Αγίας Βαρβάρας 13
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Μεσογειακή
- Signature Πιάτα: Κεφτεδάκια της γιαγιάς, Βαρένικα
- Εύρος Τιμών: 15€-20€
- Ιστότοπος μαγαζιού: http://www.taverna-rodostamo.gr/
Με άρωμα Ανατολής, το εστιατόριο Ροδόσταμο έχει επιλέξει για βάση του την αγαπημένη σε όλους πολίτικη κουζίνα, αποδίδοντάς την σε εξαιρετική εκδοχή, αλλά και κάνοντας μια γύρα σε άλλες comfort ελληνικές συνταγές και μεσογειακές γεύσεις. Το περιβάλλον του, με παραδοσιακές πινελιές, δε βασίζεται τόσο στο cosiness όσο στην αίσθηση μιας ανεπιτήδευτα εκλεπτυσμένης διακόσμησης, που διατηρεί εν μέρει τη homey αίσθηση αλλά επενδύει και στη φινετσάτη εμπειρία. Από την άλλη, το μενού είναι πιο ξεκάθαρο. Υπέροχοι και κλασικοί μεζέδες, τραχανότο, γαριδομακαρονάδες και ριζότο του ψαρά, χουνκιάρ μπεγεντί, μαντί και βαρένικα, ριγανάτο χοιρινό, τηγανιά μπελαλίδικη και κεφτεδάκια της γιαγιάς είναι μόνο μερικές από τις επιλογές ενός μακροσκελέστατου και σε όλα του απολαυστικού καταλόγου.
2. Καρβουνιάρης: ο παλιός σιδηροδρομικός σταθμός είναι πλέον ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στη Δράμα
- Διεύθυνση: Σιδηροδρομικός Σταθμός Δράμας, Εθν. Αμύνης
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Μεσογειακή
- Signature Πιάτα: Μπριζόλες Tomahawk, Σουτζουκάκια
- Εύρος Τιμών: 15€-25€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/
Αν είσαι έστω και λίγο “ταξιδιάρα ψυχή” δε γίνεται παρά να λατρέψεις τον Καρβουνιάρη. Στεγασμένος στον παλιό σιδηροδρομικό σταθμό, ο Καρβουνιάρης αποτελεί αναμφίβολα ένα από τα κορυφαία εστιατόρια στη Δράμα, χάρη στην elegant διακόσμησή του και στο παραδοσιακό, προσεγμένα προετοιμασμένο και άψογα σερβιρισμένο μενού. Άφησε, λοιπόν, για λίγο τις αποσκευές σου και αντί να πάρεις το τρένο, πάρε το σπετσοφάι και τα κεφτεδάκια γιαουρτλού, τα σουτζουκάκια και το λουκάνικο Τζουμαγιάς αλλά και τις Tomahawk μπριζόλες και το Rib-eye Αργεντινής, για να ζήσεις τα πιο αξέχαστα, γευστικά ταξίδια.
3. Ελληνικόν γευσιπωλείον: όταν τα κορυφαία εστιατόρια στη Δράμα πουλάνε…κορυφαίες γεύσεις!
- Διεύθυνση: Εθνικής Αμύνης 63
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Μεσογειακή
- Signature Πιάτα: Rib-eye μοσχαρίσιο, Κοψίδια μελωμένα
- Εύρος Τιμών: 15€-20€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/EllinikonGeusipoleion
Το Ελληνικόν γευσιπωλείον αλλάζει τα δεδομένα στη γαστρονομική σκηνή της Δράμας. Επενδύοντας στο αισθητικό κομμάτι, έχει δημιουργήσει έναν άψογο, φωτεινό και ζεστό συνάμα χώρο, στον οποίο και σερβίρει τους λαχταριστούς μεζέδες τους πουλώντας όχι απλά φαγητό στη Δράμα αλλά γεμίζοντας τους πελάτες του με γεύσεις και νοστιμιά. Ξεχωριστά και πολυαγαπημένα πιάτα το μοσχάρι με μακαρόνια Ματσάτα, η αγιορείτικη τηγανιά, τα τορτελάτσι με μανιτάρια αλλά και τα εξαιρετικά μαγειρευτά, που αλλάζουν καθημερινά.
4. Στου Παστουρμά: μία από τις καλύτερες ταβέρνες στη Δράμα παίζει…συνοικιακά
- Διεύθυνση: Βασιλείου Βουλγαροκτόνου 99
- Είδος κουζίνας: Ελληνική
- Signature Πιάτα: Τηγανιά με παστουρμά, Σουτζουκάκια
- Εύρος Τιμών: 12€-18€
Αν είσαι της φιλοσοφίας “τα απλά είναι τα πιο καλά” κι εμείς είμαστε μαζί σου. Γι’ αυτόν ακριβώς το λόγο και σου συστήνουμε τον Παστουρμά, το συνοικιακό ταβερνάκι με το θεϊκό φαγητό. Εδώ δε θα βρεις πολλά-πολλά. Ούτε εξεζητημένες διακοσμητικές θεωρίες ούτε γκουρμέ νοοτροπίες. Μόνο το καλύτερο φαγητό στη Δράμα. Τηγανιά με τον ομώνυμο παστουρμά, σουτζουκάκια, μπιφτέκια και λοιπά κρεατικά είναι μόνο μερικά απ’ όσα θα θέλεις να φας ξανά και ξανά.
5. Εντράδες: η άκρως δημιουργική πρόταση ανάμεσα στα εστιατόρια στη Δράμα
- Διεύθυνση: Σκρα 84
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Διεθνής
- Signature Πιάτα: Αποδομημένος μουσακάς, Ρεβιθοπίλαφο με φρέσκα θράψαλα
- Εύρος Τιμών: 15€-25€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/entrades
Αν ψάχνεις μια πιο ιδιαίτερα πρόταση ανάμεσα στις ταβέρνες στη Δράμα, το εστιατόριο Εντράδες θα είναι κατά πάσα πιθανότητα η ιδανική απάντηση για σένα. Από το vintage περιβάλλον, φτιαγμένο με γούστο, ρετρό στυλ και ραφινέ προσανατολισμό, μέχρι τον κατάλογο που κινείται από homemade, παραδοσιακά πιάτα μέχρι συνταγές με διεθνές πρόσημο, το εν λόγω εστιατόριο, αν μη τι άλλο, ξεχωρίζει. Pulled pork burger και σουβλάκι σολομού με teriyaki sauce μπλέκονται με αποδομημένο μουσακά, παστίτσιο μανιταριών και ντολμαδάκια, μεταδίδουν όλο αυτό το “μπλέξιμό” τους και στο υπόλοιπο μενού και καταλήγουν σε μία από τις πιο διαφορετικές γευστικές προτάσεις της πόλης.
6. Καλαμιά: τα καλύτερα εστιατόρια στη Δράμα είναι άνετα και σουβλατζίδικα
- Διεύθυνση: Λαμπριανίδου Λάμπρου 1
- Είδος κουζίνας: Ελληνική
- Signature Πιάτα: Σουτζουκάκι, Φουρνοπατάτα
- Εύρος Τιμών: 10€-20€
- Ιστότοπος μαγαζιού: https://kalamia1970.gr/
Χρόνια τώρα στο χώρο, το ψητοπωλείο Καλαμιά έχει καθιερωθεί στη Δράμα ως το place-to-be για σουτζουκάκι αρχικώς και ό,τι λαχταρήσεις σε κρεατικό και τυλιχτό γενικώς. Πλήθη συρρέουν και “προσκυνούν” μπροστά στη διάσημη φουρνοπατάτα, τα δισκάκια και τα βαρκάκια με κρέας της αρεσκείας του καθενός αλλά και το beef burger της Καλαμιάς που αποδεικνύει και την εξέλιξη του μαγαζιού, από ένα κλασικό σουβλατζίδικο σε ένα από τα must-try κρεατοφαγικά στέκια της Δράμας.
7. Κύλησε ο Τέντζερης: … και βρήκε μία από τις τοπ ταβέρνες στη Δράμα
- Διεύθυνση: Αιγαίου 2B
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Μεσογειακή
- Signature Πιάτα: Κοντοσούβλι, Ριζότο μανιταριών
- Εύρος Τιμών: 15€-20€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/
Κλασικό ταβερνάκι, προσεγμένο και γουστόζικο, η ταβέρνα Κύλησε ο Τέντζερης με το ευφάνταστο όνομα μπορεί άνετα να εξελιχθεί στο fav στέκι σου στη Δράμα. Με το υγρό στοιχείο σε απόσταση αναπνοής, η τοποθεσία του μαγαζιού δε θα μπορούσε να είναι ειδυλλιακότερη. Κατά τα λοιπά, κι αφού πιάσεις το τραπεζάκι σου δίπλα στο κελαρυστό ρυάκι, θα απολαύσεις μαριναρισμένο κότσι και κοντοσούβλι, αυγά με παστουρμά αλλά και φρέσκα ψάρια και γαριδομακαρονάδες, ενώ για το τέλος, σου έχουν φυλαγμένο και γλυκάκι κερασμένο για να κλείσει το γεύμα σου ορθά!
8. Meating: το νέο meeting point σου
- Διεύθυνση: Περικλέους Κάβδα 5 & Μακεδονίας
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Μεσογειακή
- Signature Πιάτα: Αλμυρό κανταΐφι, Μπριζολάκια με πουρέ παρμεζάνας
- Εύρος Τιμών: 18€-22€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/meatingdrama
Σε έναν urban-style χώρο με αρκετές traditional λεπτομέρειες παρόλα αυτά, το εστιατόριο Meating είναι το σημείο συνάντησης για τους απανταχού foodies της Δράμας και ένα παραπάνω για όσους έχουν μια κάποια αδυναμία στις κρεατοφαγικές προτάσεις. Με μενού που δεν απαρνείται, σε κάθε περίπτωση, τις θαλασσινές λιχουδιές, το Meating θα σου προτείνει το υπέροχο αλμυρό κανταΐφι του, θα σου συνδυάσει τη μπριζόλα με κρέμα κάστανο και τα ραβιόλι με κρέμα κολοκύθας. Η creative όσο και μοντέρνα κορυφαία επιλογή της Δράμας δεν είναι άλλη παρά το Meating!
9. Γαλλία: μία από τις καλύτερες ταβέρνες στη Δράμα με “διεθνές” όνομα αλλά ντόπιο προσανατολισμό
- Διεύθυνση: Σμύρνης 32
- Είδος κουζίνας: Ελληνική
- Signature Πιάτα: Κεμπάπ, Γεμιστό χοιρινό ρολό
- Εύρος Τιμών: 12€-20€
- Ιστότοπος μαγαζιού: https://gallia.gr/
Το εστιατόριο Γαλλία μπορεί να φιγουράρει ανέμελα ανάμεσα στα κορυφαία εστιατόρια στη Δράμα, ωστόσο, δεν ομιλεί γαλλικά! Αντιθέτως, πρόκειται για ένα από τα παλιότερα μαγειρεία της πόλης, που αγαπά τις πατροπαράδοτες συνταγές και έχει αδυναμία στην κρητική κουζίνα. Δώσε στο γεμιστό χοιρινό ρολό, το signature κεμπάπ και στην τηγανιά κοτόπουλο την ευκαιρία που τους αξίζει, κάνε μια δοκιμή με την εξαιρετική καπνιστή μπριζόλα, τα σαρμαδάκια και τα λοιπά μαγειρευτά και το μόνο βέβαιο είναι πως δε θα το μετανιώσεις!
10. Sapori by Ballaro: από Ιαπωνία μέχρι Αμερική, όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο Sapori
- Διεύθυνση: Ηπείρου 31
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Διεθνής
- Signature Πιάτα: Sushi, Νιόκι tartufo
- Εύρος Τιμών: 18€-20€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/saporibyballaro/
Από sushi και πίτσες μέχρι burger, κότσι και φρέσκα ζυμαρικά, το Sapori by Ballaro είναι το μαγαζί που θα σε κερδίσει με τη φρεσκάδα αλλά και την ποικιλία του καταλόγου του. Παίζοντας στα δάχτυλα κινέζικη και ιαπωνική κουζίνα, συγκεντρώνει την αγάπη των fans του είδους αλλά εντελώς αντίθετο στις διακρίσεις, ταΐζει εξίσου ικανοποιητικά τους Italian food-lovers και όσους τα θέλουν τα κοψίδια τους και έχουν στα must τα υπέροχα μοσχαρίσια μάγουλα και τα σουτζουκάκια του Sapori.
