Και ξαφνικά βρέθηκες στην Καρδίτσα! Αφού απολαύσεις την όμορφη θεσσαλική πόλη ή εξερευνήσεις ενδελεχώς τα άκρως ενδιαφέροντα και ουκ ολίγα αξιοθέατα που βρίσκονται κοντά της, οφείλεις στον εαυτό σου αλλά και στη γαστρονομική παράδοση της, να δείξεις την ίδια ερευνητική προσοχή και ως προς τις ταβέρνες που θα στεγάσουν τις γευστικές σου εμπειρίες. Από την άλλη, αν οι “περιπετειώδεις” σου επιθυμίες έχουν εξαντληθεί στο sightseeing, τσέκαρε με τη μία τα 10 καλύτερα εστιατόρια στην Καρδίτσα, ελεγμένα και συγκεντρωμένα, ώστε να αφήσεις κατά μέρος τις έρευνες και να πας κατευθείαν για φαγητό!
Τα 10 κορυφαία εστιατόρια στην Καρδίτσα: διαλέγεις και παίρνεις!
1. Απόμερο: το πιο “hot” hotspot για φαγητό στην Καρδίτσα
- Διεύθυνση: Επισκόπου 47
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Μεσογειακή
- Signature Πιάτα: Μπατζίνα, Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα από vinsanto
- Εύρος Τιμών: 20€-30€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/
Ξέχνα το όνομα αφού το εστιατόριο Απόμερο μόνο απόμερο δεν είναι. Μία από τις celebrity γαστρονομικές προσθήκες της πόλης -και όχι αδίκως-, το Απόμερο δεν θεωρείται απλά ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στην Καρδίτσα αλλά και στην ευρύτερη περιοχή. Απόδειξη αυτού οι φανατικοί θαμώνες που διανύουν δεκάδες χιλιόμετρα απλά για να απολαύσουν ένα εξαίσιο γεύμα είτε στη ζεστή, παραδοσιακή όσο και elegant εσωτερική σάλα είτε στον παραμυθένιο κήπο του. Από τις πιο απλές συνταγές (αυγά μάτια πάνω σε χωριάτικο λουκάνικο, μπουρέκια μελιτζάνας, κολοκυθοκεφτέδες, παϊδάκια, αρνάκι ρεβυθάδα) μέχρι τα πιο ψαγμένα πιάτα (short ribs, αχνιστές γαρίδες, χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα από vinsanto) τη μπατζίνα και τις υπόλοιπες χειροποίητες πίτες και τα υπέρ-γευστικά επιδόρπια (cheesecake σε versions πολλές, ραβανί, γαλατόπιτα παγωτό, τάρτα λεμονιού και πάει λέγοντας), η κουζίνα του Απόμερου είναι ένα top 10 από μόνη της!
2. Το στέκι της κυρά-Γιώτας: τα καλύτερα εστιατόρια στην Καρδίτσα – η “τσιπουρό-version”
- Διεύθυνση: Ιεζεκιήλ 19
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Μεσογειακή
- Signature Πιάτα: Γλυκόξινη φακελωμένη, Σαγανάκι του ψαρά
- Εύρος Τιμών: 15€-20€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/kuragiwta/
Όταν το ζητούμενο είναι καλό τσίπουρο και ακόμα καλύτεροι μεζέδες, το στέκι της κυρά-Γιώτας είναι ο αυτονόητος προορισμός. Με συχνές live μουσικές καταστάσεις, μερακλίδικα πιάτα και πάνω απ’ όλα κέφι και καλή διάθεση, το μόνο βέβαιο είναι πως το στέκι της κυρά-Γιώτας θα στεγάσει κάποιες από τις πιο διασκεδαστικές γευστικές σου στιγμές στην Καρδίτσα. Προσεγμένη και homey, καθαρά ρετρό διακόσμηση πλαισιώνει έναν κατάλογο που περιλαμβάνει αρκετά ενδιαφέρουσες επιλογές τσίπουρου και ούζου αλλά και πρώτης τάξεως “μεζεκλίκια”, από σαγανάκια, μελιτζάνες και μπουγιουρντί μέχρι γαριδομακαρονάδες, μπακαλιάρο σκορδαλιά, χοιρινά μενταγιόν και τη famous σαλάτα της κυρά-Γιώτας.
3. 18 γράδα: ένα πιο σύγχρονο μεζεδοπωλείο ανάμεσα στα κορυφαία εστιατόρια στην Καρδίτσα
- Διεύθυνση: Σκουφά 4
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Μεσογειακή
- Signature Πιάτα: Burger 18 γράδα, Κεφτεδάκια με φέτα
- Εύρος Τιμών: 15€-20€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/18grada.karditsa/
Το 18 γράδα είναι το εστιατόριο που έχει κρατήσει τα πάντα από τη λογική του μεζεδοπωλείου, έχει επενδύσει στο αίσθημα της παραδοσιακής ταβέρνας αλλά παράλληλα, της έχει δώσει μια εντελώς σημερινή μορφή. Με έξυπνες και εμπνευσμένες λεπτομέρειες, το 18 γράδα είναι ένα από τα εστιατόρια στην Καρδίτσα που πραγματικά αξίζει το ενδιαφέρον σου. Δε θα μείνεις ασφαλώς στην αισθητική του. Με άλλο τόσο δημιουργική πνοή στα πιάτα του, θα σου σερβίρει καβουροδαγκάνες και κεφτεδάκια με φέτα, εξαιρετικά κρέατα σχάρας και θαλασσινά αλλά και απίστευτο μοσχαράκι γιαουρτλού και burger 18 γράδα.
4. Ψeatόπολις: το “meating place” σου στην πόλη
- Διεύθυνση: Βότση 2
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Μεσογειακή
- Signature Πιάτα: Καραμελωμένη πανσέτα, Μπιφτέκι γεμιστό
- Εύρος Τιμών: 25€-30€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com
Για κρεατοφαγικές κορυφαίες στιγμές ένα είναι το place-to-be. Το Ψeatόπολις έχει φύγει έτη φωτός μακριά από το κλασικό ψητοπωλείο και σου ετοιμάζει με μεράκι και μαεστρία περισσή τα κρέατα της καρδιάς σου, plus πιο εξεζητημένες επιλογές. Καραμελωμένη πανσέτα και κότσι τρομερό, rib-eye και αρνίσιο κοντοσούβλι και άλλα πολλά και εξίσου λαχταριστά -δικής τους παραγωγής παρακαλώ- είναι μερικά απ’ αυτά που θα σε ψήσουν για το Ψeatόπολις!
5. Bistrot Άρνη: η πιο ιδιαίτερη πρόταση για φαγητό στην Καρδίτσα
- Διεύθυνση: Καραϊσκάκη 4
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Διεθνής
- Signature Πιάτα: Λαχανοντολμάδες με γέμιση σφυρίδας, Αποδομημένη κρεατόπιτα
- Εύρος Τιμών: 25€-30€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/bistrotarni
Tο ίδιο το κτίριο που το στεγάζει θα ήταν από μόνο του ίσως αρκετό για να σε προσελκύσει. Το υπέροχο, νεοκλασικής φιλοσοφίας κτίσμα που θα σε ταξιδέψει απευθείας στις παριζιάνικες συνοικίες, κρύβει ωστόσο κι ένα εσωτερικό που θα σε εντυπωσιάσει στον ίδιο βαθμό, με σαφώς ευρωπαϊκό αέρα και σύγχρονες πινελιές, αλλά και έναν κατάλογο που κινείται σε γκουρμέ μονοπάτια με διεθνείς προορισμούς. Λαχανοντολμάδες με γέμιση σφυρίδας, οσομπούκο και μυλοκόπι σε σάλτσα ρόκας, μοσχαρίσιο καρπάτσιο και αποδομημένη κρεατόπιτα είναι κάποιες από τις fusion προτάσεις του ενώ στα συν του Bistrot Άρνη συγκαταλέγονται αναμφίβολα τα εξίσου δημιουργικά επιδόρπια αλλά και η πλήρως ενημερωμένη wine list του.
6. Μικρό παλάτι: το φαγητό στην Καρδίτσα σε “royal” καταστάσεις
- Διεύθυνση: Υψηλάντου 78
- Είδος κουζίνας: Ελληνική
- Signature Πιάτα: Πουγκί 3 κρεάτων, Μπιφτέκι γεμιστό
- Εύρος Τιμών: 22€-28€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/
Το εστιατόριο Μικρό Παλάτι σίγουρα μικρό δε θα το πεις. Ο χώρος απλώνεται ανενδοίαστα σε 3 ορόφους ενώ, καιρού επιτρέποντος, θα βρεις τα τραπεζάκια και στην απέναντι πλατεΐτσα. Αφού επιλέξεις, λοιπόν, το τραπέζι σου, θα περάσεις ανεμπόδιστα στο…ψητό που θα σου έρθει και σε ποικιλία μεγάλη αλλά και φροντισμένο αναλόγως. Τι θέλει να πει ο ποιητής; Πως εδώ θα βρεις από εξαιρετικό μπιφτέκι και κότσι χοιρινό μέχρι περιποιημένες μακαρονάδες, μοσχαράκι στο πήλινο και πουγκί 3 κρεάτων. Μία από τις πλέον δημοφιλείς και κεντρικές προτάσεις για φαγητό στην Καρδίτσα, λοιπόν, προσφέρει γαστρονομικές απολαύσεις…βασιλικού επιπέδου!
7. Μπακάλικο: ένα μπακάλικο ξεχωρίζει περήφανα ανάμεσα στα κορυφαία εστιατόρια στην Καρδίτσα
- Διεύθυνση: Ηρακλείτου 7
- Είδος κουζίνας: Ελληνική
- Signature Πιάτα: Σαλάτα μπακάλικο, Συκωτάκια
- Εύρος Τιμών: 15€-25€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/
Ποιος είπε ότι το καλό φαγητό πρέπει να είναι “γκουρμεδιά”; Ποιος μπορεί να απορρίψει τις πατροπαράδοτες συνταγές, τους κλασικούς μεζέδες και τις πλέον comfort γεύσεις; Και κυρίως ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα περιποιημένο εστιατόριο που είναι μια πραγματική αναβίωση του περιβόητου “Ζήκου” και της ταβερνο-φιλοσοφίας του; Έχοντας όλα αυτά κατά νου, η ομάδα του Μπακάλικου δημιούργησε ένα μαγαζί όνομα και πράγμα, που συγκεντρώνει την αγάπη και την προσοχή των μερακλήδων της περιοχής αλλά και όσων έχουν την εξυπνάδα να το δοκιμάσουν. Κι αν αναρωτιέσαι τι ακριβώς θα φας εδώ, η απάντηση είναι “μόνο τα καλύτερα”. Νόστιμοι μεζέδες και πιάτα που δε σνομπάρουν ξηρά και θάλασσα θα συνοδεύσουν το τσίπουρο ή το κρασί σου, συνθέτοντας ένα από τα πιο αυθεντικά γεύματα που θα χαρείς στην Καρδίτσα.
8. La Madonnina: η τοπ ιταλική πρόταση της πόλης
- Διεύθυνση: Πεζόδρομος Σκουφά 5
- Είδος κουζίνας: Ιταλική
- Signature Πιάτα: Πίτσα calabrese piccante, Νιόκι τέσσερα ιταλικά τυριά & λάδι τρούφας
- Εύρος Τιμών: 18€-25€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/lamadonninakarditsa/
Η πιο ολοκληρωμένη ιταλική πρόταση της πόλης ακούει αναμφίβολα στο όνομα La Madonnina. Με ένα άρτι αφιχθέν εξ’ Ιταλίας μενού και έναν χώρο που σε ταξιδεύει πάραυτα στη γείτονα χώρα, το εστιατόριο La Madonnina δεν θα μπορούσε να λείπει από τα 10 τοπ εστιατόρια στην Καρδίτσα. Αφέσου στην επιτομή του cosiness που αποτελεί τη σάλα του, η οποία θα σε βάλει άμεσα σε mood φινετσάτου, ιταλικού σπιτιού, και επιδώσου χωρίς δεύτερη σκέψη στην ιταλική μεζεδο-εκδοχή, τα antipasti (καρπάτσιο, μπουράτα, σκορδόψωμα αλλά και νιόκο φρίττο -τηγανητή ζύμη πίτσας-) προτού “παλέψεις” με τις αναρίθμητες και απίστευτα λαχταριστές πίτσες, τα καλτσόνε, τις μετρημένες αλλά εξίσου πρωταγωνίστριες μακαρονάδες και φυσικά τα σπιτικά dolci, τα δελεαστικότατα, πάλι “ιταλοφερμένα” επιδόρπια.
9. Γκέκας: τα πιο φρέσκα ψάρια σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στην Καρδίτσα
- Διεύθυνση: Κολοκοτρώνη 3
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Μεσογειακή
- Signature Πιάτα: Φρέσκο ψάρι, Γαριδομακαρονάδα
- Εύρος Τιμών: 22€-30€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/
Για φρέσκο ψάρι και μεζέδες λαχταριστούς, ο Γκέκας φαίνεται πως είναι ο expert στην περιοχή της Καρδίτσας. Τσιπουράδικο και μεζεδοπωλείο, φροντίζει παράλληλα με το τσιμπολόγημα, να σου σερβίρει και το φρέσκο το ψαράκι σου αλλά και το κρεατικό σου, αν μετά τον πρώτο γύρο, η όρεξή σου αρχίζει να ψάχνει δρόμους κρεατοφαγικούς. Καβουρόψιχα και χειροποίητα μπουρεκάκια, handmade ψαροκροκέτες, μπακαλιάρος και γαριδομακαρονάδα φέρνουν τις γεύσεις και τη μυρωδιά της θάλασσας ένα βήμα πιο κοντά στην ηπειρωτική Καρδίτσα.
10. Βογιατζής: το καλύτερο φαγητό στην Καρδίτσα απέχει 3 χλμ από το κέντρο της
- Διεύθυνση: Καρδιτσομαγούλα
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Μεσογειακή
- Signature Πιάτα: Πάπια με καβουρμά, Αρνάκι με σπανάκι
- Εύρος Τιμών: 15€-22€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/tavernavogiatzis/
Δε θα σου πάρει πάνω από 5 λεπτά να βρεθείς στη γειτονική Καρδιτσομαγούλα. Θα χρειαστείς μόνο 5 λεπτά από το χρόνο σου για να φτάσεις στο διπλανό χωριό και το φαγητό που θα απολαύσεις θα αξίζει κάθε ένα από τα χιλιόμετρα που θα διανύσεις μέχρι τον προορισμό σου. Εκεί, λοιπόν, θα σε περιμένει ο Βογιατζής, η περιβόητη ταβέρνα που προσελκύει επισκέπτες ακόμα και από τη μακρινή πρωτεύουσα. Πέτρα, ξύλο και ένα πελώριο τζάκι σε συνδυασμό με έναν καταπράσινο κήπο για τις ημέρες που η θερμοκρασία τραβά την ανιούσα αποτελούν τη συνταγή της επιτυχίας, η οποία επιστεγάζεται με το παραδοσιακό αλλά και σωστά επιμελημένο μενού. Πάπια με καβουρμά (σπεσιαλιτέ της περιοχής), χειροποίητες πίτες, φραγκόκοτα στιφάδο, αρνάκι με σπανάκι και σούπα ζυγούρι είναι κάποια από τα πλέον δελεαστικά πιάτα του. Πάμε στοίχημα ότι αποκλείεται να σου πάει καρδιά να πεις όχι έστω και σε ένα απ’ αυτά!