Κάτι έχει γίνει τώρα τελευταία με την υγιεινή διατροφή και βρίσκεται στην πρώτη γραμμή των εξελίξεων. Ακόμα και οι πιο επιρρεπείς στο φαγητό και λιγότερο λάτρεις των υγιεινών επιλογών, παραδέχονται ότι πλέον αυτού του είδους η κουζίνα μπορεί να σερβίρει εξαιρετικά εύγευστα και ευφάνταστα πιάτα και σνακ. Η νέα πρόταση έχει να κάνει με το υγιεινό και με το street food. Μπορεί στη σκέψη του φαγητού “απ’ έξω” όλοι να σκέφτονται τρανς λιπαρά, θερμίδες που δεν προσφέρουν ενέργεια και άπειρα συντηρητικά όμως το «HEALTHIES» στο Κουκάκι έρχεται να αλλάξει κατά πολύ τα πράγματα.
Το concept και το μενού
Ακριβώς όπως το λέει και το όνομά του, το «HEALTHIES» είναι υγιεινό φαγητό απ’ έξω χωρίς τύψεις κι ενοχές. Αν θες να δοκιμάσεις το πιο νόστιμο υγιεινό πεϊνιρλί, διατροφικό πρωινό καθώς δεν πρόλαβες να ψήσεις ασπράδια, υγιεινά wraps, σούπες κλπ τότε σίγουρα βρίσκεσαι στο κατάλληλο μέρος. Δεν ξέρεις τι να πρωτοξεχωρίσεις, το πεϊνιρλί με μπριάμ και σως ταχινιού, τη σούπα κόκκινης φακής με καρύδα ή τα λιγκουίνι με σάλτσα τυριού από κάσιους και λαχανικά; Θα μου πεις τόση νοστιμιά και veganισμός πάνε μαζί; Καθώς φαίνεται, πάνε! Μη διστάσεις να δοκιμάσεις πρωινή ομελέτα με μανούρι συνδυάζοντάς τη με ένα πράσινο smoothie ή αν θες κάτι πιο γλυκό προτίμησε κάποιο με κακάο, ταχίνι, ρόφημα αμυγδάλου και βρώμη.
Street food χωρίς burger γίνεται;
Λάτρεις των burgers μην ανησυχείτε. Στο «HEALTHIES», ξέρουν πως δε γίνεται. Γι’ αυτό έχουν ετοιμάσει την πιο ιδιαίτερη (έστω από τις πιο ιδιαίτερες) εκδοχή burger που έχετε δοκιμάσει. Μπιφτέκι Beyond (καθαρά vegan) συνοδευόμενο από mac ‘n’ cheese! Ω Ναι! Είναι σίγουρο πως μετά από αυτό το burger, τα μοσχαρίσια burgers θα πρέπει να λογοδοτήσουν.
Γλυκό θα φάμε;
Φυσικά και θα φάμε! Μην ακούτε από τη μία υγιεινό από την άλλη vegan και τρομάζετε. Σας περιμένει στο μενού υπέροχη choco mousse με καραμέλα από χουρμά (γιαμ!), μηλόπιτα, κέικ καρότου καθώς επίσης και κέικ matcha.
Δεν αγαπάμε τίποτα περισσότερο από τις νέες προτάσεις και τις φρέσκιες ιδέες που πάνε ένα βήμα μπροστά το χώρο της γαστρονομίας. Το «HEALTHIES» απενοχοποιεί το street food και μας αποδεικνύει ότι το έτοιμο φαγητό δεν ήταν ποτέ στα καλύτερά του!
Δημητρακοπούλου 82, Αθήνα
