Σε λίγο καταφθάνει ΣΚ και σύμφωνα με το πνεύμα της εποχής, οι πρωινο-μεσημεριανές σου ώρες έχουν πια συγκεκριμένο προορισμό. Aka βρίσκεσαι σε αναζήτηση για το πού θα μπραντσάρεις αυτό το ΣΚ! Αν τα whereabouts σου βρίσκονται προς Τούμπα μεριά, ανακάλυψε τα 10 brunch στην Τούμπα που θα δώσουν στην ημέρα σου το απόλυτα επιτυχημένο ξεκίνημα που της αξίζει!
Το brunch στην Τούμπα που είναι τοπ!
1. Blackhaus: το brunch στην Τούμπα ομιλεί…γερμανικά!
- Διεύθυνση: Λαμπράκη 83
- Signature Πιάτα: Pancakes γερμανικά, Αυγόφετες με σπανάκι σωτέ
- Εύρος Τιμών: 10€-15€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/people/BlackHaus/100063581833789/
Με urban χαρακτήρα και γερμανική φιλοσοφία, το BlackHaus είναι το must στέκι για λουκάνικα, σνίτσελ και άλλα τέτοια σχετικά στην Τούμπα. Κάπου εκεί ανάμεσα, ωστόσο, ελλοχεύει και ένα brunch μενού άκρως δελεαστικό με pancakes και βάφλες, ομελέτες, τορτίγιες και open face τοστ, που κοντράρουν στα ίσια τη signature γερμανική κουζίνα του μαγαζιού και σε προκαλούν να το επισκεφτείς πάραυτα (και) για το brunch σου.
2. Fraoula Koozina Bar: με comfort διαθέσεις αλλά και ραφινέ προθέσεις
- Διεύθυνση: Μικράς Ασίας 1
- Signature Πιάτα: Η ομελέτα μας, Pancakes με καπνιστό χοιρινό, ταρτάρ, αυγό μάτι, πιπέρι εκραζέ και chives
- Εύρος Τιμών: 10€-15€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/fraoulakoozinabar/
Αν στο άκουσμα του ονόματος Fraoula Koozina Bar δεν έχεις ιδέα τι να περιμένεις, κάτσε να στα πούμε λεπτομερώς. Με μπιστρό κοσμοθεωρία και διακοσμητικές πινελιές που τραβάνε προσεγμένα την προσοχή, η Φράουλα αποδεικνύει πως το comfort food μπορεί να αποκτήσει άνετα “τόσο-όσο” σχέσεις με τη γκουρμέ φιλοσοφία αλλά και τις επιταγές της art-de-la-table. Για να στο πούμε πιο απλά, εδώ θα φας γεύσεις που ξέρεις και αγαπάς, μαγειρεμένες με μια κάποια τσαχπινιά και σερβιρισμένες σωστά. Στο ίδιο μήκος κύματος, το brunch της Φράουλας είναι αγαπημένη συνήθεια από τους λάτρεις του είδους. Έτσι, το πιθανότερο είναι πως μια δοκιμή θα σε κατατάξει κι εσένα στο fan club του μαγαζιού.
3. Marlon the brunch club: ο ειδικός επί του brunch
- Διεύθυνση: Γρ. Λαμπράκη 135
- Signature Πιάτα: Sando chicken, Marlon toast
- Εύρος Τιμών: 10€-18€
Αν ψάχνεις τον πλέον ειδικό επί του θέματος, το μαγαζί που έχει κάνει σκοπό της ζωής του να σερβίρει το πιο επικό brunch στην Τούμπα, τότε δεν έχεις παρά να επιχειρήσεις ένα πέρασμα από το Marlon the brunch club. Βρίσκεται πάνω στη Λαμπράκη, εγκαταστημένο κεντρικότατα, και σε περιμένει με sando chicken sandwich, pancakes berries cake, yogurt bowls, κρέπες, τοστ και τόσα μα τόσα πολλά και αμιγώς “brunch-άδικα” που σίγουρα θα δυσκολευτείς να επιλέξεις!
4. Moné: μία από τις πιο ιδιαίτερες προτάσεις για το brunch σου
- Διεύθυνση: Διογένους 3
- Signature Πιάτα: Breakfast platter, Pancakes μπουγάτσα
- Εύρος Τιμών: 10€-18€
- Facebook page μαγαζιού: https://m.facebook.com/monebarrestaurant/?ref=py_c
Το Moné είναι ένα σχετικά new entry στην περιοχή. Η άφιξή του μάλιστα έγινε σχεδόν αμέσως αισθητή. Κάτι η διακόσμησή του, που στοχεύει απόλυτα στο coziness αλλά κάπου στο ενδιάμεσο, υιοθετεί και elegant στοιχεία που ανεβάζουν level στο χώρο, κάτι το μενού που έχει το ανάλογο επίπεδο αλλά και η εξυπηρέτηση της ομάδας του Moné, το κατέταξαν σε χρόνο dt στα hotspots της Τούμπας. Κοινώς, αν ψάχνεις το καλύτερο brunch στην Τούμπα, πρέπει να έρθεις εδώ για να απολαύσεις γαλλική ομελέτα και acai bowl, pancakes μπουγάτσα και toastada avocado και να το κάνεις σωστά και επικά!
5. BARaki: ένα μπαρ στη μάχη για το καλύτερο brunch στην Τούμπα
- Διεύθυνση: Διογένους 42
- Signature Πιάτα: Αλμυρό pancake αλά κροκ μαντάμ, Ομελέτα όπως παλιά
- Εύρος Τιμών: 10€-15€
- Ιστότοπος μαγαζιού: https://barakiskg.gr/
Μπορεί να είναι το απόλυτο spot για τη νυχτερινή σου έξοδο, ωστόσο άσε κατά μέρος τους συνειρμούς που δημιουργεί η ίδια του η ονομασία (BARaki) και επίλεξέ το χωρίς ενδοιασμούς για το brunch σου. Κροκ μεσιέ και κροκ μαντάμ, μίνι κρουασάν, κουλούρια και μπαγκέτες, αυγά ποσέ, μπένεντικτ, ομελέτες και στραπατσάδες αλλά και super-duper δυναμωτικό παρφέ με γκρανόλα και σούπερ φουντ θα δικαιώσουν απόλυτα την επιλογή σου.
6. Pimpinella: ο πιο όμορφος κήπος και το κορυφαίο brunch στην Τούμπα
- Διεύθυνση: Γρηγορίου Λαμπράκη 195
- Signature Πιάτα: Pancakes, Churros
- Εύρος Τιμών: 10€-18€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/thegardenbarskg/
Ο πιο όμορφος κήπος της Τούμπας (και ενδεχομένως και όλης της Θεσσαλονίκης) σε περιμένει για να σου σερβίρει ένα από τα καλύτερα brunch που δοκίμασες ποτέ. Πλήρως εξωτικό και άψογα προσεγμένο, το Pimpinella κερδίζει τόσο στη συνολική εικόνα όσο και στις λεπτομέρειες. Κορυφαίοι baristas θα σου ετοιμάσουν τον καφέ σου όπως ακριβώς τον ονειρεύεσαι ενώ αν θέλεις να το ζήσεις πιο “hardcore”, top mixologists θα έχουν έτοιμα για σένα cocktails ιδανικά για το brunch σου. Παίξε μπάλα άφοβα με όλες τις γαστρονομικές προτάσεις του καταλόγου και το μόνο σίγουρο είναι πως δε θα το μετανιώσεις!
7. ZëBRA: όταν το brunch στην Τούμπα έχει “άγριες” διαθέσεις
- Διεύθυνση: Νικ. Πλαστήρα 20
- Signature Πιάτα: Super breakfast, Γεμιστή κουλούρα
- Εύρος Τιμών: 10€-15€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/zebraespressobistro/
Με “περιπετειώδη” διάθεση, το μπιστρό ZëBRA επιχειρεί να δώσει μια γεύση “άγριας ζωής” στο brunch σου. Έτσι, ανάμεσα στο πλήρως μοντέρνο και καλαίσθητο ντεκόρ του, θα βρεις πολλές πράσινες πινελιές που θα δώσουν μία σίγουρα πιο αναζωογονητική νότα στην ημέρα σου. Κάνε την επιλογή σου ανάμεσα στο πλήθος ροφημάτων που θα σου ετοιμάσει το ZëBRA team εξαιρετικά και συνόδευσέ τα με τη signature γεμιστή κουλούρα, αυγά ποσέ ή και ένα all-time-classic pancake, ή εναλλακτικά, αν θέλεις να ζήσεις το brunch σου πιο “συνολικά”, επίλεξε το super breakfast για να το απολαύσεις χορταστικά.
8. Bonjour: το πιο “γλυκό” brunch στην Τούμπα
- Διεύθυνση: Γρ. Λαμπράκη 29
- Signature Πιάτα: Κιμαδόπιτα, Μηλόπιτα
- Εύρος Τιμών: 10€-15€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/bonjourtoumpa/
Το πιο cozy, χαρούμενο και νοσταλγικό brunch θα το απολαύσεις στο Bonjour. Το χρωματιστό και ολίγον τι αλά γαλλικό μπιστρό μαγαζί δεν μπορεί παρά να είναι το καλύτερο ξεκίνημα για την κάθε μέρα σου. Homemade κέικ και energy bowls, τσουρέκια και σπιτικές πίτες, κρουασάν, πεϊνιρλί και άλλα πολλά -όλα ιδιαίτερα και όλα απίθανα γευστικά- θα βρεις στο Bonjour, παρέα με καφέ, σοκολάτες, χυμούς και άλλα ροφήματα δροσιστικά.
9. Truffa: η πάντα safe επιλογή για brunch στην Τούμπα
- Διεύθυνση: Γρηγορίου Λαμπράκη 207
- Signature Πιάτα: Πρωινό για 2 άτομα, Bagel pretzel με σολομό
- Εύρος Τιμών: 10€-15€
- Ιστότοπος μαγαζιού: http://truffa.gr/
Αν θέλεις να έχεις ποικιλία στο brunch σου και σου αρέσει και το urban στυλ, τότε το μαγαζί Truffa σίγουρα θα μιλήσει στην καρδιά σου. Με pancakes αφράτα και λαχταριστά, πίτες, κουλούρια και σφολιατοειδή φρεσκοφουρνιστά αλλά και τα γνωστά και πάντα αγαπημένα croque madame, croque monsieur, scrambleg eggs κτλ., ο κατάλογος δε σταματά εδώ αλλά έχει να σου προτείνει σάντουιτς και γλυκά καθώς και smoothies, χυμούς και άλλα ροφήματα πολλά.
10. Garden Bar 53: μια όαση σε περιμένει για το πιο χαλαρωτικό brunch στην Τούμπα
- Διεύθυνση: Δορυλαίου 9
- Signature Πιάτα: Engligh breakfast
- Εύρος Τιμών: 10€-15€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/GardenBar53/
Boho και φιλόξενο, άνετο αλλά και προσεγμένο σε κάθε του λεπτομέρεια, το Garden Bar 53 έχει σαν ένα από τα μεγάλα ατού του τον υπέροχα χαλαρωτικό κήπο του, που σου δημιουργεί αισθήματα ευεξίας προτού καν βολευτείς στο τραπέζι σου. Με τέτοιο feedback, λοιπόν, το brunch του δε θα μπορούσε παρά να είναι μία άξια λόγου εμπειρία. Χαλάρωσε κι εσύ με τη σειρά σου και απόλαυσε το chilling περιβάλλον, παρέα με τα πιο delicious πιάτα, τα λαχταριστά ροφήματα ή -why not?- ένα από τα υπέροχα cocktails του Garden Bar 53.
