Μια βόλτα στα εστιατόρια με τη πιο προσεγμένη διακόσμηση στη Ρωσία
Η κουζίνα στη Ρωσία μπορεί να μην έχει τη μεγαλύτερη φήμη σε διεθνές επίπεδο, αλλά τα καφέ και τα εστιατόρια προσπαθούν να αλλάξουν την εικόνα της χώρας. Έχουν καλέσει τα Muscovite studios και διεθνείς σχεδιαστές να βάλουν μια ιδιαίτερη πινελιά στη ρωσική εμπειρία φαγητού, ενώ οι chef δίνουν παραδοσιακή borscht και βοδινό stroganoff μια νέα έκρηξη γεύσης. Είτε ψάχνετε για ένα ελαφρύ δάγκωμα είτε για ένα πλούσιο γεύμα, εδώ είναι τα 5 από τα πιο ανεξέλεγκτα εστιατόρια και τα καφέ της Μόσχας για τους λάτρεις της διακόσμησης.
Cooker’s Gourmet Cafe
Οι εσωτερικοί χώροι του είναι διακοσμημένοι με παστέλ καφέ. Το χώρο έχει επιμεληθεί η ομάδα Veter Design & Architecture. Τα δάπεδα είναι πλακάκια τα οποία μοιάζουν με τον ραγισμένο πάγο μιας παγωμένης λίμνης και τα βιομηχανικά ροζ στοιχεία του bistro δίνουν μια μαλακή αίσθηση στο χώρο. Χαλαρώστε σε παγκάκια σιδηροδρομικού τύπου ενώ απολαμβάνετε ριζότο, ζυμαρικά, πίτες και σαλάτες.
Big Wine Freaks
Είναι σκοτεινό, πνιγμένο και παρακμιακό, αυτό το μπαρ και εστιατόριο του Bol’shaya Nikitskaya. Οι πελάτες περιτριγυρίζονται από βελούδινους καναπέδες, ενώ απολαμβάνουν τη θέα στον ουρανοξύστη της πλατείας Kudrinskaya της Μόσχας. Η B-Arch έχει επιλέξει τεράστια floral χαλιά και ταπετσαρίες τοίχου που προσεγγίζουν τη ρωσική παράδοση. Υπάρχουν υπαινιγμοί για το παρελθόν του κτιρίου με τους εκτεθειμένους τοίχους από τούβλα και τις οροφές με ξύλινα δοκάρια καθώς και τους πολυελαίους ορείχαλκου.
Cafe Pushkin
Θα ήταν παράλειψη να μην αναφέρουμε το τελετουργικό ίδρυμα, Cafe Pushkin. Το εστιατόριο της Μόσχας προσφέρει μια γεύση από την προ-επαναστατική Ρωσία, τόσο στους παλιούς εσωτερικούς χώρους όσο και στο μενού από blinis και pierogi. Ο καλλιτέχνης και ο restaurateur Andrey Dellos άνοιξε το αγαπημένο εστιατόριο το 1999, εμπνευσμένο από το φανταστικό καφενείο του τραγουδιστή Gilbert Bécaud με το ίδιο όνομα. Οι επισκέπτες μπορούν να καθίσουν σε μπαρόκ εσωτερικούς χώρους και να δειπνήσουν περιτριγυρισμένοι από ράφια γεμάτα βιβλία.
Sempre
Τα φυτά ξεπερνούν τα πάντα στο Semper, το οποίο όχι μόνο σερβίρει φαγητό, αλλά και πωλεί οικιακά σκεύη. Η Moscow Times περιγράφει ως «ένα είδος ανοδικής, παγανιστικής οικείας». Τα φυσικά υλικά αφθονούν, με την πέτρα και το ξύλο να κυριαρχούν στους εσωτερικούς χώρους. Τα πιάτα δεν παρέχονται, έτσι θα πρέπει να αξιοποιηθούν στο έπακρο ένα κουτάλι και ένα μαχαίρι.
Αυτό ήταν το σύντομο ταξίδι μας στη Ρωσία … ελπίζω να σας άρεσε!
