Αλκαλική διατροφή: φρούτα και λαχανικά

Πηγή εικόνας: rd.com

   Η αλκαλική διατροφή και συγκεκριμένα οι τροφές είναι ένα σημαντικό κομμάτι στη ζωή του ανθρώπου. Τον βοηθάει στο να διατηρείται υγιής, στην αύξηση του προσδόκιμου ζωής του αλλά και στο να έχει ενέργεια και ζωτικότητα. Στην εποχή μας, ο άνθρωπος κατακλύζεται από το άγχος αλλά και επηρεάζεται από διάφορους περιβαλλοντικούς παράγοντες όπως η έλλειψη ξεκούρασης. Μελέτες έχουν δείξει ότι όσο πιο αλκαλικές οι τροφές, τόσο καλύτερα εξασφαλίζεται η ισορροπία που χρειάζεται ένας οργανισμός. Επομένως, παρακάτω θα δούμε κάποια θετικά της αλκαλικής διατροφής και τροφές που είναι σημαντικές για την καθημερινότητα του ανθρώπου.

  Αρχικά, αλκαλική διατροφή είναι το είδος της τροφής που διατηρεί το pH του οργανισμού σε ισορροπία, έτσι ώστε να παραμένουν υγιή τα κύτταρα και οι ιστοί και να λειτουργούν όλα σωστά και αποτελεσματικά. Ο ανθρώπινος οργανισμός έχει pH περίπου 7,36 επομένως συνεπάγεται ότι οι τροφές που πρέπει να τρώει πρέπει να είναι σε τέτοιο επίπεδο αλκαλικότητας και όχι να καταλαμβάνει περισσότερες όξινες τροφές. Επίσης, η ιδανική αναλογία αλκαλικών τροφών, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να είναι 70-80 %, σε σχέση με όξινες τροφές όπως είναι τα κρέατα, τα γαλακτοκομικά, τα γλυκά και άλλες επεξεργασμένες τροφές, τα οποία θα πρέπει να περιορίζονται μόλις στο 20%. Σε αυτό το σημείο αξίζει να αναφερθεί ότι η διατροφή είναι μια από τις κύριες αιτίες που το pH μπορεί να μην είναι στο επιτρεπτό όριο. Άρα μέσα από την σωστή επιλογή τροφών μπορεί να εξασφαλιστεί και η σωστή λειτουργία του οργανισμού.

Αλκαλική διατροφή
Πηγή εικόνας: clickatlife.gr

  Όπως όλοι γνωρίζουμε ότι, οι αλκαλικές τροφές  είναι υγιεινές και θρεπτικές, προσδίδοντας έτσι μια ωραία πινελιά στο καθημερινό μας διαιτολόγιο. Κάποιες από τις τροφές που είναι πολύ σημαντικές στην υγεία του ανθρώπου είναι οι εξής:

  • Τα λεμόνια μπορεί να έχουν ξινή γεύση αλλά μεταβολίζονται σε εξαιρετικά αλκαλικές ουσίες, που ωφελούν όλο το σώμα και αποτελούν πηγή αλκαλικότητας. Επίσης, βοηθούν στο βήχα, στον πονόλαιμο, στην καούρα και στις πεπτικές διαταραχές.

    Advertising

    Advertisements
    Ad 14
  • Το σκόρδο, στα πλεονεκτήματα του περιλαμβάνει την εξουδετέρωση των όξινων τροφίμων, την ικανότητα του να ενισχύει το καρδιαγγειακό και το ανοσοποιητικό σύστημα μειώνοντας την πίεση του αίματος. Καθαρίζει το ήπαρ και καταπολεμά τις ασθένειες.

  • Τα πράσινα λαχανικά, όπου σε αυτά περιλαμβάνονται τα κατσαρά λάχανα, τα σέσκουλα, τα γογγύλια και το σπανάκι το οποίο και αποτελεί την καλύτερη επιλογή. Περιέχει βιταμίνη Κ και φυλλικό οξύ. Επίσης, περιλαμβάνει βιταμίνες, μέταλλα, φυτοχημικά, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες συμβάλλοντας έτσι στην βελτίωση της πέψης και της όρασης.

  • Η πιπεριά καγιέν, αυτό το είδος πιπεριάς περιέχει ένζυμα απαραίτητα για την ενδοκρινική λειτουργία, ενώ είναι μια από τις πιο αλκαλικές τροφές. Είναι γνωστή για τις αντιβακτηριδιακές της ιδιότητες και αποτελεί πλούσια πηγή βιταμίνης Α. Καταπολεμά το στρες, τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, την εξουδετέρωση από τις τοξίνες και ενισχύει την εγκεφαλική λειτουργία. Η πιπεριά καγιέν έχει pH 8,5 και βοηθάει επίσης στην κυκλοφορία του αίματος.

   Συνοψίζοντας, παρατηρούμε ότι υπάρχουν πολλές τροφές που μας προσδίδουν αυτήν την αλκαλικότητα. Οι τροφές αυτές  επίσης βοηθούν, στο να διατηρήσουμε τον οργανισμό μας υγιή. Έτσι ώστε, ο κάθε οργανισμός να έχει σε καθημερινή βάση ενέργεια, ζωντάνια και επομένως ένα σώμα γεμάτο υγεία.

Advertising

Πηγές:

  1. https://www.naturalnews.com/036782_alkaline_foods_optimal_health_acidity.html

  2. http://vividlife.me/ultimate/4948/the-healthiest-choice-top-10-alkaline-foods-for-your-diet/

  3. https://www.itrofi.gr/diatrofi/ygieini/article/168/oi-10-alkalikes-trofes-poy-prepei-na-trome-kathe-mera

    Advertising

  4. https://enallaktikidrasi.com/2015/02/6-korufaies-alkalikes-trofes-pou-prepei-na-entaxete-sth-diatrofi-sas/

  5. http://www.diet4all.gr/alkalikes_trofes.php

Περισσότερα από τη στήλη: Σώμα & Υγεία

Σώμα & Υγεία

Μικρο‑προπονήσεις: Άσκηση για πολυάσχολους

Η καθημερινότητα που μας «κρατάει ακίνητους» Ο σύγχρονος τρόπος ζωής χαρακτηρίζεται από έντονο ρυθμό, πίεση…

Σώμα & Υγεία

Θες να αντιληφθείς την προσωπικότητα κάποιου; Απλό! Δες το μενού του.

Προσωπικότητα: η διάσταση με τις πολλές διαστάσεις Ο καθένας μας είναι διαφορετικός. Πώς το αντιλαμβανόμαστε;…

Σώμα & Υγεία

Το άθλημα που καθυστερεί το ρολόι: Τένις και αντιγήρανση

Η αντιγήρανση δεν είναι απλώς θέμα όψης. Η επιστήμη δείχνει ότι με τις σωστές δραστηριότητες…

Σώμα & Υγεία

Κόκκινο κρασί και άσκηση: Θαύματα για το σώμα;

Το κόκκινο κρασί είναι γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες, κυρίως λόγω των φυσικών συστατικών…

Σώμα & Υγεία

Ύπνος: Η συνήθεια που έχουν ανάγκη και οι … βρικόλακες

Στο τέλος μιας δύσκολης ημέρας δεν περιμένουμε τίποτε άλλο παρά να ξεκουραστούμε. Να φορτίσουμε τις…

Σώμα & Υγεία

Γυμναστική αντί για χάπια; Πώς η άσκηση καταπολεμά το άγxος

Το άγχος είναι μια από τις πιο κοινές ψυχικές προκλήσεις της εποχής μας, επηρεάζοντας εκατομμύρια…

Σώμα & Υγεία

Σκέψεις και Διατροφή: Η σχέση που δεν μπορεί να πάρει διαζύγιο

  Χτυπάει το ξυπνητήρι. Οι πρώτες αντιδράσεις του οργανισμού αφορούν κυρίως την κάλυψη των βιολογικών…