Έχει περάσει περίπου μισός αιώνας από τότε που τα Cotswolds ανακηρύχθηκαν ”Περιοχή Εξαίσιας Φυσικής Ομορφίας”. Πολλά έχουν γραφτεί γύρω από το όνομα της δημοφιλούς αυτής αγροτικής περιοχής που απότελείται από ένα μεγάλο συγκρότημα χωριών και κωμοπόλεων στα βρετανικά περίχωρα. Σήμερα, θα παραθερίσουμε και εμείς στους πράσινους λόφους και τα χρυσαφί λιβάδια που δεσπόζουν αγέρωχα στα βουκολικά χωριά των Cotswolds. Θα ταξιδέψουμε μέχρι τη δυτική Αγγλία και θα μάθουμε το λόγο που όλοι θέλουν να τα επισκεφθούν και όσοι το κάνουν δεν βλέπουν την ώρα να επιστρέψουν.
6 λόγοι που πρέπει πραγματικά να τα επισκεφθείτε
1. Είναι ατελείωτα όμορφα
Οι ένδοξες πόλεις και τα χωριά των Cotswolds φαίνονται σαν να ξεπήδησαν στον 21ο αιώνα από μια άλλη εποχή. Η κληρονομιά και ο τρόπος ζωής της προγενέστερης εποχής είναι αρκετά εμφανή τόσο στις εκκλησίες και τις αρχοντικές κατοικίες που χτίστηκαν από πλούσιους εμπόρους, όσο και από το είδος της τέχνης που μας παραδόθηκε από τους παλαιότερους (υφαντουργία, πλέξιμο, χειροτεχνίες).
2. Υπάρχει σε αφθονία
Καλύπτονας σχεδόν 800 τετραγωνικά μίλια σε πέντε κομητείες (Wiltshire, Gloucestershire, Oxfordshire, Warwickshire και Worcestershire), οι ”Wolds”, ή ”Οι λόφoi”, είναι η μεγαλύτερη από τις 38 ”Περιοχές Εξαίσιας Φυσικής Ομορφιάς” στην Αγγλία και την Ουαλία.
3. Τα χωριά είναι εκπληκτικά
Τα χωριά αφθονούν στα Cotswolds, και ενώ καθένα έχει τη δική του ομορφιά, τα περισσότερα από αυτά μοιράζονται μια παρόμοια αισθητική χάρη στην πανέμορφη πέτρα Cotswold από την οποία πέρνουν το καλούπι τους. Τα Burford, Bourton-on-the-water και Chedworth είναι μερικά από τα πιο όμορφα χωριά της περιοχής. Εκτός από την θαυμάσια αρχιτεκτονική, οι επισκέπτες μπορούν να τρυπώσουν σε μια παμπ, να απολαύσουν το γεύμα τους σε μια ωραία κουζίνα στα πρότυπα των Cotswolds, ή να θαυμάσουν τα είδη σε ένα από τα πολλά καταστήματα με αντίκες.
4. Είναι η πύλη για ορισμένες πανέμορφες πόλεις
Το Cotswolds είναι πλαισιωμένο από μερικές από τις πιο καλλιεργημένες μικρές πόλεις της χώρας: στα δυτικά θα βρεις την αγάπη για το φεστιβάλ Cheltenham. Στα βόρεια είναι το Worcester του Ελγαρ. Ανατολικά φλερτάρει με την πανεπιστημιακή πόλη της Οξφόρδης, ενώ στο νότο γειτονεύει με το δημοφιλές Cirencester και το πανέμορφο Bath.
5. Υπάρχουν μερικές καταπληκτικές μπυραρίες
Από τις παμπ που σέρβιραν μηλίτη το 17ο αιώνα μέχρι τις σύγχρονες μπυραρίες που έρχονται σε επαφή με το χρόνο, δεν θα έχετε καμία δυσκολία να βρέξετε το λαιμό στα Cotswolds.
6. Το τυρί είναι πολλή μεγάλη υπόθεση
Κάθε χρόνο, στις εορταστικές εκδηλώσεις, οι τοπικοί λάτρεις του τυριού διακινδυνεύουν τη ζωή και τα άκρα τους για να κυνηγήσουν έναν τροχό από διπλό Gloucester κάτω από τον λόφο Cooper, μια από τις πιο απότομες πλαγιές στα Cotswolds. Το ετήσιο Cheese-Rolling and Wake συγκεντρώνει τη διεθνή προσοχή και παρά την εγγενή επικινδυνότητα, η παράδοση διαρκεί ως απόδειξη του εκκεντρικού πνεύματος των Cotswolds.
