Gruyeres το μεσαιωνικό χωριό στους πρόποδες των Άλπεων με οχτώ αιώνες ιστορίας, θα σας μαγέψει. Ανακαλύψτε το παραμυθένιο χωριό της Ελβετίας. Σπίτια chalet με κεραμιδοσκεπές, ζεστές σοκαλοτοποιίες με μεγάλα τζάκια. Πλακόστρωτα δρομάκια, καταπράσινα τοπία ή με χιόνι το χειμώνα, θα μεθύσουν τις οπτικές σας αισθήσεις. Σπίτια του 15ου-17ου αιώνα, το απόρθητο κάστρο, οι παιχνιδιάρικες τοπικές φορεσιές, θα σας μεταφέρουν στην εποχή των παραμυθιών της Katharina Morello. Οι ήρωες των αγαπημένων μας μυθιστορημάτων, οι θρύλοι του χωριού πήραν σάρκα και οστά και μας αποκαλύπτουν τις κρυφές ομορφιές του. Το σπίτι της αυθεντικής ελβετικής σοκολάτας και των ελβετικών τυριών. Λάτρεις των γλυκών και αλμυρών αμαρτιών, ελάτε να μεθύσουμε με το Ελβετικό όνειρο των Άλπεων.
Bienvenue à Gruyeres
Ο θρύλος θέλει το χωριό να δημιουργήθηκε από έναν άρχοντα του πολέμου των φυλών του Βορρά, με το όνομα Gruyeres. Ο Γκρουέριος αναζητούσε ένα καινούργιο τόπο για να χτίσει την δική του Γη της Επαγγελίας. Περνώντας μέσα από τερατώδης δάση που μόνο γίγαντες στην Αλίκη των θαυμάτων θα μπορούσαν να ζήσουν, ακολούθησε τον δρόμο κατά μήκος του ποταμού Σάριν. Έφτασε σε ένα λόφο προστατευμένο από πελώρια βουνά και ξαφνικά ένας ερωδιός πέταξε από πάνω του. Θεωρώντας το ως σημάδι, αποφάσισε ότι αυτό θα ήταν το λάβαρο του μεσαιωνικού χωριού του. Εκεί, μαζί με την μικρή κοινότητα που τον ακολουθούσε, έχτισε την παραμυθένια πόλη που φέρει το όνομά του.
Η τέχνη του τυριού
Μια ουτοπική ερώτηση στριφογυρίζει μέσα στο μυαλό μου. Ένας local traveller με τι θα ξεκινούσε την γνωριμία του με το αινιγματικό χωριό. Φυσικά με την τοπική κουζίνα του. Η Ελβετία και ειδικά το Gruyeres είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο για τα τυριά του και τα fondue με τυρί ή μαρμελάδα από σοκολάτα. Ξυπνήστε νωρίς το πρωί και γύρω στις 10:00 ξεκινά η παραγωγή του παραδοσιακού, αλπικού τυριού . Μπείτε στο λεωφορείο για το χωριό Moleson-Sur-Gruyeres, ένα εκθαμβωτικό chalet στις παρυφές των Άλπεων. Δείτε από κοντά την παραγωγή του ομώνυμο τυριού Gruyere, που μοιάζει με την ελληνική γραβιέρα και συχνά συγχέεται με αυτήν. Εναλλακτικά, επισκεφθείτε το “La maison du Gruyere” στο κέντρο του χωριού. Ξεναγηθείτε μόνοι σας με ακουστικά στους χώρους του εργοστασίου-τυροκομίου και γευματίστε στο εστιατόριο.
Το επιβλητικό κάστρο
Το κάστρο-φρούριο του 11ου αιώνα Chateau de Gruyeres στο κατώφλι του Fribourg των επιβλητικών Άλπεων, ξαγρυπνά εδώ και αιώνες για την προστασία του χωριού . Το επιβλητικό κάστρο-παλάτι, χτίστηκε μεταξύ του 1270 και 1282. Θα σας μεταφέρει αιώνες πίσω με τα περίπλοκα βιτρό παράθυρα που χρονολογούνται από τον Μεσαίωνα. Θαυμάστε την κάπα του Τσαρλς Μπολντ του τάγματος του Χρυσού Φλίς. Οι διακοσμήσεις στους τείχους, φλαμανδικές ταπισερι του 16ου αιώνα, λάφυρα από την μάχη του Μουρτέν το 1476 θα σας σαγηνεύσουν. Πίνακες του μεγάλου ζωγράφου Jean Baptism Camille Corot (ο οποίος έμεινε για κάποιο διάστημα), είναι λίγα από τα θαυμαστά έργα που θα δείτε. Το καλύτερο όμως σας το αφήνω το για το τέλος. Η πανοραμική θέα από το κάστρο θα σας κάνει να χάσετε το μυαλό σας . Το θαύμα της φύσης σε όλο της το μεγαλείο που απλόχερα προσφέρει την αγκαλιά της για να σε κρατήσει για πάντα σφιχτά μέσα της.
Μεσαιωνική βόλτα στο χωριό
H κεντρική μεσαιωνική πλατεία είναι το διαμάντι των Άλπεων. Πανέμορφα επιβλητικά σπίτια με πελώρια τζάκια, δρομάκια με χρωματιστά καλντερίμια, μικρά ξενοδοχεία, το δημαρχείο, θα σας ανοίξουν την όρεξη για ατελείωτες βόλτες. Μικρά εστιατόρια σερβίρουν τοπικές συνταγές με κύριο συστατικό το τυρί Gruyeres και γαστρονομικά πιάτα τελειότητας της Benichon παράδοσης. Στην περιοχή του Fribourg πραγματοποιείτε φεστιβάλ μαγειρικής με αγελαδινό κρέας, κρασί και χορό. Σας προτείνω το “La Fleur de Lys” ξενοδοχείο-εστιατόριο για να γευματίσετε, οι αισθήσεις σας θα χτυπήσουν κόκκινο από τις γεύσεις. Σοκολατοποιΐες για να δοκιμάσετε τα fondue παρέα με σιντριβάνια από σοκολάτα. Μην ξεχνάτε, βρίσκεστε στο σπίτι της ακαδημίας του Fondue, μπορείτε να την επισκεφθείτε όσο είστε στο χωριό και να μάθετε όλα τα μυστικά της παρασκευής του. Το chocolaterie de Gruyeres Sarl θα σας καταπλήξει με τις χιλιάδες διαφορετικές συνταγές λευκής και μαύρης σοκολάτας με μοτίβο η σοκολάτα είναι το Α και Ω του ανθρώπινου οργασμού.
Ένα μουσείο από άλλη διάσταση
Στο χωριό των αντιθέσεων θα βρείτε το μουσείο HR Giger Museum, προς τιμή του Ελβετού καλλιτέχνη Giger. Βραβευμένος με Academy Award για τα σκηνικά του στην ταινία “Alien”. Η είσοδος σας σε αυτό το μικρό μουσείο θα σας μεταφέρει στην ομώνυμη ταινία μέσα από προσωπογραφίες και αγάλματα των εξωγήινων. Σας συνιστώ να έχετε ελεύθερο πνεύμα όταν το επισκεφθείτε, διότι υπάρχουν καλλιτεχνήματα που μπορεί να σας σοκάρουν. Αν, πάλι δεν είστε σε mood για να μπείτε, λίγα μέτρα μακρυά από το μουσείο θα βρείτε το μοναδικό Giger Bar με κοκτέιλ από το διάστημα με εξωγήινη ατμόσφαιρα.
À bientôt Gruyeres
Το αλπικό-μεσαιωνικό χωριό Gruyeres θα σας ενθουσιάσει με τις ιδιομορφίες του και τις ιστορίες των ντόπιων που θα σας διηγηθούν, καθώς πίνετε το καπουτσίνο σας σε ένα τοπικό καφέ. Απέχει μόλις 121 χιλιόμετρα από την Γενεύη και 1 ώρα και κάτι από το Montreux. Ο Ελβετικός αλπικός αέρας του χωριού, περιμένει να το ανακαλύψετε όπως ένας local “traveller και να το αγκαλιάσετε σαν να είναι ο τόπος του δικού σας παραμυθιού. Στην αποσκευή σας να έχετε καλά φυλαγμένη μία εικόνα, όπως λέει ο John Muir “ο κόσμος είναι πολύ μεγάλος και θέλω να δω ακόμη περισσότερα μέρη πριν έρθει το σκοτάδι”.
Πηγές άρθρου:
- Η Ευρώπη των θρύλων ανακτήθηκε από thedailyowl.gr (τελευταία πρόσβαση 07/12/2020 11:24)
- La maison du gruyere ανακτήθηκε από lamaisondugruyere.ch (τελευταία πρόσβαση 07/12/2020 11:50)
- Το μεσαιωνικό χωριό που είναι διάσημο για τους μύθους και το τυρί του ανακτήθηκε από www.newsbeast.gr (τελευταία πρόσβαση 07/12/2020 11:50)
- 7 things to do in one day in Gruyeres, Switzerland and then I met Yoko ανακτήθηκε από andthenimetyoko.com (τελευταία πρόσβαση 07/12/2020 15:10)
- What Is Gruyère Cheese ανακτήθηκε από www.thespruceeats.com (τελευταία πρόσβαση 07/12/2020 17:20)
- Hotel de ville ανακτήθηκε από www.hoteldeville.ch (τελευταία πρόσβαση 07/12/2020 17:40)
- Gruyeres, probably the prettiest Swiss village ανακτήθηκε από pher.ch (τελευταία πρόσβαση 07/12/2020 18:30)
- Gruyeres Switzerland travel ανακτήθηκε από www.heremagazine.com (τελευταία πρόσβαση 07/12/2020 19:00)
- Gruyeres Switzerland ανακτήθηκε από www.juliasalbum.com (τελευταία πρόσβαση 07/12/2020 19:40)
- Gruyeres castle ανακτήθηκε από la-gruyere.ch (τελευταία πρόσβαση 08/12/2020 09:45)
- La Fleur de Lys ανακτήθηκε από www.hotelfleurdelys.ch/de (τελευταία πρόσβαση 08/12/2020 10:35)
- HR Giger Museum ανακτήθηκε από www.hrgigermuseum.com (τελευταία πρόσβαση 08/12/2020 10:35)
