Γεννημένη στον Πειραιά, με σπουδές πάνω στην διατροφή και με μεγάλη αγάπη για το ραδιόφωνο. Αδυναμία στη μουσική αλλά και στον κινηματογράφο, καθώς δηλώνω cinephile! Μαζί θα μιλήσουμε για θέματα που αφορούν κυρίως την διατροφή, αλλά και τον κινηματογράφο και την τηλεόραση.
Ένα ερώτημα που μέχρι και σήμερα απασχολεί πολλούς είναι αν το βραδινό φαγητό παχαίνει. Οι περισσότεροι έχουμε ακούσει κάποιον να λέει ότι το βράδυ δεν πρέπει να τρώμε ή…
Το μαγνήσιο (Mg2+) είναι το δεύτερο κατιόν, μετά το κάλιο, στο ενδοκυττάριο υγρό που είναι μεγαλύτερο σε ποσότητα στο ανθρώπινο σώμα. Το σώμα μας περιέχει 20-28γρ. μαγνησίου, εκ των οποίων…
Η περίοδος της Σαρακοστής έφτασε και πολλοί είναι αυτοί που νηστεύουν. Η νηστεία μπορεί να αποτελέσει μία περίοδο όπου μπορεί πολύ εύκολα κάποιος να χάσει βάρος, αλλά και το…
Το υγιεινό μαγείρεμα δεν είναι κάτι δύσκολο, αντιθέτως είναι απλό και δεν χρειάζεται τίποτα παραπάνω από τα σκεύη που έχετε ήδη στο σπίτι. Υπάρχουν αρκετοί τρόποι για να μαγειρέψετε υγιεινά…
Ο ύπνος είναι πολύ σημαντικός τόσο για την σωματική, όσο και για την ψυχική μας υγεία. Οι ώρες που κοιμόμαστε πρέπει να επαρκούν ώστε το σώμα και το πνεύμα να…
Η κυτταρίτιδα αποτελεί ένα από τα πιο κοινά και συνηθισμένα προβλήματα των γυναικών. Πρόκειται για ένα πρόβλημα αισθητικό αλλά και υγείας. Ουσιαστικά, με τον όρο ¨κυτταρίτιδα¨ αναφερόμαστε σε ¨στρώματα¨ λιπωδών…
Οι καλοκαιρινές διακοπές έφτασαν και εσείς ανησυχείτε μήπως αυξηθεί το βάρος σας τώρα που θα βγείτε από το καθημερινό σας πρόγραμμα. Λίγο η καλοκαιρινή διάθεση, λίγο η ξεγνοιασιά και γινόμαστε…
Το ρόδι είναι ένα φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, το οποίο έχει γίνει αρκετά δημοφιλές τα τελευταία χρόνια. Από την αρχαιότητα όμως κιόλας, φαίνεται να είναι σύμβολο της γονιμότητας αλλά…
Με τον όρο γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ) αναφερόμαστε στην άνοδο των στομαχικών υγρών στον οισοφάγο κατά τη διάρκεια του φαγητού ή μετά από αυτό. Πρόκειται όξινα υγρά που δημιουργούν το αίσθημα…
Το αποθηκευμένο λίπος που βρίσκεται στην περιοχή της κοιλιάς αποτελεί πρόβλημα για πολλούς ανθρώπους. Πιο συχνά το συναντάμε στους άντρες, ενώ στις γυναίκες παρατηρείται περισσότερο με το πέρασμα των χρόνων.…
Δυσανεξία στη λακτόζη ονομάζεται η αδυναμία διάσπασης της λακτόζης σε γλυκόζη και γαλακτόζη στο γαστρεντερικό σωλήνα. Η λακτόζη είναι ένας υδατάνθρακας που βρίσκεται αποκλειστικά στο γάλα (στο αγελαδινό γάλα υπάρχει…
Το αλκοόλ έχει συνδεθεί κατά καιρούς με διάφορες παθήσεις, μία από αυτές είναι και ο καρκίνος. Συγκεκριμένα, μία μελέτη, την οποία πραγματοποίησαν οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Μπράουν, έδειξε ότι το…
Με τον όρο προβιοτικά αναφερόμαστε σε μη παθογόνους μικροοργανισμούς που υπάρχουν σε τρόφιμα που προέρχονται από ζύμωση, όπως κάποια γαλακτοκομικά. Οι μικροοργανισμοί αυτοί επιζούν κατά τη διαδικασία της πέψης και…
Η κινόα είναι θάμνος που οι σπόροι του τρώγονται και υπάρχουν σε πολλά χρώματα, όπως λευκό, κόκκινο, μαύρο και μπλε. Στις μέρες μας όμως την μπλε θα την βρούμε πιο…
Η καφεΐνη (1,3,7 – τριμεθυλοξανθίνη) είναι μία φυσική ένωση που βρίσκεται σε πολλές από τις τροφές και τα ποτά που καταναλώνουμε σε καθημερινή βάση, όπως ο καφές, τα αναψυκτικά τύπου…
Το αλάτι αποτελείται από νάτριο και χλώριο και πρόκειται για την κυριότερη πηγή πρόσληψης ιωδίου. Το νάτριο, εκτός από το επιτραπέζιο αλάτι, βρίσκεται στα περισσότερα τρόφιμα. Κάποια ποσότητα νατρίου περιέχεται…
Τα λαχανικά είναι ευεργετικά για την υγεία, καθώς περιέχουν πλήθος θρεπτικών συστατικών. Η τακτική κατανάλωση τους αποτελεί ασπίδα προστασίας για τον οργανισμό, αυτό οφείλεται στο ότι είναι πλούσια σε βιταμίνες…
Το αβοκάντο είναι μία τροφή με μεγάλη διατροφική αξία και παρέχει πολλά δυνητικά οφέλη στην υγεία. Η κρεμώδης υφή του και η πλούσια γεύση του το καθιστούν συχνό συστατικό σε…
Όλα καλά με την διατροφή στο σπίτι και στη δουλειά, όταν βγαίνω έξω όμως τι να κάνω; Αυτό είναι ένα ερώτημα που βασανίζει πολλούς, καθώς οι έξοδοι αποτελούν παγίδα για…
Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μεταβολική ασθένεια η οποία χαρακτηρίζεται από αύξηση της συγκέντρωσης του σακχάρου στο αίμα (υπεργλυκαιμία) και από διαταραχή του μεταβολισμού της γλυκόζης, των πρωτεϊνών και των…
Η άποψη που επικρατεί είναι ότι η υγιεινή διατροφή δεν είναι οικονομική. Η αλήθεια όμως είναι ότι η ελληνική παραδοσιακή διατροφή χαρακτηρίζεται από πολλές υγιεινές επιλογές τροφών, οι οποίες…
Οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν υποβάλλει τον εαυτό τους σε κάποια δίαιτα τουλάχιστον μία φορά, προκειμένου να χάσουν περιττό βάρος. Το λάθος όμως που κάνουν πολλοί είναι πως αντί να…
Και καθώς καταλαβαίνουμε ότι το φθινόπωρο ήρθε για τα καλά, τα πρώτα ενοχλητικά κρυολογήματα κάνουν την εμφάνισή τους. Η μετάδοση τους από το ένα άτομο στο άλλο είναι πολύ εύκολη,…
Η παχυσαρκία λαμβάνει πλέον επιδημικές διαστάσεις και αποτελεί μείζον πρόβλημα δημόσιας υγείας. Το αυξημένο σωματικό βάρος αποτελεί μία από τις σημαντικότερες αιτίες εμφάνισης του σακχαρώδη διαβήτη, των καρδιαγγειακών νοσημάτων, του…