Τα άρθρα από Μαρία Πάρνου, στο MAXMAG

Ο Κώστας Τηλαβερίδης και η ”Εδέμ” του

Ο Κώστας Τηλαβερίδης είναι ένας ταλαντούχος τραγουδοποιός. Ζει απομονωμένος στην Κρύα Βρύση του Νομού Πέλλας μακριά από την καθημερινότητα των μεγαλουπόλεων. Ο Κώστας Τηλαβερίδης παρουσιάζει με ψηφιακά μέσα από το…

Γαστρονομία

Πουρές κάστανου: Καλωσορίζουμε το χειμώνα!

Ήρθε η ώρα για πουρέ κάστανου! Τα κάστανα αποτελούν το ιδανικό σνακ του χειμώνα. Είναι ένας καρπός που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αλμυρά πιάτα όπως σούπα κάστανου, στον πουρέ κάστανου,…

Μουσική·Συνεντεύξεις

Βασιλική Χάνου:”Δε μπορώ να ζήσω χωρίς το τραγούδι”

Η Βασιλική Χάνου είναι μία Βολιώτισσα καταξιωμένη σοπράνο. Μεγάλωσε σε ένα περιβάλλον όπου όλοι αγαπούσαν την μουσική παρότι κανένας δεν την ακολούθησε επαγγελματικά. Η Βασιλική Χάνου ξεκίνησε από πολύ μικρή…

Συνεντεύξεις

Κατερίνα Σμαραγδά – Σ’αγαπώ!

Λέγεσαι Κατερίνα Σμαραγδά. Πού γεννήθηκες και μεγάλωσες; Γεννήθηκα και μεγάλωσα στην Αθήνα. Συγκεκριμένα στον Πειραιά. Τι μουσικές αναμνήσεις έχεις από το σπίτι σου; Οι γονείς μου είναι απλοί άνθρωποι. Έχω…

Γαστρονομία

Μαρμελάδα σύκο: μία πεντανόστιμη συνταγή!

Η καλύτερη ευχή της εποχής είναι το “Καλό Αποκαλόκαιρο!”. Είναι μία έκφραση που χρησιμοποιείται για να αποχαιρετήσουμε γλυκά το καλοκαίρι και να υποδεχτούμε το γεμάτο προσδοκίες φθινόπωρο. Ο Σεπτέμβριος έχει…

Συνεντεύξεις

Λίνα Καμπούρογλου: ”Ν΄αποτινάξουμε κάθε ζυγό από πάνω μας”

Η Λίνα Καμπούρογλου γεννήθηκε και μεγάλωσε στον Βόλο. Στην Αθήνα ήρθε για σπουδές τις οποίες και ολοκλήρωσε. Το 2013 εισήχθη στη δραματική σχολή “Δήλος”, της Δήμητρας Χατούπη. Από το 2016…

Συνεντεύξεις

Γιώργος Φάβιος: ”Ότι κάνεις να το κάνεις με πάθος”

Ο Γιώργος Φάβιος το 2015 τελείωσε το Ναυτικό Λύκειο ωστόσο τον κέρδισε ο χώρος της εστίασης. Ο Γιώργος Φάβιος εννήθηκε στο Βόλο και κατάγεται κατά το ήμισυ από το Νότιο…

Γαστρονομία

Δροσερή καλοκαιρινή σαλάτα με παντζάρια και γιαούρτι

Έφτασε η ώρα για λαχταριστές καλοκαιρινές συνταγές. Στο δικό μου μυαλό η λέξη καλοκαίρι συνάδει με δροσερές σαλάτες, φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Τα τοπικά και εποχιακά υλικά είναι το μυστικό…

Γαστρονομία

Σπανάκι ογκρατέν: Ιδανικό πιάτο για το Κυριακάτικο τραπέζι

Σπανάκι ογκρατέν ή au gratin. Γαλλικός μαγειρικός όρος που χρησιμοποιείτε για να περιγράψουμε την παρασκευή ενός φαγητού σε πολύ υψηλή θερμοκρασία έτσι ώστε να δημιουργηθεί στην επιφάνεια του μία νόστιμη…

Γαστρονομία

Μπατόν σαλέ: το αλατισμένο μπαστουνάκι

Τα bâton salé είναι για όλες τις ώρες και για όλες τις ηλικίες. Πρωί, μεσημέρι και βράδυ. Τα μπατόν σαλέ είναι για το σχολείο, το γραφείο και για τον καναπέ.…