Το ελαιόλαδο ως πηγή καλής ζωής

Το ελαιόλαδο παίζει σημαντικό ρόλο στην ζωή του ανθρώπου καθώς χρησιμοποιείται με διάφορους τρόπους, ως φάρμακο, καλλυντικό και στις περισσότερες τροφές. Επίσης, στη σημερινή εποχή συμβάλει στην πρόληψη των ασθενειών λόγω των ευεργετικών χαρακτηριστικών του.

Ορισμός , σύσταση και είδη 

Το ελαιόλαδο, είναι το λάδι που προέρχεται από τους καρπούς της ελιάς. Είναι κυρίως μείγμα εστέρων της γλυκερίνης με τα ανώτερα λιπαρά οξέα και έχει ως κύριο υλικό δόμησης το μόριο του, το μονοακόρεστο λιπαρό οξύ. Αποτελείται από 99% λιπαρές ύλες και από 1% πολικά συστατικά. Είναι ένα στοιχείο το οποίο χρησιμοποιούν οι περισσότεροι στην καθημερινότητας τους και θεωρείται κατάλληλο για υγιεινή διατροφή. Από την μυκηναϊκή κιόλας εποχή έχουν βρεθεί αποδείξεις για παραγωγή λαδιού μέσα σε πιθάρια, οπότε χρησιμοποιούταν ήδη στο παρελθόν.

Advertising

Advertisements
Ad 14

Επεξεργάζεται μηχανικά στα ελαιοτριβεία και έτσι χωρίζεται σε διάφορες κατηγορίες, όπως:

To Παρθένο Ελαιόλαδο κατά το οποίο δεν πραγματοποιείται αλλοίωση του ελαίου καθώς υφίσταται φυσική επεξεργασία.

Το Σύνθετο Ελαιόλαδο το οποίο είναι μείγμα εξευγενισμένου και παρθένου ελαιόλαδου.

Το Πυρηνέλαιο που είναι μείγμα εξευγενισμένου πυρηνέλαιου με παρθένο ελαιόλαδο.

Advertising

Οφέλη

Λόγω των διαφόρων συστατικών που περιέχει συμβάλλει στην διατήρηση της υγείας και στην πρόληψη πολλών ασθενειών. Πιο συγκεκριμένα, μειώνει την κακή χοληστερίνη, ισορροπεί την αρτηριακή πίεση του αίματος, σταματάει την αύξηση της γλυκόζης στο αίμα και βοηθάει στην διατήρηση σωματικού βάρους. Επιπλέον, καθυστερεί την γήρανση των κυττάρων και το πιο σημαντικό είναι ότι μπορεί να μας προστατεύσει και από τον καρκίνο.

Το ελαιόλαδο κάνει καλό και στα μαλλιά. Χρησιμοποιείται κυρίως στα άκρα ως μάσκα και τους προσδίδει λάμψη και υγεία. Είναι αξιοσημείωτο ότι στα μωρά μπορεί να εξαφανίσει οποιοδήποτε ερέθισμα έχουν στο κεφάλι.

Advertising

Μια άλλη μέθοδος είναι η ελαιοθεραπεία, η οποία συμβάλλει στον καθαρισμό του αίματος. Το πρωί πριν φάμε οτιδήποτε παίρνουμε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και την κρατάμε στο στόμα μας χωρίς να το καταπιούμε για 3-4 λεπτά. Έπειτα μπορούμε κανονικά να βουρτσίσουμε τα δόντια μας.

Το λάδι αναμειγνύεται με το λάδι και έτσι ενεργοποιούνται ένζυμα τα οποία προσελκύουν τοξίνες από το αίμα. Αυτό κάνει καλό σε όλο τον οργανισμό. Συγκεκριμένα τα δόντια μας θα φαίνονται λευκά και θα αποφευχθούν οι παθήσεις δοντιών και ούλων, το ήπαρ θα απομακρύνει τις τοξίνες που έχει, θα σταματήσουν οι πονοκέφαλοι και οι διάφορες δερματοπάθειες.

Διατροφή

Advertising

Το ελαιόλαδο έχει απασχολήσει ιδιαίτερα τις βιομηχανίες οι οποίες παράγουν διάφορα προϊόντα με βάση το ελαιόλαδο. Με βάση την Μεσογειακή Διατροφή συνιστάται η καθημερινή του κατανάλωση να είναι 2-3 κουταλιές. Η σαλάτα είναι μια λύση για να προσθέσεις εύκολα ελαιόλαδο στην διατροφή σου. 

Είναι πολύ σημαντικό να το εντάξουμε  στην καθημερινή μας διατροφή αν σκεφτείτε τα πόσα οφέλη μας παρέχει. 

Περισσότερα από τη στήλη: Σώμα & Υγεία

Σώμα & Υγεία

Κόκκινο κρασί και άσκηση: Θαύματα για το σώμα;

Το κόκκινο κρασί είναι γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες, κυρίως λόγω των φυσικών συστατικών…

Σώμα & Υγεία

Ύπνος: Η συνήθεια που έχουν ανάγκη και οι … βρικόλακες

Στο τέλος μιας δύσκολης ημέρας δεν περιμένουμε τίποτε άλλο παρά να ξεκουραστούμε. Να φορτίσουμε τις…

Σώμα & Υγεία

Γυμναστική αντί για χάπια; Πώς η άσκηση καταπολεμά το άγxος

Το άγχος είναι μια από τις πιο κοινές ψυχικές προκλήσεις της εποχής μας, επηρεάζοντας εκατομμύρια…

Σώμα & Υγεία

Σκέψεις και Διατροφή: Η σχέση που δεν μπορεί να πάρει διαζύγιο

  Χτυπάει το ξυπνητήρι. Οι πρώτες αντιδράσεις του οργανισμού αφορούν κυρίως την κάλυψη των βιολογικών…

Σώμα & Υγεία

Η σχέση μεταξύ άγχους και σωματικών συμπτωμάτων: Όταν το σώμα μιλάει

Το άγχος είναι ίσως το πιο διαδεδομένο ψυχολογικό φαινόμενο της σύγχρονης εποχής. Αν και όλοι…

Σώμα & Υγεία

Δέκα συμβουλές για την υγεία της καρδιάς & για μακροζωία

Η καρδιά είναι ίσως το σημαντικότερο όργανο του ανθρώπινου σώματος. Η υγεία της είναι πλέον…

Σώμα & Υγεία

Νομοφοβία: Μήπως δεν μπορείς χωρίς το κινητό σου;

Smartphone: Η συσκευή που λύνει ή δένει τα χέρια του ανθρώπου. Δεν υπάρχει μέρα που…