Προστάτεψε την καρδιά σου το Πάσχα με σωστή διατροφή. Είναι γνωστό ότι, οι εισαγωγές στο νοσοκομείο τέτοιες μέρες, ειδικά από καρκινοπαθείς, αυξάνονται κατά 30%.
Αυτό μπορεί να έχει να κάνει με το ότι, τις ημέρες του Πάσχα ο κόσμος εύκολα θα οδηγηθεί σε υπερφαγία , λόγω της νηστείας που έχει προέλθει.
Για αυτό, θα πρέπει να είμαστε πολύ προσεχτικοί στην διατροφή μας και να ακολουθούμε τις συμβουλές των ειδικών, για να μην βρεθούμε σε τραγικές για την υγεία μας καταστάσεις.
Καρδιά και τι να προσέξουμε
Η καρδιά κινδυνεύει από την απότομη διατροφική μετάβαση που θα γίνει μετά την νηστεία. Εμείς οι άνθρωποι τείνουμε να αδιαφορούμε για το κόστος που μπορεί να έχει αυτό στην υγεία μας.
Παρόλα αυτά αξίζει να τονίσουμε ότι, η απότομη αυτή μετάβαση από την νηστεία στην υπερφαγία λιπαρών κυρίως τροφών, μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε έμφραγμα.
Άρα, η υπερβολική κατανάλωση τροφών πλούσιων σε λιπαρά και αλάτι, απαιτούν μεγαλύτερη ποσότητα αίματος για την πέψη.
Έτσι, αναγκάζουν την καρδιά να λειτουργεί με εντονότερους ρυθμούς, πράγμα που την κουράζει.
Διατροφικές συμβουλές για καρδιοπαθείς
Ποια είναι τα σημεία κλειδιά που πρέπει να προσέξουν οι καρδιοπαθείς στο πασχαλινό τραπέζι;
Μαγειρίτσα
Πρώτα από όλα, η μαγειρίτσα είναι φτιαγμένη όπως γνωρίζουμε από εντόσθια και συκώτια. Πρέπει λοιπόν, να την αποφύγει όποιος πάσχει από υπερλιπιδαιμία και ουρικό οξύ.
Κατσίκι ή αρνί
Επίσης, το κατσίκι και το αρνί έχουν πολύ λίπος. Επιπλέον όμως, είναι πλούσια σε βιταμίνες όπως η Β, καθώς και σε φώσφορο και σίδηρο. Ο τρόπος που θα καταναλωθούν θέλει προσοχή κυρίως από άτομα που πάσχουν από υπερλιπιδαιμία ή υπερουριχαιμία.
Ακόμη, επειδή το κατσίκι επειδή είναι νεαρό, περιέχει πουρίνες. Οι πουρίνες με την σειρά τους αυξάνουν το ουρικό οξύ, με αποτέλεσμα να δημιουργείται «ουρική αρθρίτιδα».
Επιπλέον, από την υπερβολική κατανάλωση τέτοιου κρέατος, μπορεί να εμφανίσουμε νοσήματα όπως μεταβολικό σύνδρομο, υπέρταση, καρδιαγγειακά νοσήματα, διαβήτη ή παχυσαρκία. Αυτά με την σειρά τους μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρά καρδιαγγειακά προβλήματα.
Για να αποφύγουμε λοιπόν κάθε κίνδυνο, θα πρέπει να περιορίσουμε αισθητά την κατανάλωση κατσικιού ή αρνιού.
Άρα, έχοντας μέτρο μπορούμε να απολαύσουμε τον οβελία, διατηρώντας παράλληλα την υγεία της καρδιάς σε καλά επίπεδα.
Μεσογειακή δίαιτα
Επιπλέον, άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακή ή στεφανιαία νόσο θα πρέπει να είναι ιδιαιτέρως προσεχτικά τις ημέρες αυτές.
Επίσης, καλό είναι να επιλέξουν μια διατροφή βασισμένη στην μεσογειακή. Έτσι μπορούν να επιλέξουν όσπρια, ελαιόλαδο, ψάρι, φρούτα και λαχανικά.
Όμως, επειδή αυτό είναι δύσκολο να τηρηθεί τις ημέρες του Πάσχα, τότε μπορεί να περιοριστεί η κατανάλωση κρέατος και να επιλεχθεί σαλάτα εποχής.
Με αυτό τον τρόπο, θα αποφευχθεί η ενοχλητική δυσπεψία και παράλληλα η καταπόνηση της καρδιάς.
Αλκοόλ
Επιπροσθέτως, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει την αρτηριακή πίεση και το ουρικό οξύ.
Ακόμη, μπορεί να οδηγήσει σε κολπική μαρμαρυγή, η οποία με τη σειρά της θα αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας, καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού επεισοδίου.
Έτσι, καλό είναι να περιορίσουμε την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ στο γιορτινό τραπέζι. Αντ’ αυτού, μπορούμε να καταναλώσουμε ένα ποτήρι κόκκινο κρασί ή δύο ποτήρια μπύρας.
Βραδινό γεύμα
Τέλος, ότι έχει περισσέψει από το Πασχαλινό τραπέζι, το βράδυ θα αποτελέσει πειρασμό για κάθε έναν από εμάς. Για αυτό, θα πρέπει να είμαστε πολύ προσεχτικοί για να μην επιβαρύνουμε την λειτουργία της καρδιάς.
Μια σαλάτα εποχής με ελεγχόμενη ποσότητα πρωτεΐνης, θα ξεκουράσει το στομάχι. Κλείνοντας, θα βοηθήσει στην διαδικασία της πέψης, με αποτέλεσμα την καλή λειτουργία της καρδιάς.
Πηγές
Τσακιρίδης Κοσμάς – Συμβουλές προς καρδιοπαθείς για το Πάσχα – ΚαρδιοΘωρακο Ίασις – 24/4/2019 – Ανακτήθηκε από την ηλεκτρονική διεύθυνση: tsakiridiskosmas.gr (Τελευταία τροποποίηση: 16/4/2023)
Γεράσιμος Σιάσος – Πάσχα: Προσοχή στα μεγάλα γεύματα / Κίνδυνος για την καρδιά – ygeia mou – Ανακτήθηκε από την ηλεκτρονική διεύθυνση: ygeiamou.gr (Τελευταία τροποποίηση: 16/4/2023)
Φώτης Πατσουράκος – Προστατεύστε την καρδιά σας από τα φαγητά του Πάσχα – enikos.gr – 28/4/2019 – Ανακτήθηκε από την ηλεκτρονική διεύθυνση: enikos.gr (Τελευταία τροποποίηση: 16/4/2023)
