Κάνοντας ένα tour στη Βόρεια Ελλάδα, δε θα μπορούσε κανείς να παραλείψει την πόλη της Βέροιας. Μικρή αλλά γεμάτη εικόνες και ιστορία, αξίζει σίγουρα να της αφιερώσετε μια μέρα εξερεύνησης. Μπορείτε να την επισκεφθείτε σαν μονοήμερη από την όμορφη Θεσσαλονίκη, αλλά και σαν βάση για μια εξόρμηση στη γύρω περιοχή. Εκτός όμως από το φυσικό κάλος της ευρύτερης περιοχής, τα εστιατόρια στη Βέροια, σκαρώνουν διάφορα πραγματάκια, που θα χορτάσουν και τον πιο μυστήριο επισκέπτη και θα προσφέρουν υπέροχες εικόνες και φιλοξενία. Φύγαμε για Βέροια!
1. Βεργιώτικο – Η επιτομή του καλού κρέατος σε ένα από τα κορυφαία εστιατόρια στη Βέροια.
- Οδός: Θωμαίδου 2
- Κουζίνα: Ελληνική, Κρεατοφαγική
- Σελίδα Facebook: Βεργιώτικο
- Εύρος τιμών: 30 € – 60 €
- Signature δημιουργία: Κοπές & Στηθοπλευρα με μαύρο σκόρδο και τραχανά
Έχοντας σαρώσει πολλά βραβεία και διατηρώντας χρόνια την απαράμιλλη ποιότητα του, το εστιατόριο Βεργιώτικο έχει καθιερωθεί πλέον ως ένα από τα πιο ιδιαίτερα εστιατόρια στη Βέροια, αλλά και την τρυγύρω περιοχή. Κάθε λάτρης του κρέατος που επισκέπτεται το Βεργiωτικό, καταλαβαίνει με το που μπει στο χώρο, πως ήρθε στο κατάλληλο μέρος. Μια μεγάλη ποικιλία κρεάτων, τα περισσότερα από τα οποία προέρχονται από ελληνικές φάρμες, ωριμάζουν ιδανικά στα ειδικά ψυγεία, μέχρι την παραγγελία τους , που θα περάσουν στις μαγικές φωτιές και με τη δεξιοτεχνία του Νίκου Μαλλιάρα στο ψήσιμο, το ταξίδι στη γεύση ξεκινάει. Εκτός από τα θεσπέσια κρέατα, το γεύμα σας θα πλαισιώσουν και άλλα εκλεπτυσμένα πιάτα όπως, ο τραχανάς του με καπνιστό αρνί και μελιτζάνα, το γιουβέτσακι με μπρεζέ από ουρά αγελάδας και μους φέτας, ή ακόμα και το σπιτικό λουκάνικο. Κάθε πιάτο στο Βεργιώτικο αποτελεί ωδές στην απλότητα και την ελληνική μαγειρική κληρονομιά. Κλείνοντας, μια καλά μελετημένη λίστα κρασιών με έμφαση στους μακεδονικούς αμπελώνες, θα αποτελέσει το απόλυτο wine pairing.
2. 12 Γράδα – Παράδοση, γεύση και φιλοξενία γεμάτη ζεστασιά.
- Οδός: Σοφού 11 & Δημοσθένους
- Κουζίνα: Ελληνική, Σύγχρονη
- Ιστοσελίδα: 12 Γράδα
- Εύρος τιμών: 12 € – 15 €
Το εστιατόριο βρίσκεται σε μια υπέροχη γειτονιά. Το προσωπικό ήταν ενημερωμένο και ο επαγγελματισμός του σε κάνει να νιώθεις σαν στο σπίτι σου. Τα πιάτα όλα είναι σωστά προετοιμασμένα και ιδιαίτερα νόστιμα. Δυνατό χαρτί του εστιατορίου είναι η εκλεκτή κάβα κρασιών όπως και η ευχάριστη έκπληξη στις χορτοφαγικές επιλογές του. Ένα πραγματικά φιλικό περιβάλλον, με σπιτική αύρα και προσεγμένες γεύσεις. Μην ξεχάσετε το επιδόρπιο για να κλείσει η επίσκεψή σας, με τον πιο γλυκό τρόπο.
3. Μαύρο πρόβατο – Ένα από τα πιο δημιουργικά εστιατόρια στη Βέροια.
- Οδός: Κοντογεωργάκη 41
- Κουζίνα: Μεσογειακή, Ελληνική, Σύγχρονη
- Σελίδα Facebook: Μαύρο Πρόβατο
- Εύρος τιμών: 15€ – 35 €
- Signature δημιουργία: Λουκουμάδες τυριών με μαρμελάδα βατόμουρο
Κομψό, φρέσκο και γεμάτο εκπλήξεις. Το Μαύρο Πρόβατο, φέρνει έναν new-age αέρα στα εστιατόρια στη Βέροια, με πολύ όμορφους χώρους, μίνιμαλ στοιχεία διακόσμησης και θεσπέσια φιλοξενία. Είναι λοιπόν το μέρος, που θα βρεις αυτό το κάτι παραπάνω που ζητάς, από ήδη αγαπημένες γεύσεις. Μια πιο ιδιαίτερη σος, κάποια international στοιχεία, ή και διαφορετικές υφές σε παρασκευές που δε θα το περίμενες. Εγγυημένη θα είναι η επιτυχία στην επίσκεψή σας, αφού η ομάδα του εστιατορίου έχει κατανοήσει απόλυτα την ανάγκη του κόσμου για κάτι φρέσκο, σεβόμενοι όμως πάντα, την παράδοση, τα τοπικά υλικά και το μεράκι για δημιουργία και σωστή εξυπηρέτηση.
4. La vista – Η πιο μαγευτική θέα στη Βέροια
- Οδός: Τερψιχόρης 30
- Κουζίνα: Μεσογειακή, Ελληνική
- Σελίδα Facebook: La vista
- Εύρος τιμών: 15 € – 30 €
Πολλοί το αποκαλούν το στολίδι της πόλης. Μπαίνοντας λοιπόν στο μαγαζί, καταλαβαίνει αμέσως κάποιον το λόγο. Η θέα πραγματικά καθηλωτική και ακόμη περισσότερο το βράδυ, και η διακόσμηση του μαγαζιού αξεπέραστη. Με σικάτα μοντέρνα έπιπλα και μερικά boho στοιχεία η ατμόσφαιρα του μαγαζιού σας προσκαλεί να το ανακαλύψετε. Στις επιλογές φαγητού θα βρείτε μια ευρεία γκάμα πιάτων μεσογειακής κουζίνας, αφού θα συναντήσετε από φιλέτο φρέσκου ψαριού μέχρι ζουμερή Tomahawk. Κάνοντας ένα διάλειμμα από τις γεύσεις και τις αναπόφευκτες φωτογραφίες πιάτων, μη διστάσετε να δοκιμάσετε τα εξαιρετικά cocktail από τη ομάδα του bar, αλλά και τις ενδιαφέρουσες επιλογές κρασιών.
5. Olive Italian Restaurant – Ένα θεσπέσιο ιταλικό, ανάμεσα στα εστιατόρια της Βέροιας.
- Οδός: Ελιάς 13
- Κουζίνα: Μεσογειακή, Ιταλική
- Σελίδα Facebook: Olive
- Εύρος τιμών: 15 € – 35 €
- Signature δημιουργία: Risotto radicchio
Η σεφ Δανάη Κουκόλη φέρνει τα αρώματα και τι γεύσεις της Ιταλίας, κατευθείαν στο πιάτο σας, σε ένα από τα πιο καλαίσθητα εστιατόρια στη Βέροια. Ένας πανέμορφος χώρος, με διακόσμηση φινετσάτη και εξαιρετική χρωματική παλέτα, μας ταξιδεύει με τις δημιουργίες του σε σκηνικά ξεγνοιασιάς και χαλαρότητας. Στο Olive σας περιμένει ένα ευχάριστο και άκρως χορταστικό διάλειμμα από την έντονη καθημερινότητα, με την εξυπηρέτηση να είναι έτοιμη να βοηθήσει σε οτιδήποτε χρειαστείτε. Οι μερίδες αλλά και το στήσιμο κάθε πιάτου, σε χορταίνουν με την πρώτη ματιά. Στον κατάλογο έχει γίνει πολύ σωστή δουλειά με επιλογές όπως, vitello tonnato, Gnocchi al pomodoro, Ribeye con gamberi και πολλά ακόμη υπέροχα πιάτα. Τα φρέσκα υλικά, συναντούν την τεχνογνωσία στην κουζίνα και το ταξίδι στη γεύση ξεκινά!
6. Beluga Restaurant – Ένα από τα πιο όμορφα εστιατόρια στη Βέροια για κάθε ώρα της μέρας.
- Οδός: Ελιάς 14
- Κουζίνα: Μεσογειακή
- Ιστοσελίδα: Beluga
- Εύρος τιμών: 10 € – 30 €
Το Beluga Cafe Bar Restaurant βρίσκεται στην καρδιά της Βέροιας. Προσφέρει μεσογειακή κουζίνα και είναι ιδανικό για όσους αναζητούν μια ενδιαφέρουσα επιλογή για κάθε ώρα της ημέρας. Το μενού του Beluga περιλαμβάνει φρέσκες σαλάτες, μαγειρεμένα, χειροποίητα ζυμαρικά, μπιφτέκια, φρέσκα κρέατα και καθημερινές σπεσιαλιτέ. Το βράδυ, χαλαρώστε στο μπαρ δοκιμάζοντας την ιδιαίτερη βότκα Beluga, διάφορα κοκτέιλ και κρασιά από την πλούσια λίστα κρασιών του εστιατορίου. Οι καλαίσθητες γκρι, μπεζ και πράσινες αποχρώσεις, οι άνετοι καναπέδες, οι ταπετσαρίες και τα πολύχρωμα φώτα δημιουργούν μια μοναδική ατμόσφαιρα που θα αποτελέσει σημείο συνάντησης από το πρωί μέχρι το βράδυ.
7. Απ’ αλλού – Cozy ατμόσφαιρα, γεύση και παράδοση.
- Οδός: Πατριάρχου Ιωακείμ 5
- Κουζίνα: Μεσογειακή, Ελληνική
- Σελίδα Facebook: Απ’αλλού
- Εύρος τιμών: 15 € – 35€
Σε ένα γραφικό στενάκι της Βέροιας, εκατό μέτρα από την μητρόπολη θα συναντήσετε το “Απ’ Αλλού” που θα γίνει αγαπημένος σας προορισμός για μια γευστική απόδραση από την καθημερινότητα. Το μαγαζί έχει φτιαχτεί με αγάπη και μεράκι, και αυτό φαίνεται από την όμορφη μοντέρνα ρουστίκ ατμόσφαιρα, με τα φαρδιά τραπέζια και τα άνετα καθίσματα. Ό,τι βγαίνει από την κουζίνα είναι πολύ καλά μαγειρεμένο, με αύρα σπιτικού φαγητού. Ο κύριος Τάσος Ιακωβίδης έχει δημιουργήσει ένα εξαιρετικό μενού με ένα blend διαφορετικών κουζινών, αλλά πάντα κύριο γνώμονα τη μεσογειακή κουζίνα.
8. Όπως παλιά – Εκεί που η τέχνη του καπνιστού κρέατος, συναντάει τη μοναδική φιλοξενία
- Οδός: Πλατεία Κουμαριάς
- Κουζίνα: Ελληνική
- Σελίδα Facebook: Όπως Παλιά
- Εύρος τιμών: 20€ – 50€
- Signature δημιουργία: Καπνιστά Κρέατα
Το εστιατόριο Όπως Παλιά θα το βρεις λίγο πιο έξω από τη Βέροια. Ο Στέργιος Μούρνος, κατέχει απόλυτα στην τέχνη του καπνίσματος των κρεάτων, σε ένα ρεσιτάλ γεύσης που μεταφέρει την κρετοφαγία σε άλλη διάσταση. Ο κατάλογος είναι ένας μικρός θησαυρός, με καπνιστή πανσέτα, μπρίσκετ, μοσχαρίσια καπνιστά πλευρά, ή καπνιστά κοπανάκια, Ό,τι επιλογή και να κάνετε (χωρίς υπερβολές) θα είναι πεντανόστιμη! Πρόσχαρο προσωπικό, μοναδική εξυπηρέτηση από την ομάδα του εστιατορίου και φυσικά αναπάντεχα ωραία πιάτα. Εάν όμως δε θέλετε να επιλέξετε κάποιο από τα καπνιστά κρεατικά, θα βρείτε και άλλες άκρως ενδιαφέρουσες επιλογές, για να μην έχει κανένας παράπονο. Ας αναρωτηθούμε λοιπόν μαζί, τι άλλο να ζητήσει κανείς? Τα λέμε μετά την επόμενη σας επίσκεψη…
