Το Κάστρο και οι παραλίες της, ο υπέροχος παραλιακός δρόμος της -ένας ατέλειωτος πεζόδρομος φτιαγμένος για τις πιο ρομαντικές βόλτες- και το Δημοτικό Πάρκο Σιδηροδρόμων, το γραφικό κέντρο της και η “μάνα ελιά”, το δέντρο που λέγεται πως γεννήθηκε τον 4ο αι. μ.Χ. και δημιούργησε τις περίφημες ελιές καλαμών, είναι μόνο κάποια απ’ τα αξιοθέατα που θα σου εξιτάρουν το ενδιαφέρον και θα σε κάνουν να αγαπήσεις την Καλαμάτα. Από την άλλη πλευρά, η “μητέρα-πόλη” προϊόντων όπως το ελαιόλαδο, οι ελιές, τη σφέλα και τόσα άλλα, δε θα μπορούσε παρά να περηφανεύεται πως το φαγητό της αποτελεί μια ξεχωριστή εμπειρία. Αν, λοιπόν, ψήνεσαι να ζήσεις την εμπειρία αυτή στο έπακρο, τσέκαρε τα 10 καλύτερα εστιατόρια στην Καλαμάτα, που θα σου την προσφέρουν…στο πιάτο!
Τα 10 καλύτερα εστιατόρια στην Καλαμάτα (και ποιο να πρωτοεπιλέξεις;)
1. Τα Ρολλά: όταν το καλό φαγητό στην Καλαμάτα κινείται παραδοσιακά
- Διεύθυνση: Σπάρτης 53
- Είδος κουζίνας: Ελληνική
- Signature Πιάτα: Συκώτι γιαχνί, Μελιτζάνες στο φούρνο με τυριά
- Εύρος Τιμών: 10€-15€
- Ιστότοπος μαγαζιού: http://www.ta-rolla.gr/
Σχεδόν έναν αιώνα το εστιατόριο τα Ρολλά φροντίζει και ταΐζει άψογα τους κατοίκους της Καλαμάτας. Σχεδόν εκατό χρόνια ετοιμάζει τα ωραιότερα σπιτικά φαγητά και τα σερβίρει στους Καλαματιανούς που το έχουν για μόνιμο στέκι. Με τα χαρακτηριστικά, πατροπαράδοτα βαρέλια να δίνουν τον τόνο και τα τραπεζάκια καφενείου με τα καρό τραπεζομάντηλα να συνεχίζουν το όλο concept, τα Ρολλά θα σε φιλέψουν λιμπιστικά ορεκτικά (σφέλα σαγανάκι, τυρόπιτα και λουκάνικο Μεσσηνίας) αλλά και εξαιρετικά κρέατα της ώρας ενώ σπεσιαλιτέ του μαγαζιού είναι αναμφίβολα τα μαγειρευτά, με το μοσχαράκι νουά, το παστίτσιο, το μπακαλιάρο με σκορδαλιά, το συκώτι γιαχνί και όλα τα σχετικά να είναι απλά φανταστικά!
2. Κάρδαμο: ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στην Καλαμάτα επενδύει στην comfort φιλοσοφία
- Διεύθυνση: Σιδηροδρομικού Σταθμού 21
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Ευρωπαϊκή
- Signature Πιάτα: Tacos με κοκορέτσι, Burger γουρουνοπούλας
- Εύρος Τιμών: 15€-25€
- Ιστότοπος μαγαζιού: https://kardamo.gr/
Θέτοντας ως αφετηρία του την comfort κουζίνα, το team του εστιατορίου Κάρδαμο αποσκοπεί στο να δώσει μια άλλη πνοή στις παραδοσιακές συνταγές και στα πιάτα που γενικά αγαπιούνται πολύ. Elegant και προσεγμένο, σερβίρει αριστοτεχνικά αλλά καθόλου “δήθεν” tacos με κοκορέτσι και γύρο χοιρινό με μπριζολάκια λαιμού, κόκορα κρασάτο και παστίτσιο με μοσχαράκι μπρεζέ, burger γουρουνοπούλας και κοντοσούβλι με tandoori αλλά και μια ξεχωριστή πορτοκαλόπιτα με namelaka λευκής σοκολάτας και ένα μιλφέιγ εντελώς διαφορετικό που είναι απλά καθηλωτικό.
3. Βερσαλλίες: ένα μαγειρείο με αέρα αριστοκρατικό
- Διεύθυνση: Ευαγγελίστριας 46
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Μεσογειακή
- Signature Πιάτα: Τηγανητές αγκινάρες, Ψητά λαχανικά με ρεβίθια
- Εύρος Τιμών: 12€-22€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/versallies/
Με ατμόσφαιρα βασιλική #not, αέρα γαλλικού σνομπισμού #ΟύτεΚαν και εμμονή στην πολυτέλεια #ΤιΛεςΤώρα, το εστιατόριο Βερσαλλίες είναι το κλασικό οινομαγειρείο της καρδιάς σου, κρατώντας την αριστοκρατική αναφορά του ονόματός του αποκλειστικά για τη μαγειρική του τέχνη και την ποιότητα των υλικών του. Στην κατσαρόλα ή τον ξυλόφουρνο, θα απολαύσεις royal καταστάσεις, με ιμάμ μπαϊλντί και γίγαντες, κεφτεδάκια, καλαμάρι στη σχάρα με ταραμά και μανιάτικη πίτα αλλά και τα πιο “μπερδεμένα” κολοκύθια γεμιστά με καγιανά, ραβιόλια με μπισκ αστακού, steaks και τηγανητές αγκινάρες με σπιτική μαγιονέζα. Ξεκάθαρα ένα από τα must εστιατόρια στην Καλαμάτα για μαγειρευτό φαγητό με μπόλικη φαντασία και σύγχρονη ματιά.
4. Το Λιμένι: η κορυφαία πρόταση για φαγητό στην Καλαμάτα – η ψαροφαγική εκδοχή!
- Διεύθυνση: Χίου & Ποσειδώνος (Μαρίνα Καλαμάτας)
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Μεσογειακή
- Signature Πιάτα: Λαχανοντολμάδες με κιμά γαρίδας, Λιγκουίνι με μελάνι σουπιάς
- Εύρος Τιμών: 25€-30€
- Ιστότοπος μαγαζιού: https://tolimeni.gr/
Το place-to-be για ψαροφαγικές καταστάσεις στην Καλαμάτα είναι, χωρίς καμιά αμφιβολία, το εστιατόριο το Λιμένι. Με σύγχρονη διακοσμητική φιλοσοφία και εκλεπτυσμένη αισθητική, το Λιμένι κινείται ανάλογα και στον κατάλογό του, θέτοντας ως βασική αρχή του τη φρεσκάδα των πρώτων υλών. Όστρακα, ψάρια και θαλασσινά, λοιπόν, φτάνουν στο πιάτο σου σχεδόν ζωντανά και προετοιμασμένα εξαιρετικά. Ανάμεσά τους θα ξεχωρίσεις εύλογα τις γαρίδες με blue cheese, τους λαχανοντολμάδες με κιμά γαρίδας, τα λιγκουίνι με μελάνι σουπιάς, την κακαβιά και τη σαρδέλα με μους παντζαριού αλλά και την άκρως ενδιαφέρουσα κάρτα με τα χειροποίητα επιδόρπιά του.
5. Κεντρικόν: όταν τα καλύτερα εστιατόρια στην Καλαμάτα ειδικεύονται στους μεζέδες
- Διεύθυνση: Αρτέμιδος 104 Πλατεία Δημαρχείου
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Μεσογειακή
- Signature Πιάτα: Γουρουνόπουλο φούρνου, Καρμπονάρα Κεντρικόν
- Εύρος Τιμών: 15€-20€
- Ιστότοπος μαγαζιού: https://www.kentrikonkalamata.gr/kentrikon/
Το Κεντρικόν στεγάζεται στην Πλατεία Δημαρχείου, “κεντρικά” στην πόλη και συγ-κεντρώνει κάθε foodie και καλοφαγά της περιοχής, ο οποίος ψάχνει ένα καλαίσθητο περιβάλλον με αναφορές σε περασμένες δεκαετίες, ατμόσφαιρα καφενείου αλλά και σύγχρονες λεπτομέρειες, και ο οποίος φυσικά και πάνω απ’ όλα δεν αστειεύεται στο θέμα του φαγητού! Αν είσαι, λοιπόν, ένας απ’ αυτούς τους (ορθώς) απαιτητικούς τύπους ανθρώπου που δεν κάνουν εκπτώσεις στο γεύμα τους, το Κεντρικόν είναι το spot σου. Κάνε παιχνίδι με πατάτες και ορεκτικά, επιδώσου σε μεζέδες και τηγανιές χωρίς αναστολές ή αν η πείνα είναι αρκετή, αφοσιώσου στα εξαιρετικά κυρίως, που κινούνται από μπιφτέκια, steak και ζυμαρικά μέχρι κοτόπουλο παστιτσάδα και γουρουνόπουλο φούρνου. Σε όλα αυτά κάνε add και κάποια live events και μόλις ανακάλυψες ένα από τα εστιατόρια στην Καλαμάτα που απαρτίζουν την κορυφαία δεκάδα.
6. Ο Θίασος: το φαγητό στην Καλαμάτα σε “καλλιτεχνικές” διαδρομές
- Διεύθυνση: Υπαπαντής 7
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Μεσογειακή
- Signature Πιάτα: Καγιανάς, Γουρουνόπουλο
- Εύρος Τιμών: 10€-18€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/
Η γωνιά του μεζεδοπωλείου-καφενείου Θίασος ήταν από πάντα της φτιαγμένη γι’ αυτό το σκοπό: να συγκεντρώνει παρέες ανθρώπων, να τις περιποιείται και να φροντίζει να περνάνε καλά. Πράγματι, ήδη στις αρχές του προηγούμενου αιώνα, εδώ θα συναντούσες ένα από τα πιο δημοφιλή καφενεία της Καλαμάτας, ενώ ακολουθώντας το πεπρωμένο του, σήμερα φιλοξενεί το καφενείο Θίασος. Με την αναμενόμενη “εμμονή” στην περιποίηση του πελάτη, το φιλόξενο και super-cosy μεζεδοπωλείο φημίζεται για τα μεζεκλίκια και τα λίγα αλλά εντέλει υπεραρκετά κυρίως πιάτα του, τα οποία και σερβίρει με μεράκι κάτω από τους ήχους -τι άλλο;- της τρομερά ταιριαστής με το χώρο ρεμπέτικης μουσικής.
7. Φοίνο: ένα wine bar ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια στην Καλαμάτα
- Διεύθυνση: Υπαπαντής 35
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Μεσογειακή
- Signature Πιάτα: Καπνιστή πέστροφα Ταϋγέτου, Χειροποίητα ραβιόλι
- Εύρος Τιμών: 30€-40€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/FoinoKalamata/
Wine-lovers και μη ορκίζονται στο όνομα του εστιατορίου Φοίνο και υπάρχουν συγκεκριμένοι λόγοι για τη στάση τους αυτή. Με μετρημένα στοιχεία πολυτέλειας που δεν αποσπούν την προσοχή από το cosiness του χώρου, το wine bar Φοίνο διαθέτει ασφαλώς εκλεκτές ετικέτες κρασιών, στις οποίες και κάνει το πιο επιτυχημένο pairing. Φιλοσοφία του μαγαζιού είναι ο σεβασμός στην εποχικότητα αλλά και η ανάδειξη των τοπικών προϊόντων. Γι’ αυτόν ακριβώς το λόγο, το μενού διαφοροποιείται προκειμένου να περιλαμβάνει πάντα πρώτες ύλες της εκάστοτε εποχής ενώ τα υλικά αυτά (κρασιών συμπεριλαμβανομένων) πρέπει να είναι κατά κανόνα “ντόπια”. Παραδοσιακά πιάτα και πιο fusion δημιουργίες, κοπές και εξαιρετικά επιδόρπια εγγυώνται μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία.
8. Λαδορίγανη: γίνεται τα καλύτερα εστιατόρια στην Καλαμάτα να είναι ψητοπωλεία; (spoiler alert: ναι!)
- Διεύθυνση: Ναβαρίνου 4
- Είδος κουζίνας: Ελληνική
- Signature Πιάτα: Μπριζόλα του Βλάχου, Κοντοσούβλι
- Εύρος Τιμών: 10€-18€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/ladorigani1986/
Το αγαπημένο σουβλατζίδικο της Καλαμάτας, η Λαδορίγανη, είναι εδώ από το 1986, πιστή στις γεύσεις και στην ποιότητα της. Γιατί, λοιπόν, να μη μπει στο top 10 με τα καλύτερα εστιατόρια στην Καλαμάτα; Μπαίνει και παραμπαίνει και χωρίς κόμπλεξ κανένα αντιτάσσει στα καρπάτσιο, σεβίτσε και όλα τα σχετικά, γύρο φανταστικό και μπιφτέκι, κασερλί κεμπάπ και κοντοσούβλι, πανσέτα Θεσσαλονίκης και μπριζόλα του Βλάχου, και είναι όντως όλα μα όλα τους θεϊκά και εξίσου…ανταγωνιστικά!
9. Στου Κώστα Βασιλειάδη: όταν το καλό φαγητό στην Καλαμάτα έχει ονοματεπώνυμο
- Διεύθυνση: Θέση Μπουρνιάς
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Μεσογειακή
- Signature Πιάτα: Καγιανάς παστός, Σιδηρόδρομος στη λαδόκολλα
- Εύρος Τιμών: 12€-18€
- Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/
Μακριά από οποιοδήποτε hotspot, η ταβέρνα του Κώστα Βασιλειάδη δε χρειάζεται ούτε θέα, ούτε διακοσμητικές “ανησυχίες” και φιλοσοφίες ξεχωριστές. Με “super power ” της, το σπιτικό φαγητό και τη μαμαδίστικη μαγειρική, ο Κώστας θα σε φιλοξενήσει στο πιο homey περιβάλλον και θα σου προσφέρει τις πιο handmade γεύσεις στην Καλαμάτα. Το μενού του αλλάζει καθημερινώς, έτσι ώστε να είσαι μονίμως προ πεντανόστιμων εκπλήξεων, με τον παστό καγιανά, τη μαραθόπιτα, το σιδηρόδρομο στη λαδόκολλα και τους κολοκυθοκορφάδες να κλέβουν τις εντυπώσεις. Σε κάθε περίπτωση, έχε έτοιμη την απάντηση στην ερώτηση “κρέας ή ψάρι” κι από ‘κει κι έπειτα, δεν έχεις να ανησυχείς για τίποτα!
10. Yiamas: το place-to-be για σύγχρονες, ελληνικές γαστρονομικές δημιουργίες
- Διεύθυνση: Ναβαρίνου 237
- Είδος κουζίνας: Ελληνική, Μεσογειακή
- Signature Πιάτα: Ανοιχτή πίτα με τσιγαριστά χόρτα, Cacio e Pepe Garganelli
- Εύρος Τιμών: 25€-35€
- Ιστότοπος μαγαζιού: https://yiamasgastrobar.gr/
Κομμάτι του πολυτελούς ξενοδοχείου Elite City Resort, το εστιατόριο Yiamas κινείται σε δικούς του ιδιαίτερους ρυθμούς. Με έναν αέρα κοσμοπολίτικο και έθνικ -σε κάθε περίπτωση μοδάτο- αλλά και φευγάτο, θα σε ταξιδέψει όχι μόνο με την ατμόσφαιρα και τις μουσικές του αλλά και με τις γευστικές επιλογές του. Έχοντας γκουρμέ διαθέσεις και προθέσεις, σου αποκαλύπτει τον τόνο τατάκι και το χταπόδι με πουρέ μελιτζάνας, τα εξαιρετικά νιόκι αλά πολίτα και το Rib-eye σχάρας και σε αποτελειώνει με το μωσαϊκό και την τάρτα λεμονιού, αποδεικνύοντας εμπράκτως πως είναι η πιο fine-dining πρόταση στην όμορφη Καλαμάτα.
