Γιορτές χωρίς γλυκά δεν γίνονται
Οι γιορτες ήρθαν και τα γλυκά δεν μπορούν να λείπουν από το τραπέζι. Η φετινή χρονιά αρκετά διαφορετική από τις προηγούμενες, φαίνεται πως το μόνο που θα μπορέσει να μας προσφέρει στις γιορτές είναι μια επίσκεψη στην οικογένειά μας. Και επειδή σαν λαός είμαστε χουβαρντάδες, δύσκολα θα φθάσουμε στο οικογενειακό τραπέζι δίχως το κατιτίς μας. Αφού λοιπόν την απόλαυση των γλυκών δεν θα τη στερηθούμε αυτά τις γιορτές σας παραθέτω 5 ξεχωριστά μέρη στην Αθήνα που η μαγεία των γλυκών συμβαίνει εκεί μέσα.
Γαλακτομπούρεκο η πρώτη αξία στα γλυκά
Δεν θα μπορούσα να μην ξεκινήσω από το παραδοσιακό σιροπιαστό της καρδιά μας. Το γλυκό αυτό έχει ξεχωριστή θέση στις ορέξεις των Ελλήνων και είναι μια επιλογή που μπορείς να βρεις σε κάθε ζαχαροπλαστείο. Το καλύτερο όλων όμως συνεχίζει να είναι κατά τη γνώμη μου το γαλακτομπούρεκο του Γαλυφιανάκη. Το θυμάμαι από τα παιδικά μου χρόνια όταν και πάντα στις γιορτές ψωνίζαμε από το φημισμένο κατάστημα στην Ηλιούπολη. Πλέον έχει αποκτήσει και άλλα αδερφάκια με την ίδια συνταγή και γεύση. Το γαλακτομπούρεκο του Γαλυφιανάκη το οποίο έχει ιστορία από το 1968 κρατάει τη φρεσκάδα του καθώς συνήθως θα παραλάβεις το λαχταριστό γλυκό, ζεστό αχνιστό και πεντανόστιμο. Ένα ακόμα θετικό για το συγκεκριμένο γλυκό είναι πως κρατάει σταθερά σε νορμάλ για την εποχή επίπεδα την τιμή του και όσοι το έχουν δοκιμάσει γνωρίζουν, πως σίγουρα θα σε ανταμείψει με τη νοστιμιά του.
Πληροφορίες
Διεύθυνση: Ηρ. Πολυτεχνείου 38, Ηλιούπολη 163 41
Ωράριο: 8:30π.μ.–10:00μ.μ.
Τηλ.: 21 0995 8788
Τσουρέκι, το γλυκό των εορτών
Το τσουρέκι είναι από τα γλυκά που είναι συνυφασμένο επί το πλείστον με το Πάσχα, αλλά συνεχίζει να έχει την τιμητική του και τα Χριστούγεννα. Σε αυτό το πολίτικο έδεσμα, εδώ στην Αθήνα έχουμε πλέον την χαρά να φιλοξενούμε το ομώνυμο κατάστημα του Τερκενλή που η φήμη του για τους Θεσσαλονικείς δεν γνωρίζει όρια. Η συνταγή παραμένει η ίδια και η γεύση ποικίλει ανάλογα με τη γέμιση και την επικάλυψη που θα διαλέξεις. Σίγουρα πάντως εγώ θα το διάλεγα να το προσφέρω στο γιορτινό τραπέζι με τη σκούρα σοκολάτα καθώς φαντάζει όσο εντυπωσιακό όσο και γευστικό πάνω στα λευκά μας πιάτα.
Πληροφορίες
Διεύθυνση: Παπανικολή 100, Χαλάνδρι 152 32
Ωράριο: 7:00π.μ.–11:00μ.μ.
Τηλ.: 21 0684 0020
Προφιτερόλ με χειροποίητη σοκολάτα
Μπορεί το προφιτερόλ να είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα γλυκά πλέον, αλλά ο τρόπος που παρασκευάζεται στο Ζαχαροπλαστείο Palet στον Άλιμο, είναι πραγματικά μοναδικός. Το Palet ήταν το πρώτο ζαχαροπλαστείο που έφτιαξε και φτιάχνει τη δική του σοκολάτα και το προφιτερόλ του είναι σήμα κατατεθέν του καταστήματος. Η ποιότητα απαράμιλλη δεν έχει κάνει καμία έκπτωση σε αυτή ανά τις δεκαετίες. Οπότε εάν το τραπέζι σας είναι στα νότια προάστια σας το προτείνω ανεπιφύλακτα.
Πληροφορίες
Διεύθυνση: Λεωφ. Καλαμακίου 16, Άλιμος 174 55
Ωράριο: 9:00π.μ. – 9:00 μ.μ.
Τηλ.: 21 0982 8154
Μιλφέιγ, το γλυκό της Δέσποινας
Το Μιλφέιγ εκτός από τη γεύση έχει και την εμφάνιση. Δεν γίνεται να δεις το μιλφέιγ και να μην σκεφτείς Χριστούγεννα. Η λευκή του αφράτη όψη σε κάνει να θέλεις να ακούσεις τον ήχο του σπασίματος από τα τραγανιστέ του φύλλα. Εάν θέλεις λοιπόν να το φας φρεσκότατο αξίζει την αναμονή του 10λεπτου που χρειάζεται για να παρασκευαστεί φρεσκότατο μπροστά στα μάτια σου στο εργαστήριο γλυκών της Δέσποινας στο Κολωνάκι.
Πληροφορίες
Διεύθυνση: Πατριάρχου Ιωακείμ 56, Αθήνα 106 76
Τηλ.: 21 0729 5582
Ρυζόγαλο και κρέμα, η οικονομική αλλά πολύτιμη λύση στα γλυκά
Και επειδή διανύουμε και δύσκολες εποχές σας άφησα το καλύτερο για το τέλος. Η αλήθεια είναι πως πλέον τα έξοδά μας είναι περιορισμένα, αλλά και πάλι δεν θα θέλαμε να πάμε με άδεια χέρια σε ένα τραπέζι. Γι’ αυτή τη δύσκολη περίοδο τη λύση μας τη δίνει το γαλακτοπωλείο Μπακογιάννης. Ένα φημισμένο πραγματικά γαλακτοπωλείο που το επισκέπτονται από όλα τα μήκη και πλάτη της Αθήνας. Κατά τη γνώμη μου ο συνδυασμός του ρυζόγαλου με την χαμηλή τιμή αλλά και την ανάλαφρη αίσθηση είναι ο καλύτερος για επιδόρπιο στο γιορτινό τραπέζι. Επειδή στη χώρα μας συνηθίζουμε να το παρακάνουμε με το φαγητό η καλύτερη λύση για να βρει τρόπο το γλυκό να τρυπώσει στο στομάχι μας είναι το ελαφρύ αυτό γλυκό που και δυο και τρία να φας, πάλι θα θες ακόμα ένα.
Πληροφορίες
Διεύθυνση: Χρυσοστόμου Σμύρνης 15, Ηλιούπολη 163 45
Ωράριο: 9:00π.μ. – 9:00 μ.μ
Τηλ.: 21 0973 6971
